Brindisi, 16/05/2005

Dal 20 al 22 maggio il “Progetto Cicala-L’isola biologica”

L’assessorato alle Attività Produttive del Comune di Brindisi rende noto che dal 20 al 22 maggio prossimi avrà luogo un’iniziativa denominata “Progetto Cicala-L’isola biologica”.
La manifestazione avrà luogo nell’azienda agrituristica e didattica “Cillarese” e si propone una efficace ed incisiva attività di promozione dei prodotti biologici e, più in generale, della cultura del biologico. La necessità di inserire in un regime alimentare corretto cibi trasformati con particolare attenzione all’ambiente e certificati come “biologici” è ormai una esigenza imprescindibile dell’uomo.
L’iniziativa, destinata agli alunni delle scuole elementari e medie inferiori, intende sensibilizzare gli scolari ad un corretto rapporto con l’ambiente e con i prodotti della terra. La realizzazione di tale progetto, dunque, permetterà ai bambini di conoscere in maniera più diretta il comparto dell’agricoltura, valorizzando la funzione educativa delle imprese agricole ed agrituristiche. Agli alunni verranno fatte conoscere le tecniche di coltivazione e di preparazione dei prodotti agricoli biologici, oltre alla loro bontà e salubrità dal punto di vista alimentare.
Il programma della iniziativa prevede per martedì 17 maggio, alle ore 10.30, presso il Salone “Mario Marino Guadalupi” di Palazzo di Città, una conferenza stampa di presentazione del progetto. A seguire, ci sarà una degustazione guidata di alcuni prodotti biologici. Il tutto, con la collaborazione di Coldiretti-Terra Nostra, Aprol, aziende agrituristiche, agenzie di viaggi, operatori turistici, aziende agroalimentari e docenti delle scuole elementari e medie cittadine.
Il 20 ed il 21 maggio prossimi, alle ore 9 è previsto l’arrivo delle scolaresche presso la Masseria Agrituristica e Didattica “Cillarese” con presentazione storica e culturale del 160 ettari su cui si estende la tenuta e descrizione ed osservazione di metodi ed attrezzature utilizzate. Alle ore 9.45 ci sarà l’incontro con gli animali di fattoria, alle ore 10.30 “Territorio e gusto” – tecniche di coltivazione biologica e mostra dei prodotti biologici con degustazione. Alle ore 13.15, invece, è previsto un pranzo con menù a base di prodotti tipici, prevalentemente biologici, mentre alle ore 14 ci sarà una visita al museo della fattoria ed una passeggiata ecologica con visita all’oasi del Cillarese.
Il 22 maggio, invece, la giornata avrà inizio alle ore 10 con l’arrivo in Masseria e si svolgerà così come nei due giorni precedenti.

COMUNICATO STAMPA AMMINISTRAZIONE COMUNALE DI BRINDISI