Torna a Mesagne a tentare anche i palati più esigenti; nel cuore antico di Piazza Commestibili torna la “Sagra ti la fucazza chena”.
L’appuntamento è per domenica 17 agosto a partire dalle ore 20.00 con organizzazione a cura dell’Associazione Culturale “Piazza Commestibili”, già da qualche anno impegnata per la promozione del territorio e delle tradizioni attraverso iniziative che puntano al coinvolgimento di tutti quegli attori economici, sociali e culturali disponibili a fare sistema per valorizzare le potenzialità anche gastronomiche della Città.
Tra le più autentiche ricette della tradizione anche mesagnese, la sagra diventa un’occasione – nell’ambito delle iniziative patrocinate dal Comune di Mesagne per il cartellone estivo – per gustare piacevolmente i colori, gli odori e la musica che faranno da cornice all’antico sapore, pronto a fondere il presente con il volto antico della Città.
La serata non sarà solo occasione di ritrovo per i bongustai della varie specialità di focaccia ma anche possibilità di apprezzare altre pietanze cotte e servite al momento,dai primi piatti ai panini con le braciole, alle pagnotte con salsiccia e capicollo, spumoni, bevande fresche e vino di ottima qualità a volontà.
Il consueto senso di ospitalità e accoglienza dei mesagnesi sarà il valore aggiunto di una ricetta che da secoli allieta i sensi dei pugliesi.
La buona musica popolare condirà una suggestiva atmosfera di festa, in un chiaroscuro tra passato, presente e futuro.
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