Appuntamenti » 31/07/2013

Don Pasta - Food Sound System @ Masseria Palazzo - San Donaci

• 31/07/2013, San Donaci (Brindisi)
Arci Iabba, masseria Palazzo, strada provinciale San Donaci – Mesagne km. 2 – San Donaci (BR)
Inizio: ore 20,30

Donpasta
“Food sound system”
Riflessioni di un gastrofilosofo
Testi, cucina live e voce narrante: Donpasta
Musica: Raffaele Casarano e Marco Bardoscia
special guest: Pino De Luca

“Se hai un problema... aggiungi olio”, questo è il motto di Donpasta, cuoco poeta, ecologista e stralunato.
Food Sound System è il suo progetto multimediale in cui si mescolano cucina salentina, musica, racconto popolare e immagini, per uno spettacolo a 360° tra il teatro contemporaneo, le favole di un vecchio cantastorie e le disavventure di un cuoco maldestro.
Tutti i sensi sono chiamati in causa: vista, gusto, olfatto, tatto, udito. Ogni testo, ogni parola, ha un controcanto nelle immagini e nei suoni che dalla cucina raggiungono la musica ispirando le melodie.
Donpasta non cucina mai piatti fuori stagione! Contrario al “fast food” e agli OGM, denuncia le nuove forme di caporalato e rivendica il cibo come frutto di commistioni meticce… come pasta e sarde.
E' capace di impiegare dieci ore per fare un sugo come si deve. Allora ne approfitta per raccontare storie, mentre zucchine, peperoni, melanzane fondono nell'olio e diffondono in sala odori di soffritto che risvegliano i sensi. Storie di un viaggiatore. Una sorta di road movie in cui sfilano uliveti, strade di notte e mercati rionali. Tuttifrutti culturale, melting pot artistico in una unione di nostalgia, speranza, riflessione, dove la cucina è cultura, profondamente ancorata nella nostra civilizzazione mediterranea.
La musica, rigorosamente dal vivo, suona verso i fornelli e i fornelli la ripagano della stessa moneta. Nuove lasagne musicali spruzzate in levare di reggae, jazz e rock. Nick Drake, Coltrane, Tom Waits, The Clash divenano ingredienti da aggiungere q.b. Quanto basta, a questo viaggio periferico. Dai video altri ingredienti, come veri e propri attori che ci preparano alla tavola. E’ così che il Food Sound System fluisce, in una sorta di stillicidio gastronomico per lo spettatore.

Avvertenze: Le immagini di cucina sono veri e propri film sulla creazione di un piatto.
Si consiglia vivamente di mangiare prima di vedere lo spettacolo, onde evitare svenimenti da fame o assalti inconsulti alle cucine adiacenti.

Prima dello spettacolo:
Wine Sound System – con la complicità di Pino De Luca
Degustazione di quattro vini del territorio in un pre-spettacolo interattivo e godereccio tra calici di vino e canzoni.