Brundisium.netTweetCome il cibo viene trasformato nel nostro intestino? Penso che nessuno di voi si sia posto questa domanda. Se mangiamo patate, diventiamo patate? Certo che no! Se mangiamo carne di maiale, per caso diventiamo maiali? Mi direte che sono domande a cui non si può rispondere. Effettivamente, sono questioni a cui non riusciamo a dare una risposta. Ma è un dato di fatto che un animale erbivoro crea la sua carne mangiando esclusivamente vegetali.   Faccio, ancora, qualche altra domanda: perché due animali erbivori (che mangiano la stessa erba) sono strutturalmente (morfologicamente) differenti? Perché, se do la stessa erba a una capra, una pecora, una gazzella o a un daino, questi animali continuano a crescere con la loro specifica morfologia? Chi o cosa crea questa differenza strutturale dal momento che il cibo è lo stesso? In una schiera di appartamenti (apparentemente uguali) quest’ultimi possono essere internamente completamente diversi pur essendo costruiti con gli stessi materiali.   Cosa fa la differenza tra questi appartamenti? Semplicemente, la progettazione dell’architetto. Infatti, nessun muratore … Leggi tutto Come il cibo viene trasformato nel nostro intestino? Di Rocco Palmisano