Vista la loro importanza, riprendo il tema dei batteri intestinali. Dal momento che essi sono alla base della nostra salute e della stessa nostra vita, poiché mangiano è opportuno offrire ad essi il cibo che gradiscono, proprio come ci comportiamo con le collaboratrici di casa nostra, affinché ci facciano un buon lavoro. Se accettiamo l’idea che i batteri, nel loro insieme, non sono i nostri nemici ma i migliori ospiti e collaboratori, non sarà difficilissimo cambiare il nostro stile di vita alimentare.   Come vi comportereste voi, se foste dei collaboratori domestici e il padrone di casa vi desse a mangiare gli scarti o gli avanzi della tavola, o peggio ancora dei cibi scaduti ed avariati? I nostri batteri domestici, sicuramente, non sono felici nel vedersi arrivare il cibo spazzatura odierno. Questo cibo spazzatura (oltre a fare male al nostro organismo) altera le funzioni e distrugge la vita dei batteri del nostro intestino. Il loro compito principale è quello di preparare all’assimilazione il cibo che mangiamo. Infatti, se mangiamo patate, … Leggi tutto I batteri intestinali sono alla base della nostra salute e della stessa nostra vita. Di Rocco Palmisano