Poiché le feste si avvicinano, affrontiamo il tema dell’alimentazione morfo fisiologica. Sull’alimentazione umana si sono sprecati fiumi di inchiostro, almeno da Ippocrate in poi. Oggigiorno, non c’è casa editrice che non abbia almeno un libro sull’alimentazione. La mia esperienza quasi trentennale, in cui ho sperimentato tante diete, mi ha portato ad individuare un modello di alimentazione sostenibile con ottimi effetti sulla salute.   Da fedele ed entusiasta ippocratico, il mio approccio all’alimentazione è molto orientato alla prevenzione ed al ripristino della salute. Mi rendo conto che nella nostra società moderna è difficile far passare l’idea che il cibo possa curare. Personalmente, posso dire che ciò è possibile ma non possiamo pretendere i miracoli quando la situazione patologica è troppa avanzata.   Purtroppo, molta gente si rivolge al dietologo solo per dimagrire ma dimagrire a tutti i costi, senza salvaguardare gli organi vitali, può essere pericoloso e dannoso per la salute. Comunque, eliminare il sovrappeso è giusto e doveroso soprattutto quando i kg si fanno sentire nel salire le scale e … Leggi tutto Non tutto il grasso è cattivo. Di Rocco Palmisano