Brundisium.netSettembre, per me, è il mese più bello dal punto di vista climatico e per la disponibilità della frutta che mi piace di più: l’uva, i fichi, le pesche tardive, i meloni d’inverno, le prugne, ecc. Il clima meno afoso fa amare questo mese sia a chi non ama il caldo che a coloro che soffrono il freddo. Settembre è il mese del romanticismo delle stagioni ove la natura comincia ad acquietarsi con l’arrivo dell’autunno.   Nella nostra Puglia, spesso, il bel tempo si protrae fino ad ottobre. L’instabilità delle stagioni in questi ultimi anni potrebbe non garantirci, quest’anno, un bell’autunno ma siamo fiduciosi! Dopo le grandi mangiate estive al mare, in campagna o in montagna, è necessario riconsiderare la nostra dieta. Infatti, in autunno rallenta il nostro metabolismo e diminuiscono le occasioni di movimento; pertanto, è necessario diminuire le quantità di cibo.   Diversamente dagli animali allo stato libero che accumulano grasso nella stagione calda per sopperire alla carenza o mancanza di cibo nella stagione invernale, noi umani non … Leggi tutto Settembre è il mese più bello. Di Rocco Palmisano