Fondazione Italiana Sommelier Puglia e Borgo Egnazia presentano un nuovo evento di eccezionale interesse per gli amanti del vino e per coloro che desiderano confrontarsi con i grandi nomi del panorama enoico italiano: gioved\u00ec 15 giugno, alle ore 20, Borgo Egnazia accoglier\u00e0 il Marchese Piero Antinori e Renzo Cotarella per la verticale delle annate 2015, 2011, 2009, 2005, 2001 di Cervaro della Sala, “vino-simbolo”, da uve Chardonnay e Grechetto, della Tenuta Castello della Sala in Umbria. La presenza del Marchese Piero Antinori e del grande enologo offrir\u00e0 l’opportunit\u00e0 di conoscere pi\u00f9 da vicino la storia di una nobile famiglia dedita alla produzione vinicola da pi\u00f9 di seicento anni, che ha saputo operare scelte innovative che ne hanno decretato la sua fortuna in Italia e all’estero, rendendo la Marchesi Antinori una delle aziende vinicole di riferimento nel mondo del vino di qualit\u00e0.<\/p>\n
A guidare la degustazione sar\u00e0 Daniela Scrobogna, responsabile della Didattica Nazionale di Fondazione Italiana Sommelier, di cui \u00e8 anche Docente, e Redattore della Guida BIBENDA.<\/p>\n
Al termine della verticale, ci sar\u00e0 un’annata storica a sorpresa, un omaggio di Marchesi Antinori a Fondazione Sommelier Puglia che, grazie all’impegno e alla passione del suo Presidente Giuseppe Cupertino, riesce a regalare al territorio iniziative uniche e preziose, con Aziende di fama internazionale.<\/p>\n
Il gran finale sar\u00e0 dedicato al buon cibo gourmet: Domingo Schingaro, Executive Chef di Borgo Egnazia, proporr\u00e0 per l\u2019occasione un piatto ispirato ai vini, che gli ospiti potranno degustare con una annata di Cervaro della Sala a scelta. Durante l\u2019evento sar\u00e0 quindi possibile scoprire anche la \u201ccucina d\u2019autore\u201d di Schingaro, autentica e semplice nella sua complessit\u00e0, capace di reinterpretare le ricette locali attraverso sapienti cotture creative e prodotti locali freschissimi.<\/p>\n
L\u2019esperienza foodie a Borgo Egnazia proseguir\u00e0 anche venerd\u00ec 16 giugno con la cena \u201cViv e Mang\u201d presso il ristorante gourmet Due Camini. \u00c8 questo un nuovo appuntamento con la rassegna dedicata alle rivisitazioni gastronomiche dell\u2019arte culinaria pugliese e ai tesori delle pi\u00f9 prestigiose cantine italiane. In questa importante occasione saranno protagonisti i vini delle Tenute Marchesi Antinori tra cui il Bocca di Lupo, Aglianico in purezza prodotto nell\u2019omonima tenuta pugliese di propriet\u00e0 della famiglia Antinori, accompagnati dalla raffinate creazioni di Domingo Schingaro in una celebrazione delle eccellenze enogastronomiche.<\/p>\n
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La sinergia tra Marchesi Antinori, Fondazione Italiana Sommelier Puglia e Borgo Egnazia ha reso possibile questo evento eccezionale, da non perdere per gli appassionati di vino e buon cibo, ma anche per chi cerca esperienze uniche di valorizzazione del territorio e del suo patrimonio.<\/p>\n
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Degustazione 15 giugno (costo \u20ac 45)
\nPer info e prenotazioni:
\nPresidente Giuseppe Cupertino tel. 339.838.44.55 – e-mail presidente@fondazionesommelierpuglia.it
\nFiduciario Valle D’Itria-Brindisi Giovanni Semerano tel. 349.809.29.07 – e-mail g.semerano@fondazionesommelierpuglia.it
\nwww.fondazionesommelierpuglia.it<\/p>\n
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Cena \u201cViv e Mang\u201d 16 giugno (costo \u20ac 110)
\nPer info e prenotazioni:
\nRistorante Due Camini tel. 080 2255351- e-mail due.camini@borgoegnazia.com
\nwww.ristoranteduecamini.it
\nwww.borgoegnazia.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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