Fondazione Italiana Sommelier Puglia e Borgo Egnazia chiudono la stagione 2016\/2017 dei grandi eventi del vino con \u201cVintage Tunina, storia di un mito\u201d: mercoled\u00ec 28 giugno, alle ore 20, la Cantina friulana Jermann presenter\u00e0 una verticale di dieci annate del suo vino pi\u00f9 rappresentativo. Inoltre, gioved\u00ec 29 giugno, i vini Jermann saranno anche protagonisti della cena \u201cViv e Mang\u201d organizzata da Borgo Egnazia nel ristorante Due Camini.<\/p>\n
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Nell\u2019anno appena trascorso, la sinergia tra Borgo Egnazia, simbolo dell\u2019ospitalit\u00e0 pugliese per eccellenza, e Fondazione ha permesso ad operatori del settore, foodies e winelovers di vivere esperienze indimenticabili grazie ad incontri con realt\u00e0 enoiche di prima grandezza, spesso alla loro prima volta in Puglia, e degustazioni uniche di altissimo livello. La programmazione di Fondazione Sommelier Puglia \u00e8 stata ricca e puntuale e le iniziative organizzate sul territorio regionale hanno dimostrato di essere accomunate dagli stessi valori: stile, eleganza, concretezza e coerenza.<\/p>\n
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Con l\u2019appuntamento del 28 giugno, gli ospiti avranno il piacere di conoscere da vicino Jermann, realt\u00e0 esemplare del Collio goriziano, territorio di grandi bianchi, tra i quali spicca il Vintage Tunina, vino che pi\u00f9 di ogni altro ha decretato il successo dell\u2019Azienda. Vintage Tunina \u00e8 una delle tante sfide vinte da Silvio Jermann, guida della Cantina, che con la sua visione e il suo spirito innovatore \u00e8 stato tra i promotori della nuova era dei vini friulani. Silvio Jermann sar\u00e0 ospite d\u2019onore dell\u2019evento.<\/p>\n
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Per celebrare un capolavoro di eleganza come il Vintage Tunina, Fondazione Sommelier Puglia, in accordo con Jermann, ha deciso di proporre agli ospiti della serata una degustazione di dieci annate. La verticale sar\u00e0 guidata da Paolo Lauciani, relatore ufficiale di Fondazione Italiana Sommelier.<\/p>\n
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La degustazione si chiuder\u00e0 con l\u2019esperienza di gusto firmata da Domingo Schingaro, Executive Chef di Borgo Egnazia,<\/p>\n
che proporr\u00e0 un piatto abbinato ai vini della serata, nella suggestiva atmosfera della prestigiosa location. Durante l\u2019evento sar\u00e0 quindi possibile scoprire anche la \u201ccucina d\u2019autore\u201d di Schingaro, autentica e semplice nella sua complessit\u00e0, capace di reinterpretare le ricette locali attraverso sapienti cotture creative e prodotti locali freschissimi.<\/p>\n
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L\u2019esperienza foodie a Borgo Egnazia proseguir\u00e0 anche gioved\u00ec 29 giugno con \u201cViv e Mang\u201d, nuovo appuntamento<\/p>\n
dedicato alle rivisitazioni gastronomiche dell\u2019arte culinaria pugliese e ai tesori delle pi\u00f9 prestigiose cantine italiane presso il ristorante gourmet Due Camini. La selezione di vini Jermann sar\u00e0 accompagnata dalle eccellenze gastronomiche firmate da Domingo Schingaro in una celebrazione del patrimonio enogastronomico della Puglia e non solo.<\/p>\n
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Degustazione 28 giugno (costo \u20ac 45)
\nPer info e prenotazioni entro il 26 giugno:
\nPresidente Giuseppe Cupertino tel. 339.838.44.55 – e-mail presidente@fondazionesommelierpuglia.it
\nFiduciario Valle D’Itria-Brindisi Giovanni Semerano tel. 349.809.29.07 – e-mail g.semerano@fondazionesommelierpuglia.it
\nwww.fondazionesommelierpuglia.it<\/p>\n
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Cena \u201cViv e Mang\u201d 29 giugno (costo \u20ac 95)
\nPer info e prenotazioni:
\nRistorante Due Camini tel. 080 2255351- e-mail due.camini@borgoegnazia.com
\nwww.ristoranteduecamini.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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