{"id":107794,"date":"2017-07-02T00:39:37","date_gmt":"2017-07-01T22:39:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=107794"},"modified":"2017-07-02T00:39:37","modified_gmt":"2017-07-01T22:39:37","slug":"gustoria-dal-14-al-16-luglio-dal-tramonto-allalba-orecchiette-sotto-il-castello-di-oria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/gustoria-dal-14-al-16-luglio-dal-tramonto-allalba-orecchiette-sotto-il-castello-di-oria\/","title":{"rendered":"Gustoria: dal 14 al 16 luglio, dal tramonto all\u2019alba, orecchiette sotto il Castello di Oria"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Vieni-a-Gustoria.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-107796 size-medium\" src=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Vieni-a-Gustoria-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Vieni-a-Gustoria-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Vieni-a-Gustoria.jpg 496w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a>Se la storia di Oria, secondo Erodoto, risale ai tempi dei cretesi che naufragarono lungo le coste salentine, il Castello di Oria \u00e8 il suo Monumento Nazionale, edificato molto probabilmente dai Normanni e Federico II lo ampli\u00f2 e lo modific\u00f2 secondo nuove esigenze di residenza, ospitando in occasione del suo matrimonio con Iolanda di Brienne ospiti d\u2019onore. Nella sua storia ultra millenaria ha resistito ad assedi, come quello di Manfredi, ad assalti.<\/p>\n<p>Il castello ospit\u00f2, oltre agli invitati al matrimonio di Federico II, anche la regina Maria d\u2019Enghien, il suo sposo Ladislao re di Napoli la principessa Isabella di Chiaromonte e il re Ferrante d\u2019Aragona<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Anche in tempi recenti \u00e8 stato meta di personalit\u00e0 e studiosi italiani e stranieri quali: Maria Jos\u00e8 di Savoia, Margareth d\u2019Inghilterra, il cardinale Tisserant, principi di casa d\u2019Asburgo, Theodor Mommsen, Paul Bourget, Ferdinand Gregorovius.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La storia enogastronomica di Oria \u00e8 altrettanto antica, infatti proprio in questa bellissima cittadina del Salento con poco pi\u00f9 di 15.000 abitanti \u00e8 stato trovato carbonizzato, il pi\u00f9 antico tarallo della storia, risalente al IV secolo Avanti Cristo nel Parco Archeologico di Montalbano.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 stato tutto questo a ispirare Antonio Rubino, giornalista ed organizzatore di eventi ad organizzarne uno enogastronomico proprio nel bellissimo Centro Storico, dedicato alle orecchiette, proprio sotto il Castello di Federico II.<\/p>\n<p>Dal 14 al 16 luglio, dal tramonto all\u2019alba \u201cGustoria\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sei chef di alcuni dei migliori ristoranti di Oria: Fuori Porta, Dec\u00f2, Corrado, Intro Moenia, Rugantino e Vecchia Oria, prepareranno sei specialit\u00e0 ricercate della regina delle paste pugliesi, l\u2019orecchietta.<\/p>\n<p>Orecchietta alla Cilentana presidio slow food, l\u2019orecchietta sabbiosa, l\u2019orecchietta alla diavola, l\u2019orecchietta con salsiccia podolica e primitivo e l\u2019orecchietta al cardoncello e pancetta, fino ad una orecchietta che si innamorer\u00e0 del palato di ciascun visitatore.<\/p>\n<p>Per chi non mangia pasta, sar\u00e0 allestita un\u2019area Street food di specialit\u00e0 pugliesi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Non mancheranno i dolci. Oria ha delle specialit\u00e0 internazionali in tal senso.<\/p>\n<p>Il vino? Nella terra del primitivo sar\u00e0 servito in calici. Ottemperando alle nuove normative non saranno somministrate bevande in bottiglia, tranne le \u2018bottigliette d\u2019acqua in PET\u2019<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dal 14 al 16 luglio, dal tramonto a notte fonda, la citt\u00e0 di Federico II pender\u00e0 per la gola tutti i viandanti ed i forestieri che vorranno cibarsi trovando refrigerio dal caldo afoso della litoranea.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La manifestazione \u00e8 coorganizzata con il Comune di Oria, sotto la regia dell\u2019Assessore al Turismo Francesca Mazzotta. Vieni a Gustoria.<\/p>\n<p>Info 0804800600<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se la storia di Oria, secondo Erodoto, risale ai tempi dei cretesi che naufragarono lungo le coste salentine, il Castello di Oria \u00e8 il suo Monumento Nazionale, edificato molto probabilmente dai Normanni e Federico II lo ampli\u00f2 e lo modific\u00f2 secondo nuove esigenze di residenza, ospitando in occasione del suo matrimonio con Iolanda di Brienne ospiti d\u2019onore. Nella sua storia ultra millenaria ha resistito ad assedi, come quello di Manfredi, ad assalti. Il castello ospit\u00f2, oltre agli invitati al matrimonio di Federico II, anche la regina Maria d\u2019Enghien, il suo sposo Ladislao re di Napoli la principessa Isabella di Chiaromonte e il re Ferrante d\u2019Aragona &nbsp; Anche in tempi recenti \u00e8 stato meta di personalit\u00e0 e studiosi italiani e stranieri quali: Maria Jos\u00e8 di Savoia, Margareth d\u2019Inghilterra, il cardinale Tisserant, principi di casa d\u2019Asburgo, Theodor Mommsen, Paul Bourget, Ferdinand Gregorovius. &nbsp; &nbsp; La storia enogastronomica di Oria \u00e8 altrettanto antica, infatti proprio in questa bellissima cittadina del Salento con poco pi\u00f9 di 15.000 abitanti \u00e8 stato trovato carbonizzato, il pi\u00f9&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":107795,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[4539,294],"class_list":["post-107794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-gustoria","tag-oria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107794"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":107797,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107794\/revisions\/107797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}