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E\u2019 tutto pronto per l\u2019avvio del Summer Food Festival, percorso eno- gastronomico e culturale che avr\u00e0\u00a0luogo il 28, 29 e 30 luglio 2017 nel centro storico del Comune di Carovigno. \u0300<\/p>\n
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L\u2019obiettivo principale del festival \u00e8 la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti attraverso la strutturazione di un vero e proprio men\u00f9 che andr\u00e0 dall\u2019antipasto, al dolce con un focus particolare sulla Riserva Naturale dello Stato e Area Marina Protetta di Torre Guaceto e sui numerosi presidi Slow Food della zona.<\/p>\n
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Con il patrocinio e la collaborazione del Consorzio di Gestione dell\u2019area protetta e di Slow Food Alto Salento, l\u2019iniziativa assume una forte identit\u00e0 nell\u2019ambito della promozione della produzione agroalimentare ecosostenibile.<\/p>\n
Nell\u2019ambito del Summer Food Festival si svolgeranno 3 show cooking con gli chef d\u2019eccezione: Simone Rugiati (chef televisivo, tra i programmi a cui ha partecipato ci sono Cuochi e Fiamme su La7, Pechino Express sulla Rai e Io, Me e Simone su Gambero Rosso Channel – Sky), Nicola Difino (tv host di Gambero Rosso Channel – Sky), Angela Maci (food blogger e sommelier), Cristina Giacomelli (personal chef diplomata ad ALMA).<\/p>\n
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3 serate (28, 29, 30 luglio), 15 stand per 15 produttori e cantine locali pronti anche alla vendita dei propri prodotti come in un vero e proprio mercato serale aperto al pubblico, 15 degustazioni, 6 stand di promozione del territorio.<\/p>\n
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Evento organizzato da Tometo Lab con il patrocinio del Comune di Carovigno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
E\u2019 tutto pronto per l\u2019avvio del Summer Food Festival, percorso eno- gastronomico e culturale che avr\u00e0\u00a0luogo il 28, 29 e 30 luglio 2017 nel centro storico del Comune di Carovigno. \u0300 L\u2019obiettivo principale del festival \u00e8 la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti attraverso la strutturazione di un vero e proprio men\u00f9 che andr\u00e0 dall\u2019antipasto, al dolce con un focus particolare sulla Riserva Naturale dello Stato e Area Marina Protetta di Torre Guaceto e sui numerosi presidi Slow Food della zona. Con il patrocinio e la collaborazione del Consorzio di Gestione dell\u2019area protetta e di Slow Food Alto Salento, l\u2019iniziativa assume una forte identit\u00e0 nell\u2019ambito della promozione della produzione agroalimentare ecosostenibile. Nell\u2019ambito del Summer Food Festival si svolgeranno 3 show cooking con gli chef d\u2019eccezione: Simone Rugiati (chef televisivo, tra i programmi a cui ha partecipato ci sono Cuochi e Fiamme su La7, Pechino Express sulla Rai e Io, Me e Simone su Gambero Rosso Channel – Sky), Nicola Difino (tv host di Gambero Rosso Channel…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":109133,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[4624],"class_list":["post-109131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-summer-food-festival"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109131"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109134,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109131\/revisions\/109134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}