{"id":109145,"date":"2017-07-19T18:11:03","date_gmt":"2017-07-19T16:11:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=109145"},"modified":"2017-07-19T17:13:24","modified_gmt":"2017-07-19T15:13:24","slug":"gipsyland-2017-la-cura-del-buon-cibo-nella-festa-gitana-di-torre-regina-giovanna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/gipsyland-2017-la-cura-del-buon-cibo-nella-festa-gitana-di-torre-regina-giovanna\/","title":{"rendered":"Gipsyland 2017: la cura del buon cibo nella festa gitana di Torre Regina Giovanna"},"content":{"rendered":"<p>Sabato 22 luglio, a Torre Regina Giovanna di Apani (Br), si terr\u00e0 l\u2019edizione 2017 di \u201cGipsyland\u201d il festival, nato nel 2010, che va oltre gli schemi del clubbing tradizionale e che trasforma la location alle porte di brindisi in una citt\u00e0 gitana abitata da zingari e zingarelle in perfetto stile etnico, che condividono la grande passione per il travestimento, con bancarelle, giostre, fuochi, danzatrici, balle di fieno, carri e galli.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante l\u2019evento saranno allestiti vari point nei quali si potranno degustare alcune delle prelibatezze che caratterizzano il nostro territorio. A curare questo ambito del Gipsyland 2017 sar\u00e0 ancora una volta l\u2019agenzia barese R.P. Consulting.<br \/>\n\u201cL\u2019intento del progetto \u2013 spiega Giovanni Ventrelli, responsabile dell\u2019agenzia \u2013 \u00e8 quello di creare un rapporto molto stretto tra la citt\u00e0 gitana e le materie prime di base e le preparazioni del territorio. Quindi nella nostra idea c\u2019\u00e8 quella di agire nell\u2019ambito dello street food di tradizione folkloristica. Quest\u2019anno riproponiamo questo concetto con delle innovazioni\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dalle ore 21:30, con i punti vendita enogastronomici, con spettacoli live e con tante attrazioni, si dar\u00e0 inizio al Gipsyland che punta sempre pi\u00f9 a diventare un\u2019esperienza sensoriale pi\u00f9 che un semplice festival musicale. I grandi nomi della musica internazionale non mancheranno, ma non saranno gli unici protagonisti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cRiproporremo le famose bombette di Martina Franca, prodotte al momento da uno dei pi\u00f9 importanti produttori e trasformatori della zona, Michele Cito, che \u00e8 anche uno dei pi\u00f9 noti produttori di capocollo. Proporremo questo apprezzato prodotto in un punto vendita che vedr\u00e0 la presenza di uno spazio dedicato al vino, dunque ci sar\u00e0 sia la braceria che la vineria. Anche qui i prodotti sono strettamente legati al territorio. I vigneti dell\u2019azienda scelta, Agricole Vallone, distano pochi chilometri da Torre Regina Giovanna\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tra gli altri prodotti della tradizione pugliese ci sar\u00e0 anche la ficazzedda di Crispiano, proposta in due varianti una vegetariana con la ricotta forte e una con la pancetta arrotolata. Ancora, si dar\u00e0 spazio alle \u201ccommistioni alimentari\u201d con un nuovo progetto per le proposte food del Gipsyland.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cQuest\u2019anno per la prima volta sar\u00e0 presente un noto chef del nostro territorio, Rocco Violante. Lui, che \u00e8 molto apprezzato e gira la Puglia e l\u2019Italia con i suoi piatti, proporr\u00e0 uno street food particolare , un tacos messicano in una versione semplice, ma molto gustosa, tutta pugliese. Lavorando con la materia prima del territorio la ripropone in due varianti, una vegetariana e una a base di carne di maiale cotta a bassa temperatura\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nella citt\u00e0 gitana, nella quale si potr\u00e0 accedere entro la mezzanotte con un biglietto d\u2019ingresso a soli 12\u20ac, non si trover\u00e0 cibo molto lavorato, ma una materia prima pura e del territorio. Il tutto in salsa gipsy, ovvero mischiata ad altre culture.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Torre Regina Giovanna \u2013 C.da Baccatani \u2013 Apani (Br)<br \/>\nInfoline: 340 7075324<br \/>\nApertura: 21:30<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 22 luglio, a Torre Regina Giovanna di Apani (Br), si terr\u00e0 l\u2019edizione 2017 di \u201cGipsyland\u201d il festival, nato nel 2010, che va oltre gli schemi del clubbing tradizionale e che trasforma la location alle porte di brindisi in una citt\u00e0 gitana abitata da zingari e zingarelle in perfetto stile etnico, che condividono la grande passione per il travestimento, con bancarelle, giostre, fuochi, danzatrici, balle di fieno, carri e galli. &nbsp; Durante l\u2019evento saranno allestiti vari point nei quali si potranno degustare alcune delle prelibatezze che caratterizzano il nostro territorio. A curare questo ambito del Gipsyland 2017 sar\u00e0 ancora una volta l\u2019agenzia barese R.P. Consulting. \u201cL\u2019intento del progetto \u2013 spiega Giovanni Ventrelli, responsabile dell\u2019agenzia \u2013 \u00e8 quello di creare un rapporto molto stretto tra la citt\u00e0 gitana e le materie prime di base e le preparazioni del territorio. Quindi nella nostra idea c\u2019\u00e8 quella di agire nell\u2019ambito dello street food di tradizione folkloristica. 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