{"id":109702,"date":"2017-07-27T11:25:06","date_gmt":"2017-07-27T09:25:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=109702"},"modified":"2017-07-28T09:50:05","modified_gmt":"2017-07-28T07:50:05","slug":"levo-karpene-protagonista-al-summer-food-festival-2017-di-carovigno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/levo-karpene-protagonista-al-summer-food-festival-2017-di-carovigno\/","title":{"rendered":"L’EVO Karpene protagonista al Summer Food Festival 2017 di Carovigno"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00c8 ora presidio Slow Food l’olio extravergine di oliva Karpene, prodotto dall’azienda agricola Pietrasanta, un’etichetta giovane prodotta tra Carovigno e Brindisi ed in particolare nelle campagne di Torre Guaceto, premiata per la sua sostenibilit\u00e0 sociale, economica e ambientale. L’olio EVO Karpene conquista il riconoscimento, infatti, per i suoi uliveti plurisecolari, la variet\u00e0 d’olivo autoctona, le buone pratiche agronomiche dell’azienda, le tecniche ecosostenibili ed il valore paesaggistico ed ambientale.<\/p>\n

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L’olio extravergine di oliva Karpene sar\u00e0 uno dei protagonisti nel centro storico di Carovigno nei giorni 28-29-30 luglio. In quei giorni ci sar\u00e0 un percorso enogastronomico e culturale di 15 tappe per scoprire alcuni tra i migliori prodotti tipici pugliesi. Il percorso enogastronomico si articola all\u2019interno del centro storico di Carovigno, partendo da corso Vittorio Emanuele e concludendosi all\u2019interno del Castello Dentice di Frasso. Il tour si apre con 10 stand in cui \u00e8 possibile degustare cibi e vini locali, per continuare con live painting e altre degustazioni lungo via Cattedrale, concludendosi al Castello con dolci e vino. Un tour tra cibo, vino e artisti in cui assaporare i migliori prodotti di Torre Guaceto e alcuni tra i presidi SlowFood della zona, oltre a rinomati vini locali e dolci artigianali.<\/p>\n

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Incontri e interventi sul palco con ospiti autorevoli, da Eataly a Fondazione Dieta Mediterranea, per parlare di cibo, cucina, materie prime e sostenibilit\u00e0. Gli interventi precederanno e accompagneranno gli showcooking: un modo per unire gusto, valorizzazione del territorio e informazione.<\/p>\n

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Uno show di cucina per ciascuna serata, in cui gli chef ospiti prepareranno un menu dedicato al territorio e alle sue materie prime. A cucinare sul palco: Simone Rugiati, Nick Difino, Angela Maci, Cristina Giacomelli e Michele Montemurro. Presenta le tre serate Nick Difino.<\/p>\n

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L’olio extravergine di oliva “Monocultivar Ogliarola Karpene” dell’azienda agricola Pietrasanta di Carovigno ha ottenuto una Menzione di Merito con una valutazione di “4 gocce” all’8\u00b0 concorso degli oli extravergini di oliva italiani “l’Oro d’Italia” 2017: questo concorso ha lo scopo di promuovere la cultura e la qualit\u00e0 dell’olio extravergine di oliva, mettendo in evidenza le eccellenze degli oli italiani nella vasta gamma della loro variabilit\u00e0 che rappresenta il punto di forza della produzione delle aziende italiane pi\u00f9 impegnate e distintesi con prodotti di qualit\u00e0 elevata.<\/p>\n

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Quella dell’Azienda Agricola Pietrasanta \u00e8 la prova tangibile che i nostri prodotti sono apprezzati e ricercati da tutti, numerosi nuovi visitatori ogni anno non solo sono interessati ad assaggiarli, ma sono incuriositi da tutta la natura che li circonda e dal processo naturale che li crea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 ora presidio Slow Food l’olio extravergine di oliva Karpene, prodotto dall’azienda agricola Pietrasanta, un’etichetta giovane prodotta tra Carovigno e Brindisi ed in particolare nelle campagne di Torre Guaceto, premiata per la sua sostenibilit\u00e0 sociale, economica e ambientale. L’olio EVO Karpene conquista il riconoscimento, infatti, per i suoi uliveti plurisecolari, la variet\u00e0 d’olivo autoctona, le buone pratiche agronomiche dell’azienda, le tecniche ecosostenibili ed il valore paesaggistico ed ambientale.   L’olio extravergine di oliva Karpene sar\u00e0 uno dei protagonisti nel centro storico di Carovigno nei giorni 28-29-30 luglio. In quei giorni ci sar\u00e0 un percorso enogastronomico e culturale di 15 tappe per scoprire alcuni tra i migliori prodotti tipici pugliesi. Il percorso enogastronomico si articola all\u2019interno del centro storico di Carovigno, partendo da corso Vittorio Emanuele e concludendosi all\u2019interno del Castello Dentice di Frasso. Il tour si apre con 10 stand in cui \u00e8 possibile degustare cibi e vini locali, per continuare con live painting e altre degustazioni lungo via Cattedrale, concludendosi al Castello con dolci e vino. Un tour tra…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":109703,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[4624],"class_list":["post-109702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-summer-food-festival"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109704,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109702\/revisions\/109704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}