Il New York Times lo ha definito come \u201cuno dei pi\u00f9 inventivi attivisti del cibo\u201d. Lui \u00e8 Don Pasta, cuoco, attore, dj, personaggio dal multiforme ingegno capace di mettere l\u2019arte al servizio della cucina per valorizzare e raccontare storie, prodotti d\u2019eccellenza, ricette e cultura del gusto attraverso spettacoli coinvolgenti e ricchi di creativit\u00e0.<\/p>\n
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I sapori sono un\u2019esperienza sensoriale e culturale a tutto tondo, ed \u00e8 questa consapevolezza che Don Pasta riesce a trasmettere attraverso le emozioni. Don Pasta sar\u00e0 uno dei protagonisti della Notte Verde, un evento che dopo le serate di Torre Canne (che si sono svolte il 28 e 29 luglio) propone due notti con il percorso del gusto, laboratori sensoriali, stand gastronomici, strade della biodiversit\u00e0, folk e orchestre, mostre, convegni, workshop e spettacoli.<\/p>\n
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L\u2019evento, che pone ogni anno al centro dell\u2019attenzione un prodotto protagonista della cultura alimentare italiana e mediterranea, per questa terza edizione si concentra sul pomodoro e le sue peculiarit\u00e0. In particolare festeggia il pomodoro Regina, prodotto tipico del territorio, coltivato nei terreni salmastri litoranei del Parco delle Dune Costiere. Il comitato organizzatore \u00e8 composto da un nutrito partenariato: Associazione Culturale Urbieterre, Associazione Produttori Pomodoro Regina di Torre Canne, CIA-Agricoltori Italiani Puglia, Centro di Ricerca Sperimentazione e Formazione in Agricoltura “Basile Caramia”, Fondazione ITS Agroalimentare Puglia e Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere, con il patrocinio dei Comuni di Cisternino e Fasano.<\/p>\n
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NEL SEGNO DEL GIAPPONE<\/p>\n
Ad aprire la due giorni di Cisternino sar\u00e0 Yuko Okuma, editrice e scrittrice giapponese che ha scritto diversi libri per esaltare le propriet\u00e0 e il sapore di prodotti come l\u2019olio extravergine di oliva e il pomodoro. Si tratta di una vera e propria cultrice delle caratteristiche che hanno eletto la Dieta Mediterranea a Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0. La scrittrice giapponese interverr\u00e0 al convegno d\u2019apertura della Notte Verde di Cisternino, venerd\u00ec 18 agosto alle ore 19, in Piazza Garibaldi dove si svolger\u00e0 il talk organizzato da CIA Agricoltori Italiani sul tema “Valorizzazione dell’agricoltura e del territorio: storie di donne”. Alle ore 21 andr\u00e0 in scena “La famiglia Bellasega”, commedia del regista Piero Sabatelli, a cura dell\u2019associazione \u201cGli Amici di Gi\u00f9\u00e0ann\u00e8edd\u201d. A seguire, la Transapulia Orchestra si esibir\u00e0 nello spettacolo “Puglia chiama America”. Il gran finale, sabato 19 agosto, \u00e8 affidato a Don Pasta con il suo Cookin Dj Set, una festa di piazza con vinili e cucina dal vivo. A seguire, in concerto Cristiana Verardo che chiuder\u00e0 l’edizione 2017 della Notte Verde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il New York Times lo ha definito come \u201cuno dei pi\u00f9 inventivi attivisti del cibo\u201d. Lui \u00e8 Don Pasta, cuoco, attore, dj, personaggio dal multiforme ingegno capace di mettere l\u2019arte al servizio della cucina per valorizzare e raccontare storie, prodotti d\u2019eccellenza, ricette e cultura del gusto attraverso spettacoli coinvolgenti e ricchi di creativit\u00e0. I sapori sono un\u2019esperienza sensoriale e culturale a tutto tondo, ed \u00e8 questa consapevolezza che Don Pasta riesce a trasmettere attraverso le emozioni. Don Pasta sar\u00e0 uno dei protagonisti della Notte Verde, un evento che dopo le serate di Torre Canne (che si sono svolte il 28 e 29 luglio) propone due notti con il percorso del gusto, laboratori sensoriali, stand gastronomici, strade della biodiversit\u00e0, folk e orchestre, mostre, convegni, workshop e spettacoli. L\u2019evento, che pone ogni anno al centro dell\u2019attenzione un prodotto protagonista della cultura alimentare italiana e mediterranea, per questa terza edizione si concentra sul pomodoro e le sue peculiarit\u00e0. In particolare festeggia il pomodoro Regina, prodotto tipico del territorio, coltivato nei terreni…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":111269,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[228,4750,4588],"class_list":["post-111267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-cisternino","tag-don-pasta","tag-notte-verde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111267"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111270,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111267\/revisions\/111270"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}