{"id":112138,"date":"2017-09-01T17:01:33","date_gmt":"2017-09-01T15:01:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=112138"},"modified":"2017-09-01T16:03:34","modified_gmt":"2017-09-01T14:03:34","slug":"tre-giorni-con-andrea-berton-a-borgo-egnazia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/tre-giorni-con-andrea-berton-a-borgo-egnazia\/","title":{"rendered":"Tre giorni con Andrea Berton a Borgo Egnazia"},"content":{"rendered":"

<\/a>\"\"<\/a>Borgo Egnazia si conferma luogo unico di celebrazione delle eccellenze pugliesi e italiane e lo fa con un ospite d\u2019eccezione: Andrea Berton. Per la prima volta lo Chef friulano e milanese da adozione sar\u00e0 in Puglia per deliziare con la sua cucina e con i suoi racconti gli appassionati delle esperienze culinarie pi\u00f9 raffinate.<\/p>\n

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Andrea Berton \u00e8 stato uno dei pi\u00f9 brillanti allievi di Gualtiero Marchesi. Dopo aver ottenuto 2 stelle Michelin nel 2008 al Ristorante Trussardi alla Scala, nel 2014, con l\u2019apertura del suo Ristorante, ottiene una stella Michelin divenendo un punto di riferimento per la cucina italiana in tutto il mondo. Il grande Chef sceglie Borgo Egnazia, simbolo dell\u2019accoglienza pugliese nel mondo, per raccontarsi in tre eventi enogastronomici nella splendida cornice del ristorante Due Camini, sempre pi\u00f9 un riferimento nel panorama gourmet italiano.<\/p>\n

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Si comincia gioved\u00ec 14 settembre con una cena interamente firmata da Andrea Berton nell\u2019elegante cornice del ristorante Due Camini. Un appuntamento importante per degustare la cucina essenziale ed elegante dello Chef, in cui i sapori sono sempre riconoscibili al palato. Insolito protagonista sar\u00e0 il brodo, nobilitato a piatto vero e proprio, sorprendentemente reinterpretato in chiave gourmet.
\nVenerd\u00ec 15 settembre il ristorante Due Camini ospiter\u00e0 l\u2019incontro tra la cucina stellata di Berton e il talento di Domingo Schingaro, Executive Chef di Borgo Egnazia in una cena \u201ca quattro mani\u201d, una grande celebrazione della cucina gastronomica italiana da nord a sud.
\nL\u2019evento terminer\u00e0 sabato 16 settembre con un grande cooking show: Andrea Berton preparer\u00e0 uno dei suoi piatti pi\u00f9 noti accompagnando tutti i passaggi di preparazione con un racconto appassionato e appassionante, che aprir\u00e0 le porte sui segreti in cucina di uno degli chef italiani pi\u00f9 conosciuti al mondo.<\/p>\n

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Tre giorni per tre eventi, una grande occasione per conoscere da vicino la cucina di Andrea Berton nella suggestiva cornice di Borgo Egnazia, la cui filosofia tutta pugliese si sposa con l \u2018arte culinaria del grande Chef nella ricerca di abbinamenti innovativi, l\u2019esaltazione delle materie prime e soprattutto l\u2019attenta cura di ogni singolo dettaglio.<\/p>\n

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Tutti gli eventi sono aperti anche ai visitatori e non solo agli ospiti di Borgo Egnazia.
\nPer prenotazioni e maggiori informazioni www.borgoegnazia.it<\/p>\n

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BORGO EGNAZIA \u2013 Borgo Egnazia, a Savelletri di Fasano, \u00e8 un meraviglioso luogo, \u201cliberamente ispirato\u201d nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicit\u00e0 e autenticit\u00e0 si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le pi\u00f9 genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello. Aperto tutto l\u2019anno, offre 63 camere, 92 casette e 29 ville, diversi ristoranti, due bellissime spiagge private, piscine indoor e outdoor, campi da tennis e le 18 buche del San Domenico Golf, un classico percorso \u201clink\u201d caratterizzato da vegetazione mediterranea, ulivi secolari e affacci sul mare. All\u2019interno di Borgo Egnazia si trova Vair, spa la cui visione (\u201cvair\u201d in pugliese significa \u201cvero\u201d) pone l\u2019enfasi sulla bellezza interiore come fulcro dei trattamenti. Qui le tradizioni ancestrali locali ispirano vere e proprie \u201cesperienze cambia-vita\u201d, caratterizzate da nomi in dialetto. (www.borgoegnazia.it)<\/p>\n

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SAN DOMENICO HOTELS GROUP \u2013 Identit\u00e0 fortemente pugliese, unita a servizi su misura e di altissimo livello: questo \u00e8 San Domenico Hotels Group, un piccolo mondo di ospitalit\u00e0 di cui oggi fanno parte diverse realt\u00e0. Capostipite \u00e8 Masseria San Domenico, splendida struttura tradizionale dotata di un fascino senza tempo e di una delle migliori Spa per la talassoterapia in Italia. Masseria Cimino \u00e8 invece un agriturismo \u201cboutique\u201d, rinomato per la cucina naturale e il design contemporaneo. Borgo Egnazia \u00e8 l\u2019interpretazione visionaria di un tipico paese pugliese, realizzato in tufo e circondato da uliveti millenari, e ospita la Spa \u201calchemica\u201d Vair e le sue esperienze di \u201clife coaching\u201d esperienziale. Il San Domenico Golf Club \u00e8 un classico \u201clink\u201d a 18 buche impreziosito da vegetazione mediterranea, ulivi secolari e affacci sul mare. Masseria Le Carrube, alle falde della collina di Ostuni, permette di immergersi totalmente nella natura e nella tradizione. Infine, San Domenico House \u00e8 una raffinata townhouse nel cuore di Chelsea, a Londra (www.sdhotels.it).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Borgo Egnazia si conferma luogo unico di celebrazione delle eccellenze pugliesi e italiane e lo fa con un ospite d\u2019eccezione: Andrea Berton. Per la prima volta lo Chef friulano e milanese da adozione sar\u00e0 in Puglia per deliziare con la sua cucina e con i suoi racconti gli appassionati delle esperienze culinarie pi\u00f9 raffinate.   Andrea Berton \u00e8 stato uno dei pi\u00f9 brillanti allievi di Gualtiero Marchesi. Dopo aver ottenuto 2 stelle Michelin nel 2008 al Ristorante Trussardi alla Scala, nel 2014, con l\u2019apertura del suo Ristorante, ottiene una stella Michelin divenendo un punto di riferimento per la cucina italiana in tutto il mondo. Il grande Chef sceglie Borgo Egnazia, simbolo dell\u2019accoglienza pugliese nel mondo, per raccontarsi in tre eventi enogastronomici nella splendida cornice del ristorante Due Camini, sempre pi\u00f9 un riferimento nel panorama gourmet italiano.   Si comincia gioved\u00ec 14 settembre con una cena interamente firmata da Andrea Berton nell\u2019elegante cornice del ristorante Due Camini. Un appuntamento importante per degustare la cucina essenziale ed elegante dello Chef, in cui…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":112139,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[3351],"class_list":["post-112138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-borgo-egnazia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112141,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112138\/revisions\/112141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}