{"id":116486,"date":"2017-10-25T13:34:11","date_gmt":"2017-10-25T11:34:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=116486"},"modified":"2017-10-26T11:58:41","modified_gmt":"2017-10-26T09:58:41","slug":"slow-food-i-produttori-si-raccontano-approda-allazienda-agricola-scarafile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/slow-food-i-produttori-si-raccontano-approda-allazienda-agricola-scarafile\/","title":{"rendered":"Slow Food: &#8220;I produttori si raccontano&#8221; approda all&#8217;Azienda Agricola Scarafile"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/SCARAFILE-DOMENICO2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-116487 alignright\" src=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/SCARAFILE-DOMENICO2-300x229.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"229\" srcset=\"https:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/SCARAFILE-DOMENICO2-300x229.jpg 300w, https:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/SCARAFILE-DOMENICO2.jpg 632w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Ospite del secondo incontro l\u2019AZIENDA AGRICOLA SCARAFILE DOMENICO, storica azienda di San Vito dei Normanni \u201cda sempre custode dell\u2019antica sapienza contadina\u201d, oggi sincera promulgatrice della filosofia Slow per \u201cun\u2019autentica cultura del gusto\u201d e una sensata educazione dei consumatori verso \u201cscelte alimentari consapevoli.\u201d.<\/p>\n<p>Un\u2019esperienza sensoriale che si snoder\u00e0 attraverso i racconti, le suggestioni e le degustazioni dei prodotti della terra, dall\u2019eccellente olio evo \u201cBarletius\u201d, alle mandorle e per finire alle straordinarie confetture di frutta fresca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le sorelle Bice e Caterina Scarafile racconteranno la storia di una famiglia speciale in cui alla tradizione e alla sapienza contadina dei genitori, Mim\u00ec e Maria, si affiancano oggi, nel totale rispetto della natura , la conoscenza e l\u2019 esperienza di tecniche e processi di produzione\/trasformazione che guardano al futuro.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019appuntamento \u00e8 alle ore 19,45 presso la \u201cOFFICINA DELLE BUONE PRATICHE\u201d a San Vito dei Normanni in Via Garibaldi n. 107.<br \/>\nE&#8217; previsto un piccolo contributo che sar\u00e0 destinato ai progetti della Fondazione Slow Food per la biodiversit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ospite del secondo incontro l\u2019AZIENDA AGRICOLA SCARAFILE DOMENICO, storica azienda di San Vito dei Normanni \u201cda sempre custode dell\u2019antica sapienza contadina\u201d, oggi sincera promulgatrice della filosofia Slow per \u201cun\u2019autentica cultura del gusto\u201d e una sensata educazione dei consumatori verso \u201cscelte alimentari consapevoli.\u201d. Un\u2019esperienza sensoriale che si snoder\u00e0 attraverso i racconti, le suggestioni e le degustazioni dei prodotti della terra, dall\u2019eccellente olio evo \u201cBarletius\u201d, alle mandorle e per finire alle straordinarie confetture di frutta fresca. &nbsp; Le sorelle Bice e Caterina Scarafile racconteranno la storia di una famiglia speciale in cui alla tradizione e alla sapienza contadina dei genitori, Mim\u00ec e Maria, si affiancano oggi, nel totale rispetto della natura , la conoscenza e l\u2019 esperienza di tecniche e processi di produzione\/trasformazione che guardano al futuro. &nbsp; L\u2019appuntamento \u00e8 alle ore 19,45 presso la \u201cOFFICINA DELLE BUONE PRATICHE\u201d a San Vito dei Normanni in Via Garibaldi n. 107. E&#8217; previsto un piccolo contributo che sar\u00e0 destinato ai progetti della Fondazione Slow Food per la biodiversit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":116488,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[5111],"class_list":["post-116486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-slowfood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116489,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116486\/revisions\/116489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}