Il gusto di scoprire cosa c’\u00e8 nel piatto e quali storie raccontano le pi\u00f9 prestigiose produzioni enogastronimche del territorio brindisino in autunno: prende il via la rassegna \u201cAssaggi e paesaggi\u201d, nell’ambito dell’iniziativa regionale InPuglia 365 – Sapori e colori d’autunno. Dall’11 novembre al 31 dicembre, sette weekend in natura con ciclopasseggiate, incontri con i produttori, assaggi, musica classica e reading.<\/p>\n
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Quattordici appuntamenti in programma, ogni sabato e domenica, con la cooperativa Madera che accompagna i visitatori alla scoperta di emozionanti storie legate al cibo, seguendo i ritmi lenti della natura e godendo dei paesaggi e dei sapori autunnali e invernali, in sella alla bicicletta, dalle campagne fin dentro alle aziende. Sette weekend e sette produzioni eccellenti: Pomodoro Regina, vino, olio extravergine d’oliva, formaggi, anguilla e salicornia, carciofo brindisino, prodotti da forno. Accanto alla scoperta dei sapori, durante ogni incontro, si accendono i sensi anche attraverso l’arte, con appassionanti concerti di musica classica e reading teatrali ambientati in location inusuali.<\/p>\n
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\u201cAssaggi e paesaggi\u201d prende il via sabato 11 e domenica 12 novembre con un incontro dedicato al Pomodoro Regina, variet\u00e0 locale coltivata nel Parco Dune Costiere di Ostuni. Percorrendo i campi, si potranno conoscere gli agricoltori del Presidio Slow Food del Pomodoro Regina e si potr\u00e0 degustare una selezione del succulento frutto durante un laboratorio guidato da esperti di enogastronomia e storia locale.<\/p>\n
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I successivi appuntamenti in programma sono: sabato 18 e domenica 19 novembre \u201cI vini e le vigne\u201d escursione alla scoperta del vino prodotto dall’azienda agricola Brancasi di Brindisi; sabato 25 e domenica 26 novembre, \u201cL’olio extravergine d’oliva\u201d passeggiata tra gli ulivi secolari e visita al Frantoio Umberto Cavallo di Carovigno; sabato 2 e domenica 3 dicembre \u201cI prodotti caseari\u201d tour nel Parco Dune Costiere e visita alla Masseria Fontenuova di Ostuni; sabato 9 e domenica 10, \u201cL’anguilla, il cefalo e la salicornia\u201d, visita all’interno dell’area di Fiume Morelli nel Parco Dune Costiere di Ostuni; sabato 16 e domenica 17, \u201cIl carciofo brindisino\u201d, passeggiata nei campi e degustazione guidata presso l’azienda brindisina Lillo; sabato 30 e domenica 31 dicembre \u201cI prodotti da forno\u201d, dai campi di grano del Parco Dune Costiere di Ostuni fino al Panificio Santa Maria.<\/p>\n
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Il programma si svolge anche in caso di pioggia.
\nLa rassegna \u00e8 ideata per soddisfare anche le esigenze di famiglie con bambini.
\nGli assaggi di prodotti tipici sono ideati per accontentare anche l’esperienza enogastronomica di vegetariani, vegani e bambini.<\/p>\n
Partenza ore 9:00.
\nPer partecipare \u00e8 necessario prenotare al numero: 339-1338519.
\nDisponibilit\u00e0 di seggiolini e biciclette per bambini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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