Prosegue il percorso del progetto \u201cStagioni d\u2019Autore, Stagioni nel Cuore\u201d organizzato dall\u2019Associazione Culturale \u201cEterogenea\u201d di Mesagne nell\u2019ambito del progetto d\u2019Arte \u201cLe Ali di Mirna\u201d.<\/p>\n
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Gioved\u00ec 30 novembre 2017 alle ore 18.00 nell\u2019auditorium del Castello Normanno-Svevo di Mesagne, si terr\u00e0 la conferenza \u201cAlimentazione umana.\u00a0Tecnologia e cultura \u201d a cura del prof. Renato Guerriero, Vicepresidente della Fondazione \u201cDieta Mediterranea\u201d che ha patrocinato la mostra d\u2019Arte Contemporanea \u201cOlio d\u2019Artista\u201d inserita nell\u2019area tematica \u201cAutunno d\u2019Autore\u201d.<\/p>\n
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L\u2019introduzione sar\u00e0 a cura del Dott. Agronomo Gianfranco Ciola, Direttore del Parco Regionale delle Dune Costiere della Puglia.
\nLa conferenza costituir\u00e0 un percorso nella storia che individua le connessioni tra l\u2019evoluzione dell\u2019Uomo, dalla sua comparsa ad oggi, il progresso tecnologico, e come siano cambiate le abitudini alimentari in relazioni a questi processi di trasformazione, e della Dieta Mediterranea, modello dinamico di alimentazione che si \u00e8 adattato continuamente alle mutabili condizioni ambientali.<\/p>\n
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La Fondazione nasce nell\u2019ottobre 2010 con lo scopo di sostenere la diffusione e l\u2019adesione alla Dieta Mediterrane, di promuovere studi e ricerche atte ad aumentare le conoscenze relative alle sue componenti ed ai risvolti nel miglioramento della salute e della qualit\u00e0 della vita delle persone, in linea con il crescente impegno della comunit\u00e0 scientifica nella ricerca sui suoi benefici e sui suoi componenti, e con la volont\u00e0 di valorizzare i territori e le aziende che lavorano i prodotti della Dieta.<\/p>\n
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La Fondazione Dieta Mediterranea opera per la promozione di un modello alimentare e comportamentale riconosciuto come il migliore dalla Comunit\u00e0 Scientifica; la sede nazionale \u00e8 ad Ostuni, presso il prestigioso Palazzo Tanzarella in via della Cattedrale.<\/p>\n
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Tra le personalit\u00e0 che hanno contribuito all\u2019istituzione della Fondazione spicca la figura del Professore Emerito dell\u2019Universit\u00e0 di Padova Gaetano Crepaldi, esperto internazionale di nutrizione.<\/p>\n
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Proprio a novembre del 2010 la Dieta Mediterranea \u00e8 stata riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanit\u00e0. Un patrimonio che riunisce le abitudini alimentari dei popoli del bacino del Mar Mediterraneo (Italia, Spagna, Grecia, Marocco, Portogallo, Croazia e Cipro), consolidate nel corso dei secoli e rimaste pressoch\u00e9 immutate fino agli anni Cinquanta, e che va ben oltre una semplice lista di alimenti ma riguarda la cultura di vita, le pratiche sociali, tradizionali e agricole. Queste le motivazioni dell\u2019Unesco: “La Dieta Mediterranea \u00e8 molto pi\u00f9 che un semplice alimento. Essa promuove l’interazione sociale, poich\u00e9 il pasto in comune \u00e8 alla base dei costumi sociali e delle festivit\u00e0 condivise da una data comunit\u00e0, e ha dato luogo a un notevole corpus di conoscenze, canzoni, massime, racconti e leggende. La Dieta si fonda nel rispetto per il territorio e la biodiversit\u00e0, e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attivit\u00e0 tradizionali e dei mestieri collegati alla pesca e all’agricoltura nelle comunit\u00e0 del Mediterraneo”.<\/p>\n
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La conferenza ha il Patrocinio della Citt\u00e0 di Mesagne-Assessorato alla Cultura e dell\u2019Assessore all\u2019Industria Turistica e Culturale della Regione Puglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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