Si \u00e8 svolta dal 20 al 26 Novembre la Seconda edizione della \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d, iniziativa promossa dal Ministero degli Esteri e dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Il progetto rientra nel piano del Governo per la promozione straordinaria del Made in Italy per potenziare la distribuzione e la presenza commerciale dei prodotti del vero agroalimentare italiano e nel piano strategico del turismo 2017-2022 per dare rilievo ai territori meno conosciuti. Oltre mille le iniziative previste quest\u2019anno presso le 296 sedi diplomatico-consiliari degli Istituti italiani di cultura; dagli Stati Uniti d\u2019America alla Cina, dal Brasile al Giappone, passando per il Canada, gli Emirati Arabi Uniti e la Russia. In programma seminari e conferenze, incontri con gli chef, degustazioni, eventi di promozione commerciale, corsi di cucina, proiezioni di film e documentari legati al cibo, convegni, concerti, corsi di lingua e mostre fotografiche.<\/p>\n
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Alle iniziative in programma ha preso parte la Fondazione Dieta Mediterranea di Ostuni che, in collaborazione con l\u2019Istituto Italiano di Cultura a Tunisi, egregiamente diretto dalla Dott.ssa Maria Vittoria Longhi, ha tenuto una Conferenza sulle \u201cVirt\u00f9 della Dieta Mediterranea Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0\u201d a cura del Dott. Domenico Rogoli, esponente della Fondazione, in cui sono stati focalizzati i punti salienti dello Stile Mediterraneo, espletati gli effetti benefici della Dieta sulla Salute delle persone, analizzati i processi storico-sociali in corso da secoli, sottolineati gli aspetti unificanti delle tradizioni gastronomiche dei due Paesi a partire proprio dalle apparenti diversit\u00e0. \u00c8 seguita una cena di gala, realizzata da ENAIP Piemonte e dall\u2019Istituto Tecnico Turistico di Tunisi, ove \u00e8 stato possibile degustare piatti della cucina tradizionale italiana, con le immancabili orecchiette con le cime di rapa pugliesi, e vini pregiati del Piemonte, del Trentino, e l\u2019eccellente Primitivo di Manduria. Al ricevimento, fortemente voluto dalla Direttrice Longhi a dimostrare l\u2019importanza della Convivialit\u00e0 quale valore fondante la Dieta Mediterranea, hanno preso parte i corpi diplomatici di diverse ambasciate insieme a professionisti ed imprenditori esponenti della comunit\u00e0 italiana in Tunisia. Si conferma il costante l\u2019impegno internazionale della Fondazione per la promozione della Dieta Mediterranea e del Made in Italy d\u2019eccellenza.<\/p>\n
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