I protagonisti del nuovo appuntamento di \u201cAssaggi e paesaggi\u201d, in programma sabato 2 e domenica 3 novembre, sono i prodotti caseari delle masserie del Parco Dune Costiere di Ostuni. Il quarto appuntamento della rassegna organizzata dalla cooperativa Madera (www.maderamedia.com) nell’ambito dell’iniziativa regionale InPuglia 365 \u201cSapori e colori d’autunno\u201d, \u00e8 un’occasione per immergersi nel mondo delle eccellenze enogastronomiche locali, dialogare con i produttori, riscoprire la storia e le tradizioni, trascorrere un weekend in natura.<\/p>\n
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L’incontro in programma per questo weekend prevede una suggestiva passeggiata nel Parco Dune Costiere tra strade secondarie, indimenticabili paesaggi da cartolina, villaggi rupestri e colture locali. Immergendosi nei profumi della macchia, si ripercorre la filiera per la produzione dei formaggi della Masseria Fontenuova: dai pascoli ai bovini autoctoni allevati nel rispetto dei ritmi della natura, dalle tecniche di preparazione fino alla degustazione accompagnata da musica live.<\/p>\n
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La rassegna \u201cAssaggi e paesaggi\u201d \u00e8 stata ideata per scoprire le storie che si celano dietro le pi\u00f9 prestigiose produzioni enogastronomiche del territorio brindisino nel periodo autunnale. In programma, tra novembre dicembre, ci sono quattordici appuntamenti gratuiti per tutta la famiglia, ogni sabato e domenica. Sette weekend e sette produzioni eccellenti: Pomodoro Regina, vino, olio extravergine d’oliva, formaggi, anguilla e salicornia, carciofo brindisino, prodotti da forno.<\/p>\n
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I prossimi appuntamenti in calendario per \u201cAssaggi e paesaggi\u201d sono: sabato 9 e domenica 10 con \u201cL’anguilla, il cefalo e la salicornia\u201d e una visita all’interno dell’area di Fiume Morelli nel Parco Dune Costiere di Ostuni; sabato 16 e domenica 17 con \u201cIl carciofo brindisino\u201d e una passeggiata nei campi con degustazione guidata presso l’azienda brindisina Lillo; sabato 30 e domenica 31 dicembre con \u201cI prodotti da forno\u201d, dai campi di grano del Parco Dune Costiere di Ostuni fino al Panificio Santa Maria.<\/p>\n
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L’attivit\u00e0 si svolge anche in caso di pioggia.<\/p>\n
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La rassegna \u00e8 ideata per soddisfare le esigenze di famiglie con bambini (disponibilit\u00e0 di seggiolini e biciclette per i pi\u00f9 piccoli).
\nGli assaggi di prodotti tipici sono ideati per accontentare l’esperienza enogastronomica di vegetariani, vegani e bambini. Partenza ore 9:30. Prenotazione al numero: 339-1338519.<\/p>\n
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c.s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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