{"id":120772,"date":"2017-12-14T18:45:10","date_gmt":"2017-12-14T17:45:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=120772"},"modified":"2017-12-14T17:14:41","modified_gmt":"2017-12-14T16:14:41","slug":"inpuglia365-autunno-al-gusto-di-latte-e-mandorle-a-latiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/inpuglia365-autunno-al-gusto-di-latte-e-mandorle-a-latiano\/","title":{"rendered":"InPuglia365: Autunno al gusto di latte e mandorle a Latiano"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Camminando nella Terra dei Messapi giungiamo a Latiano, Citt\u00e0 del Beato Bartolo Longo. Qui alle pendici delle Murge il GAL Terra dei Messapi, grazie al progetto \u201cIn Puglia 365\u201d, vi propone due opportunit\u00e0 per passare qualche ora in compagnia di amici o parenti per conoscere da vicino le produzioni lattiero casearie della Masseria Marangiosa, il paesaggio rurale nelle campagne circostanti e la realizzazione di dolcetti di pasta reale, accompagnati dai racconti della Pro Loco.<\/p>\n

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Nel dettaglio, sabato 16 dicembre, presso la masseria didattica Marangiosa, dopo una breve passeggiata nella natura per scoprire il vicino insediamento rupestre di Grottole e il Boschetto Scaracci con la sua sughera secolare, vedremo da vicino le varie fasi della filiera lattiero-casearia in masseria, scopriremo gli antichi metodi di trasformazione del latte e realizzeremo, insieme a Vito Quarato, la pampanella, un formaggio fresco dall\u2019antica tradizione locale e ancora molto apprezzato.<\/p>\n

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Domenica 17 dicembre, invece, saremo nella Torre del Solise, storico insediamento del 1500 in dotazione all\u2019amministrazione di Latiano e oggi Ufficio di accoglienza turistica (IAT).
\nIn compagnia della Pro Loco vivremo il fascino della tradizione natalizia attraverso la realizzazione di dolci di Pasta Reale. Cos\u2019\u00e8, da dove proviene e come si lavora ce lo racconteranno per l\u2019occasione il Presidente della Pro Loco, Cosimo Galasso, e tutti i soci della stessa associazione. Il viaggio alla riscoperta delle antiche tradizioni e sapori locali continuer\u00e0 anche dopo il laboratorio.
\nAi partecipanti, infatti, verr\u00e0 offerta una degustazione di prodotti locali presso uno dei tanti stand della Notte delle Lanterne, evento, questo, a cura dell\u2019amministrazione pubblica di Latiano. Una notte magica completamente immersa nell’atmosfera natalizia, con la presenza di artisti che si esibiranno in via Torre S.S. e piazza Bartolo Longo, con un ampio e ricco mercatino di artigianato locale e stand enogastronomici.<\/p>\n

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Tutti gli eventi sono gratuiti con posti limitati a 20 persone.<\/p>\n

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Per prenotare i biglietti gratuiti \u00e8 possibile utilizzare i canali social del GAL Terra dei Messapi come Facebook o cercare gli eventi su terradeimessapi.it ed eventbrite.com.<\/p>\n

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In alternativa \u00e8 possibile contattare l\u2019ufficio prenotazioni del GAL al numero 0831734929 o tramite la mail coloriesaporidautunno@terradeimessapi.it<\/p>\n

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