{"id":123039,"date":"2018-01-16T17:45:49","date_gmt":"2018-01-16T16:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=123039"},"modified":"2018-01-17T14:53:30","modified_gmt":"2018-01-17T13:53:30","slug":"domenica-e-lunedi-a-tenuta-moreno-lopen-day-puglia-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/domenica-e-lunedi-a-tenuta-moreno-lopen-day-puglia-expo\/","title":{"rendered":"Domenica e luned\u00ec a Tenuta Moreno l’Open Day Puglia Exp\u00f2"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Domenica 21 (dalle 17) e luned\u00ec 22 gennaio (dalle 10), Tenuta Moreno a Mesagne, in provincia di Brindisi, ospita il terzo Open Day promosso dall\u2019associazione Puglia Expo. Una due giorni riservata al mondo che si muove intorno all\u2019enogastronomia (cuochi, produttori, giornalisti, blogger, comunicatori, addetti ai lavori e amministratori pubblici) per ragionare insieme e in modo trasversale sulla promozione delle eccellenze del territorio, sulle tendenze e sulla creativit\u00e0.<\/p>\n

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L\u2019appuntamento prender\u00e0 il via domenica 21 gennaio alle 17 con l’incontro – moderato dalla giornalista Lucia Portolano – “Cultura del progetto. Il pensiero che fa, il fare che pensa”. Storie, esperienze, modelli virtuosi in agricoltura, design strategico e nuova imprenditoria, ideazione, produzione, arte, tradizione, accoglienza, nuovi linguaggi per raccontare e progettare la Puglia di domani. Dopo le introduzioni di Michele Bruno (presidente Puglia Expo e ideatore del Mercatino del Gusto) e Pierangelo Argentieri (direttore di Tenuta Moreno, presidente di Federalberghi Brindisi e vicepresidente regionale). Interverranno il produttore Francesco Barba (DonnaOleria), l’esperto di marketing e comunicazione Michele Caruso (Doing), Ilaria Palma (responsabile produzione di Made in Carcere), l’imprenditrice Francesca Palermo (VeeTaste), Licio Tamborrino (Officine Tamborrino), Maurizio Zecca (BirraSalento), Alessandro Salerno (ideatore e proprietario delle gelaterie “Sandrino”). Le conclusioni saranno affidate al giornalista e “disegnatore di idee” Giacomo Mojoli. Partner della serata gli chef dei ristoranti Alex (Lecce), Casale Ferrovia (Carovigno), Malcandrino (Monteroni), Palazzo Fornari (Brindisi), Tenuta Chianchito (San Giovanni Rotondo), Tenuta Moreno (Mesagne) e le aziende e i produttori DonnaOleria (Monteroni di Lecce), Sabino Leone (Canosa di Puglia), Fratelli Martella (Surbo), Lu Furnu Te Petra (Lecce), Salumi Raimondello di Michele Cito (Martina Franca), Pasticceria Luca Chiriac\u00f2 (San Pietro Vernotico), Fico Mandorlato Feudi San Giacomo (San Michele Salentino), Sandrino Gelati (Francavilla Fontana), BirraSalento (Leverano).<\/p>\n

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L\"\"<\/a>uned\u00ec 22 gennaio dalle 10, dopo i saluti di Leonardo Di Gioia (assessore all’Agricoltura e Risorse Agroalimentari della Regione Puglia) appuntamento – moderato da Fabiana Pacella – con “La gastronomia \u00e8 progetto e, soprattutto, \u00e8 progettualit\u00e0. nuove visioni, nuove professioni, aggiornate competenze e ibridazioni culturali”. Interverranno gli chef Domenico Cilenti (Porta di Basso, Peschici), Alessandro Pipero (Pipero, Roma) e Felice Sgarra (Umami, Andria), i giornalisti Sonia Gioia e Michele Peragine (presidente dell’Associazione giornalisti agroalimentari Puglia), la produttrice Flora Saponari (Le Donne del vino) e il giornalista e “disegnatore di idee\u201d Giacomo Mojoli, insieme a tanti professionisti della ristorazione e della comunicazione. Partner dell\u2019incontro l’Associazione Nazionale \u201cLe Donne del Vino \u2013 Delegazione Puglia”, Bistrot Gianluca (Taviano), Colto e mangiato (Gargano), Le Stanzie (Supersano), L\u2019ortocolto di Tenuta Moreno (Mesagne), Peppe Zullo (Orsara di Puglia), Piovono Zucchine (Brindisi), le aziende e i produttori Consorzio Burrata di Andria IGP, Nobile Tradizione Pugliese (Montalbano di Fasano), Tratturi Reali di Rocco Caliandro (Villa Castelli), Olio Guglielmi (Andria), Pane e Olio di Vito Di Noia (Andria), Salvatore Micelli (Erchie), Allegrinitaly (Ceglie Messapica), Maglio Arte Dolciaria (Maglie), BirraNova (Triggianello).<\/p>\n

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Puglia Expo \u00e8 un\u2019associazione di liberi pensatori, un\u2019idea diversa di rappresentare il nostro territorio, promuovendo le eccellenze in modo trasversale. La stella del marchio \u00e8 sinonimo di qualit\u00e0 e gli omini che la compongono rappresentano l\u2019operativit\u00e0, la voglia di fare, con un percorso ed una rotta da seguire. L\u2019Associazione Puglia Exp\u00f2 \u00e8 costituita da imprenditori, cuochi, esperti di comunicazione, di promozione eco-gastronomica, che hanno liberamente scelto di condividere le proprie esperienze al fine di contribuire in modo innovativo e originale alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare, ambientale, turistico e culturale del proprio territorio. Raccontare la Puglia, questa \u00e8 la sfida che \u201cPuglia Exp\u00f2\u201d raccoglie, impegnandosi a far conoscere, tutte le sfaccettature di una regione generosa, caratterizzata da una biodiversit\u00e0 straordinaria e attraversata da culture diverse, ognuna con la propria ricchezza, la propria identit\u00e0, i sapori e saperi.<\/p>\n

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Info www.pugliaexpo.org<\/p>\n

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Ufficio stampa<\/strong><\/em>
\n Societ\u00e0 Cooperativa Coolclub<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domenica 21 (dalle 17) e luned\u00ec 22 gennaio (dalle 10), Tenuta Moreno a Mesagne, in provincia di Brindisi, ospita il terzo Open Day promosso dall\u2019associazione Puglia Expo. Una due giorni riservata al mondo che si muove intorno all\u2019enogastronomia (cuochi, produttori, giornalisti, blogger, comunicatori, addetti ai lavori e amministratori pubblici) per ragionare insieme e in modo trasversale sulla promozione delle eccellenze del territorio, sulle tendenze e sulla creativit\u00e0.   L\u2019appuntamento prender\u00e0 il via domenica 21 gennaio alle 17 con l’incontro – moderato dalla giornalista Lucia Portolano – “Cultura del progetto. Il pensiero che fa, il fare che pensa”. Storie, esperienze, modelli virtuosi in agricoltura, design strategico e nuova imprenditoria, ideazione, produzione, arte, tradizione, accoglienza, nuovi linguaggi per raccontare e progettare la Puglia di domani. Dopo le introduzioni di Michele Bruno (presidente Puglia Expo e ideatore del Mercatino del Gusto) e Pierangelo Argentieri (direttore di Tenuta Moreno, presidente di Federalberghi Brindisi e vicepresidente regionale). Interverranno il produttore Francesco Barba (DonnaOleria), l’esperto di marketing e comunicazione Michele Caruso (Doing), Ilaria Palma (responsabile produzione…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":123042,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[5489],"class_list":["post-123039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-open-day-puglia-expo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123043,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123039\/revisions\/123043"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}