Saranno circa trecento gli alunni delle due Scuole Primarie ostunesi che verranno coinvolti nel progetto di educazione ambientale mirato al riconoscimento e alla tutela delle biodiversit\u00e0 agricole, messo a punto e cofinanziato dal Comune di Ostuni, attraverso il Centro di Educazione Ambientale \u201cIl Ginepro\u201d, e dal Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere.<\/p>\n
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Un percorso formativo che si sviluppa su tre assi principali, per dare la possibilit\u00e0 ai piccoli studenti di conoscere l\u2019ambiente naturale che li circonda e approfondire i processi produttivi che sono alla base della nostra cultura agricola e alimentare. In aula e direttamente sul campo, le dodici classi coinvolte delle Scuole \u201cPessina\u201d e \u201cGiovanni XXIII\u201d si cimenteranno con il laboratorio \u201cStampalanatura\u201d progetto di stampe botaniche artigianali ideato e condotto dalla scenografa Marzia Ghezzo e Mafalda Pistillo del \u201cGran Teatro del Click nature&food\u201d e mirato alla conoscenza delle piante spontanee, che verranno raccolte e stampate su carta ecologica e stoffa per creare un originale e artistico erbario.<\/p>\n
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Un altro tassello del progetto \u00e8 costituito dal modulo \u201cBiodiversit\u00e0, dall\u2019erba al formaggio\u201d, volto a sviluppare la capacit\u00e0 di conoscenza delle biodiversit\u00e0 circostanti, che concorrono a determinare l\u2019habitat che ci circonda. Tramite le attivit\u00e0 in classe e all\u2019aperto saranno individuate con il contributo dell\u2019erbosofo Felice Tanzarella esperto di erbe selvatiche e specie vegetali spontanee che caratterizzano il sapore del latte di ovini e bovini che se ne nutrono. I ragazzi comprenderanno l\u2019equilibrio tra natura e uomo, la correlazione tra cibo e vegetali spontanei le caratteristiche e le propriet\u00e0 delle piante spontanee.
\nAd esempio \u00e8 scomparso il latte o il formaggio di colore giallo, in relazione al fatto che gli animali non vengono pi\u00f9 portati al pascolo, per essere alimentati di foraggi o mangimi, che conferiscono un colore bianco a latte e derivati.<\/p>\n
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Un altro filone di approfondimento \u00e8 legato alla produzione del miele e alla qualit\u00e0 prodotta a seconda delle specie botaniche presenti nell\u2019area in cui le api si approvvigionano di nettare. Con \u201cDolce come il miele\u201d, entrer\u00e0 nel merito delle nozioni teoriche e pratiche Maria Donnaloia, giovane apicoltrice ostunese, titolare dell\u2019azienda apistica Alveare Bianco.<\/p>\n
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Il percorso educativo avr\u00e0 termine con l\u2019ascolto dell\u2019esperienza di Rocco Sorino, un ricercatore scientifico diventato pastore e che si sta concentrando sulla convivenza tra uomo e lupo, un animale che \u00e8 recentemente riapparso anche in Puglia nella zona della Murgia, dove Rocco Sorino vive e lavora. Secondo Sorino attualmente \u00e8 la pecora che salva il lupo, sovvertendo un atavico paradigma affinch\u00e9 si possa favorire la convivenza pacifica tra pascoli e lupi.<\/p>\n
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Al termine di questo percorso in quattro tappe, gli alunni saranno invitati a partecipare alla giornata di festa che, tra musica, escursioni, rappresentazioni teatrali e degustazioni, si terr\u00e0 in primavera presso il Parco Regionale delle Dune Costiere, in collaborazione con il Gruppo Escursionistico Speleologico Ostunese GEOS, la storica Mariantonietta Pinto e LaboNaturae Fitocosmesi Artigianale.<\/p>\n
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I dettagli del progetto saranno resi noti durante la conferenza stampa di luned\u00ec 5 febbraio, che si svolger\u00e0 presso Palazzo San Francesco alle ore 12,00, a cui prenderanno parte: l\u2019assessore all\u2019Ambiente Luigi Nacci, il Presidente del Parco delle Dune Costiere Enzo Lavarra e il Dirigente responsabile del CEA Federico Ciraci.<\/p>\n
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c.s.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Saranno circa trecento gli alunni delle due Scuole Primarie ostunesi che verranno coinvolti nel progetto di educazione ambientale mirato al riconoscimento e alla tutela delle biodiversit\u00e0 agricole, messo a punto e cofinanziato dal Comune di Ostuni, attraverso il Centro di Educazione Ambientale \u201cIl Ginepro\u201d, e dal Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere. Un percorso formativo che si sviluppa su tre assi principali, per dare la possibilit\u00e0 ai piccoli studenti di conoscere l\u2019ambiente naturale che li circonda e approfondire i processi produttivi che sono alla base della nostra cultura agricola e alimentare. In aula e direttamente sul campo, le dodici classi coinvolte delle Scuole \u201cPessina\u201d e \u201cGiovanni XXIII\u201d si cimenteranno con il laboratorio \u201cStampalanatura\u201d progetto di stampe botaniche artigianali ideato e condotto dalla scenografa Marzia Ghezzo e Mafalda Pistillo del \u201cGran Teatro del Click nature&food\u201d e mirato alla conoscenza delle piante spontanee, che verranno raccolte e stampate su carta ecologica e stoffa per creare un originale e artistico erbario. Un altro tassello del progetto \u00e8 costituito dal modulo \u201cBiodiversit\u00e0,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35613,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[53,640],"class_list":["post-124120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-ostuni","tag-parco-dune-costiere"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124129,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124120\/revisions\/124129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}