Mercoled\u00ec 23 Maggio 2018 alle ore 20:30 il ristorante sociale XFOOD \u2013 nato nel Laboratorio Urbano ExFadda come progetto di inserimento socio-lavorativo per persone con disabilit\u00e0 \u2013 ospita la seconda puntata della rassegna gastronomica Buonissimo! con la partecipazione della bringata di cucina del ristorante stellato Pash\u00e0 di Conversano (Bari) guidato dalla chef Maria Cicorella e dallo chef Antonio Zaccardi (storico sous chef di Crippa e nuovo acquisto della scena gastronomica pugliese).
\nCon la grande conoscenza degli ingredienti e delle ricette del territorio e l’occhio di una mamma premurosa che conduce un’ottima insegna a tradizione familiare, Maria Cicorella porter\u00e0 a XFOOD la cucina di uno dei ristoranti pi\u00f9 prestigiosi di Puglia, non a caso insignito della famosa Stella Michelin. Accanto a lei ci sar\u00e0 Antonio Zaccardi che dalll’inizio di maggio ha preso servizio al Pash\u00e0 di Conversano, nell’oasi felice di Antonello Magist\u00e0. Con loro, i ragazzi delle brigate di sala e di cucina di XFOOD, pronti a vivere una nuova occasione di crescita personale e professionale e a dimostrare che \u201csi pu\u00f2 fare\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mercoled\u00ec 23 Maggio 2018 alle ore 20:30 il ristorante sociale XFOOD \u2013 nato nel Laboratorio Urbano ExFadda come progetto di inserimento socio-lavorativo per persone con disabilit\u00e0 \u2013 ospita la seconda puntata della rassegna gastronomica Buonissimo! con la partecipazione della bringata di cucina del ristorante stellato Pash\u00e0 di Conversano (Bari) guidato dalla chef Maria Cicorella e dallo chef Antonio Zaccardi (storico sous chef di Crippa e nuovo acquisto della scena gastronomica pugliese). Con la grande conoscenza degli ingredienti e delle ricette del territorio e l’occhio di una mamma premurosa che conduce un’ottima insegna a tradizione familiare, Maria Cicorella porter\u00e0 a XFOOD la cucina di uno dei ristoranti pi\u00f9 prestigiosi di Puglia, non a caso insignito della famosa Stella Michelin. Accanto a lei ci sar\u00e0 Antonio Zaccardi che dalll’inizio di maggio ha preso servizio al Pash\u00e0 di Conversano, nell’oasi felice di Antonello Magist\u00e0. Con loro, i ragazzi delle brigate di sala e di cucina di XFOOD, pronti a vivere una nuova occasione di crescita personale e professionale e a dimostrare che \u201csi…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133326,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2994],"class_list":["post-133325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-xfood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133325"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133327,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133325\/revisions\/133327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}