{"id":133531,"date":"2018-05-23T17:32:43","date_gmt":"2018-05-23T15:32:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=133531"},"modified":"2018-05-26T15:54:09","modified_gmt":"2018-05-26T13:54:09","slug":"gli-studenti-americani-in-puglia-per-valutare-le-sue-eccellenze-enoturistiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/gli-studenti-americani-in-puglia-per-valutare-le-sue-eccellenze-enoturistiche\/","title":{"rendered":"Gli studenti americani in Puglia per valutare le sue eccellenze enoturistiche"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Alla scoperta dei giacimenti del gusto per \u201ctoccare\u201d con il palato le eccellenze enogastronomiche pugliesi. Fino a sabato 26 maggio in Puglia sono ospiti i ragazzi del college Paul Smith di New York in United States per studiare da \u2018vicino\u2019 e creare itinerari enogastronomici made in Puglia. Il progetto \u00e8 stato
\ncommissionato da 3 tour operator americani con la collaborazione di Puglia in Ros\u00e9 (la prima associazione dedicata ai vini rosati di Puglia), Consorzio della Burrata di Andria, Pasta Granoro, Oleificio Cassese, Comune di Villa Castelli e Salumificio Santoro.<\/p>\n

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La mission del college \u00e8 quella di studiare il territorio pugliese, individuare le eccellenze turistiche legate all\u2019enogastronomia, alla ruralit\u00e0 e alle biodiversit\u00e0 e creare attraverso degli itinerari dei veri e propri pacchetti turistici per gli Usa.<\/p>\n

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\u201cAbbiamo puntato in mete di rilevante interesse sia dal punto di vista enogastronomico che culturale – afferma Lucia Nettis, direttore di Puglia in Ros\u00e9 – per creare l\u2019emozione di un viaggio unico da vivere e raccontare. Il progetto nasce come risposta all\u2019ampio mercato americano e per offrire in modo, specializzato e dedicato, itinerari che consentano la conoscenza dei nostri territori, della nostra cultura e della nostra enogastronomia. Proprio al nostro vino rosato, che rappresenta una tipicit\u00e0 enoica pugliese, sar\u00e0 dedicata una puntata nella famosa trasmissione Brindiamo in onda nella prima stagione di Amazon prime\u201d<\/p>\n

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Pi\u00f9 di una bottiglia di vino su dieci consumate oggi nel mondo \u00e8 ros\u00e9 e le vendite mondiali progrediscono in un contesto di stagnazione globale degli altri vini. Gli Stati Uniti rappresentano un mercato di primaria importanza per il vino italiano e in particolare per il ros\u00e9 pugliese.
\nIl fenomeno rosato \u00e8 esploso 10 anni fa e in questi ultimi 5 anni ha subito una crescita esponenziale di circa l\u201980%. La Puglia \u00e8 la regione pi\u00f9 gettonata e la maggiore produttrice in Italia (con una produzione del 15% e 4 milioni di bottiglie), grazie anche ai suoi vitigni particolari come Negroamaro e Bombino che conferiscono al vino una buona acidit\u00e0, sentori intesi, fruttati e floreali. E quasi tutte le aziende pugliese lo producono: 70% fermo, 20% frizzante e il 10% spumante. I principali mercati di sbocco attualmente sono Germania, Nord Europa, Giappone, Stati Uniti e Canada.<\/p>\n

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L\u2019Associazione Puglia in Ros\u00e9, che coinvolge 45 produttori, per essere ancora pi\u00f9 compitivi all\u2019estero \u00e8 presente negli Usa e ora anche in Svizzera con un trend positivo: ha creato una sua rete di vendita e organizza periodicamente eventi.<\/p>\n

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Chi beve vino rosato?
\nIl consumatore per eccellenza del vino rosato \u00e8 donna (60%) Il suo identikit \u00e8 piuttosto definito: ha tra i 18-38 anni in Italia e 21-38 in USA \u2013 per legal drinking age (i Millennials). Sono proprio le nuove generazioni ad essere i principali consumatori consapevoli delle novit\u00e0 e della qualit\u00e0 del fenomeno rosato.<\/p>\n

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Puglia in Ros\u00e9<\/p>\n

L\u2019Associazione nasce a Bari nel 2014 per condividere, insieme alle aziende vitivinicole pugliesi e a partner commerciali e istituzionali, il percorso di valorizzazione del vino rosato Pugliese.<\/p>\n

Inserito in un fruttuoso trend di crescita nei livelli di produzione e di consumo a livello mondiale, il vino rosato rappresenta una particolare eccellenza enoica a cui la Puglia risulta particolarmente vocata, producendo buona parte del rosato nazionale e gratificando, grazie agli alti livelli di esportazione, i palati di tutto il mondo.<\/p>\n

In considerazione di questa vocazione e delle politiche di sviluppo del territorio, l\u2019Associazione Puglia in Ros\u00e9 si occupa dell\u2019organizzazione di eventi e della realizzazione di attivit\u00e0 promozionali e commerciali (sul mercato nazionale e internazionale) per il settore wine, nello specifico per il vino rosato regionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alla scoperta dei giacimenti del gusto per \u201ctoccare\u201d con il palato le eccellenze enogastronomiche pugliesi. Fino a sabato 26 maggio in Puglia sono ospiti i ragazzi del college Paul Smith di New York in United States per studiare da \u2018vicino\u2019 e creare itinerari enogastronomici made in Puglia. Il progetto \u00e8 stato commissionato da 3 tour operator americani con la collaborazione di Puglia in Ros\u00e9 (la prima associazione dedicata ai vini rosati di Puglia), Consorzio della Burrata di Andria, Pasta Granoro, Oleificio Cassese, Comune di Villa Castelli e Salumificio Santoro.   La mission del college \u00e8 quella di studiare il territorio pugliese, individuare le eccellenze turistiche legate all\u2019enogastronomia, alla ruralit\u00e0 e alle biodiversit\u00e0 e creare attraverso degli itinerari dei veri e propri pacchetti turistici per gli Usa.   \u201cAbbiamo puntato in mete di rilevante interesse sia dal punto di vista enogastronomico che culturale – afferma Lucia Nettis, direttore di Puglia in Ros\u00e9 – per creare l\u2019emozione di un viaggio unico da vivere e raccontare. Il progetto nasce come risposta all\u2019ampio mercato…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133533,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[5928,570],"class_list":["post-133531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-enoturismo","tag-puglia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133535,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133531\/revisions\/133535"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}