Roberta Bari, chef presso la scuola d\u2019ambasciata italiana a Pechino, la pastry chef Marisa Andrisani, pastry chef, Francesca Borghi chef e patron di Ella frisa urbana ovvero il ristorante a due passi dal Colosseo che celebra la frisella nella capitale e Paola Sorrentino, mastra birraia del Birri-ficio Bari che proporr\u00e0 un grande classico dell\u2019estate: frisa&birra.<\/p>\n
Protagoniste sul palco per la seconda giornata del Ceglie food festival, \u00e8 per quattro lady chef chiamate a interpretare il prodotto cult dell\u2019arte bianca pugliese, la frisella. Appuntamento alle 20.30 nella centralissima Piazza Plebiscito con la prima tornata di cooking show di questa decima edizione di scena fino al 5 agosto firmata a tre mani dall\u2019amministrazione comunale, la societ\u00e0 organizzatrice New music promotion e Conad, marchio leader nella grande distribuzione che ha scommesso sul festival di Ceglie Messapica dedicato al cibo e al vino con i prodotti della linea Sapori e dintorni di cui la frisa-frisella pugliese \u00e8 regina. A scandire il ritmo della ricette en plein air saranno Federico Quaranta, presentatore di Linea Verde e Decanter, e Claudia Cesaroni di Radionorba.<\/p>\n
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La jam session sotto le stelle di piazza Plebiscito sar\u00e0 preceduta dal Frisella contest che debutter\u00e0 alle 18 presso la Med cooking School. I concorrenti in lizza saranno i cucinieri della Compagnia degli chef Conad in arrivo da tutta l\u2019Italia, chiamati a fornire ciascuno la propria interpretazione della frisa-frisella. I piatti saranno sottoposti al giudizio di due giurie: la prima composta da esperti (giornalisti di settore, food blogger, chef e mastri fornai) e una giuria popolare.<\/p>\n
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L\u2019accesso alla seconda giuria \u00e8 aperto al pubblico, basta iscriversi tramite il sito http:\/\/www.cegliefoodfestival.it\/frisella-contest\/<\/p>\n
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Con la seconda giornata del Ceglie food festival debutteranno al Maac (Museo Archeologico e dell’arte contemporanea in via Enrico De Nicola, di fronte al municipio) anche i laboratori per i pi\u00f9 piccoli. Alle 20 \u201cMangiamo un dipinto\u201d a cura di Sistema gusto d\u2019arte e alle 21 \u201cIl mondo delle api\u201d a cura di Alveare bianco che permetter\u00e0 ai pi\u00f9 piccoli di osservare da vicino e di comprendere il meraviglioso mondo delle api, il contesto con cui interagiscono e il loro ruolo nel contribuire al naturale ciclo delle piante.<\/p>\n
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Due show, sempre in Piazza Plebiscito, chiuderanno il secondo dei quattro giorni golosi del Festi-val. Alle 22 il mixologist Bruno Vanzan che \u201cha fatto dei cocktail la sua vita\u201d (cit.). Il giovane bar-man, celebrato fra i migliori dieci al mondo, \u00e8 virtuoso del flair, tecnica acrobatica di preparazione dei cocktail.<\/p>\n
Alle 23 invece toccher\u00e0 a Don Pasta (Daniele De Michele) dar\u00e0 vita ad una performance multime-diale tra la cucina e i suoi sapori e un dj set che spazier\u00e0 tra le sonorit\u00e0 del funk, il reggae, il Sud America e la Londra meticcia. Sul palco quindi Don Pasta usa vinili e pentole contemporaneamente, mixer e minipimer per frullare musica e velout\u00e9s; una consolle, un piano da cucina, fornelli e vinili, coltelli e Technics 1200 che si sporcano a vicenda con buone vibes e farina.<\/p>\n
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Spettacoli a ciclo continuo e oltre cinquanta stand dedicati al cibo, al vino, alla birra e naturalmente a sua maest\u00e0 la frisella in un itinerario diffuso per tutta l\u2019area del centro storico.
\nUno solo il claim del Ceglie food festival numero dieci: mi vuoi sponzare?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Roberta Bari, chef presso la scuola d\u2019ambasciata italiana a Pechino, la pastry chef Marisa Andrisani, pastry chef, Francesca Borghi chef e patron di Ella frisa urbana ovvero il ristorante a due passi dal Colosseo che celebra la frisella nella capitale e Paola Sorrentino, mastra birraia del Birri-ficio Bari che proporr\u00e0 un grande classico dell\u2019estate: frisa&birra. Protagoniste sul palco per la seconda giornata del Ceglie food festival, \u00e8 per quattro lady chef chiamate a interpretare il prodotto cult dell\u2019arte bianca pugliese, la frisella. Appuntamento alle 20.30 nella centralissima Piazza Plebiscito con la prima tornata di cooking show di questa decima edizione di scena fino al 5 agosto firmata a tre mani dall\u2019amministrazione comunale, la societ\u00e0 organizzatrice New music promotion e Conad, marchio leader nella grande distribuzione che ha scommesso sul festival di Ceglie Messapica dedicato al cibo e al vino con i prodotti della linea Sapori e dintorni di cui la frisa-frisella pugliese \u00e8 regina. A scandire il ritmo della ricette en plein air saranno Federico Quaranta, presentatore di Linea Verde…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138549,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-138547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138547"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138550,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138547\/revisions\/138550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}