{"id":138580,"date":"2018-08-03T22:22:38","date_gmt":"2018-08-03T20:22:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=138580"},"modified":"2018-08-05T07:44:07","modified_gmt":"2018-08-05T05:44:07","slug":"gusto-e-salute-al-centro-della-terza-giornata-del-ceglie-food-festival-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/gusto-e-salute-al-centro-della-terza-giornata-del-ceglie-food-festival-2018\/","title":{"rendered":"Gusto e Salute al centro della terza giornata del Ceglie Food Festival 2018"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Non solo Puglia. Un\u2019eclettica brigata di cucinieri in arrivo da tutta l\u2019Italia \u00e8 pronta a misurarsi con il palco del Ceglie food festival edizione numero dieci. Per la terza giornata, di scena il 4 agosto, grande protagonista dei cooking show en plein air sar\u00e0 la frisella, regina del festival di Ceglie Messapica e signora del comfort food in salsa pugliese. I cuochi saranno chiamati a fornire una personale interpretazione del pi\u00f9 rustico e cosmopolita dei prodotti da forno, che ha gi\u00e0 dato prova di straordinaria versatilit\u00e0 nelle mani delle lady chef protagoniste delle prime esibizioni golose. A inforcare pentole e fornelli saranno gli chef Vinod Sookar de Al fornello da Ricci di Ceglie Messapica, Marcello Valentino del Crick e Crock a San Vito lo Capo (Trapani), Antimo Savese del Casina Terramora sempre a Ceglie, Tano Simonato del Tano passami l\u2019olio a Milano e Giuseppe Silano del ristorante La Torre a Casale Monferrato (Alessandria).<\/p>\n

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Sono i colonnelli della Compagnia degli chef capitanati da Savino Vurchio, militanti in forza al marchio della grande distribuzione alimentare che quest\u2019anno ha sposato la mission del Ceglie food festival raccogliendo la chiamata dell\u2019amministrazione comunale guidata dal sindaco Luigi Caroli e della New music promotion di Vincenzo Gianfreda e Daria Santoro, societ\u00e0 organizzatrice dell\u2019evento.<\/p>\n

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La sfida, quella vera, che tesse le fila degli eventi nell\u2019evento, \u00e8 promuovere il prodotto-icona delle bont\u00e0 pugliesi dimostrandone la vocazione cosmopolita e l\u2019attitudine a valicare i confini della tradizione per prendere posto nella contemporaneit\u00e0 restando perfettamente a proprio agio. Anzi, con gusto. \u00c8 la filosofia della linea di prodotti deluxe Sapori e dintorni Conad ed \u00e8 da sempre il punto di forza del Ceglie food festival, spingere la tradizione verso il futuro.<\/p>\n

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\n<\/a>A scandire il ritmo sul grande palco di piazza Plebiscito saranno il presentatore di Decanter e Linea Verde Federico Quaranta e Veronica Pellegrino, voice di RadioNorba, per gli ascoltatori semplicemente Veronica. Mattatori del Ceglie food festival che apriranno il palinsesto della terza giornata alle 21 passando il microfono in consegna alla giornalista Tiziana Balsamo per un talk a molte voci sul tema: \u201cAlimentazione sport e benessere\u201d.<\/p>\n

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Nel corso del dibattito saranno svelati i dettagli dell\u2019accordo recentemente sottoscritto fra la Fondazione San Raffaele e la Med cooking school di Ceglie Messapica. L\u2019accordo prevede che la Fondazione sviluppi percorsi di tirocinio formativo presso il presidio ospedaliero sulla provinciale Ceglie-San Vito dei Normanni, accogliendo tre fra i migliori studenti della scuola di gastronomia gestita dalla Brin mense per tre anni. Saranno dunque gli allievi a preparare i pasti per gli utenti dell\u2019ospedale di eccellenza specializzato nella riabilitazione di neurolesi e motulesi, mettendo a punto men\u00f9 improntati sul binomio gusto-benessere. Un occhio al gusto, un altro alla salute, come nei fondamenti della Dieta Mediterranea.<\/p>\n

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Nel pomeriggio, invece, a partire dalle 18 andr\u00e0 in scena il secondo atto del Frisella contest: per il secondo giorno i cuochi protagonisti del Ceglie food festival impiatteranno la loro idea di frisa, le giurie composte da esperti del settori e popolare, decreteranno i risultati migliori. Il vincitore sar\u00e0 proclamato sul palco di Piazza Plebiscito al termine della quarta e ultima giornata dell\u2019evento, il 5 agosto.<\/p>\n

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Talk, cooking show, laboratori, sfide e stand golosi, oltre cinquanta per tutto il centro storico: come da tradizione, lunga dieci anni.<\/p>\n

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Per il programma completo visitare il sito www.cegliefoodfestival.it o la pagina Facebook @cegliefoodfestival<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Non solo Puglia. Un\u2019eclettica brigata di cucinieri in arrivo da tutta l\u2019Italia \u00e8 pronta a misurarsi con il palco del Ceglie food festival edizione numero dieci. Per la terza giornata, di scena il 4 agosto, grande protagonista dei cooking show en plein air sar\u00e0 la frisella, regina del festival di Ceglie Messapica e signora del comfort food in salsa pugliese. I cuochi saranno chiamati a fornire una personale interpretazione del pi\u00f9 rustico e cosmopolita dei prodotti da forno, che ha gi\u00e0 dato prova di straordinaria versatilit\u00e0 nelle mani delle lady chef protagoniste delle prime esibizioni golose. A inforcare pentole e fornelli saranno gli chef Vinod Sookar de Al fornello da Ricci di Ceglie Messapica, Marcello Valentino del Crick e Crock a San Vito lo Capo (Trapani), Antimo Savese del Casina Terramora sempre a Ceglie, Tano Simonato del Tano passami l\u2019olio a Milano e Giuseppe Silano del ristorante La Torre a Casale Monferrato (Alessandria).   Sono i colonnelli della Compagnia degli chef capitanati da Savino Vurchio, militanti in forza al marchio…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138581,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-138580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138580"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138587,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138580\/revisions\/138587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}