Tornando a parlare di idratazione, approfondiamo ora il tipo di acqua e la relativa quantit\u00e0 necessaria per soddisfare l\u2019esigenza idrica del corpo. Ho gi\u00e0 accennato che l\u2019acqua \u00e8 importante per gli apparati gastrointestinale, renale e circolatorio ma non c\u2019\u00e8 organo o tessuto che non abbia bisogno dell\u2019acqua. Infatti, anche i muscoli e la pelle hanno bisogno di acqua, e, persino, le ossa. Potrebbe sembrarvi strano ma le ossa disidratate perdono l\u2019elasticit\u00e0 necessaria per la loro micro espansione e contrazione. Le ossa disidratate degli anziani si spezzano (fratturano) con facilit\u00e0 perch\u00e9, appunto, sono rigide a differenza delle ossa morbide e flessibili dei bambini.<\/p>\n
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Quali sono i sintomi della disidratazione? Voi conoscete quelli pi\u00f9 comuni: la sete e la pelle secca ma ci sono altri sintomi importanti che ci indicano che il corpo in qualche parte sta soffrendo la \u201csete\u201d. Quando avvertite dei dolori in una qualsiasi parte del corpo, ci\u00f2 significa che quella zona sta soffrendo una carenza d\u2019acqua: pi\u00f9 il dolore \u00e8 forte maggiore \u00e8 la carenza d\u2019acqua. Qual \u00e8 il nostro comportamento di fronte al dolore? \u201cGiustamente\u201d usiamo dei farmaci antidolorifici. Purtroppo, giustamente sbagliamo perch\u00e9 i farmaci fanno aumentare la disidratazione di quella zona perch\u00e9 non apportano acqua ma spengono un utile ed importante campanello d\u2019allarme che non sappiamo interpretare.<\/p>\n
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Ci sono sintomi anche pi\u00f9 gravi del dolore che segnalano la carenza idrica corporea come, per esempio, la stanchezza cronica o la confusione mentale. A questo punto, vediamo quant\u2019acqua dobbiamo bere al giorno per non andare incontro alla disidratazione corporea. La quantit\u00e0 consigliata da tutti i medici \u00e8 quella dei 2 litri al giorno per un adulto; questa \u00e8 una mediama pi\u00f9 precisamente la dose sarebbe la seguente: 3 ml\/cc per kg di peso corporeo. Esempio: un individuo che pesa 70 kg dovrebbe bere almeno 2,1 litri di acqua al giorno. Questa dose \u00e8 sufficiente in condizione di temperatura ottimale e un lavoro\/attivit\u00e0 che non faccia perdere liquidi (sudare).<\/p>\n
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Ovviamente, se fa troppo cado o si suda molto, la quantit\u00e0 d\u2019acqua va aumentata proporzionalmente. Poich\u00e9 la sensazione della sete, spesso, \u00e8 assente, consiglio di non aspettare quest\u2019ultima per bere ma imporsi di bere la quantit\u00e0 dovuta individuale come ci comportiamo con il cibo. Per esempio, quante volte mangiamo anche se non abbiamo fame, solo perch\u00e9 \u00e8 orario di pranzo o cena? Ed anche quando abbiamo la sensazione di fame, spesso, questa \u00e8 una richiesta di acqua da parte del corpo. In una sperimentazione presso l\u2019Universit\u00e0 di New York su 100 volontari, a cui \u00e8 stata data acqua da bere quando hanno avvertito la sensazione di fame, dopo un\u2019ora solo un individuo aveva ancora la sensazione della fame mentre a tutti gli altri la fame era passata.<\/p>\n
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La confusione tra la necessit\u00e0 di bere o mangiare, probabilmente, affonda le sue radici nel fatto che noi umani ci siamo allontanati dall\u2019alimentazione di specie. Per esempio, un carnivoro allo stato naturale, che mangia la sua preda cruda, soddisfa contemporaneamente le sue esigenze idriche e nutritive dal momento che la sua preda cruda contiene un buon 70% di acqua. Quindi, mangia e beve. Lo stesso dicasi per il pesce grande che mangia il pesce piccolo, e, a maggior ragione, per tutti gli erbivori che mangiano erba fresca il cui contenuto d\u2019acqua raggiunge ben il 90%. Osservate gli animali: se mangiano cibo fresco non bevono mentre vanno in cerca d\u2019acqua quando mangiano cibo secco.<\/p>\n
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Noi tutti i giorni mangiamo cibo secco dal momento che mangiamo cibo cotto. Pertanto, ci tocca bere per compensare la perdita d\u2019acqua fisiologica. Continueremo questo intrigante argomento nella prossima puntata.<\/p>\n
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Continua\u2026<\/p>\n
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Rocco Palmisano<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tornando a parlare di idratazione, approfondiamo ora il tipo di acqua e la relativa quantit\u00e0 necessaria per soddisfare l\u2019esigenza idrica del corpo. Ho gi\u00e0 accennato che l\u2019acqua \u00e8 importante per gli apparati gastrointestinale, renale e circolatorio ma non c\u2019\u00e8 organo o tessuto che non abbia bisogno dell\u2019acqua. Infatti, anche i muscoli e la pelle hanno bisogno di acqua, e, persino, le ossa. Potrebbe sembrarvi strano ma le ossa disidratate perdono l\u2019elasticit\u00e0 necessaria per la loro micro espansione e contrazione. Le ossa disidratate degli anziani si spezzano (fratturano) con facilit\u00e0 perch\u00e9, appunto, sono rigide a differenza delle ossa morbide e flessibili dei bambini. Quali sono i sintomi della disidratazione? Voi conoscete quelli pi\u00f9 comuni: la sete e la pelle secca ma ci sono altri sintomi importanti che ci indicano che il corpo in qualche parte sta soffrendo la \u201csete\u201d. Quando avvertite dei dolori in una qualsiasi parte del corpo, ci\u00f2 significa che quella zona sta soffrendo una carenza d\u2019acqua: pi\u00f9 il dolore \u00e8 forte maggiore \u00e8 la carenza d\u2019acqua. Qual…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":139317,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-140816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140816"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140818,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140816\/revisions\/140818"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}