La mia guida nutrizionale non sono gli studi universitari o specialistici academici. Il mio orientamento alimentare \u00e8 supportato, invece, da costanti osservazioni nel mondo della Natura. Se osserviamo il comportamento degli altri mammiferi, soprattutto di quelli a noi pi\u00f9 simili, possiamo dedurre che il nostro comportamento alimentare \u00e8 ben lontano dall\u2019essere coerente con la nostra fisiologia ma anche con la nostra psicologia.<\/p>\n
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L\u2019atto del mangiare, oltre ad essere una necessit\u00e0 di sopravvivenza, \u00e8 anche un momento di condivisione e piacere.<\/p>\n
Personalmente, ho verificato che, quando ci si comincia a saziare, il cibo che si sta mangiando comincia a perdere sapore. La mancanza di piacere nel mangiare un determinato cibo indica che dovremmo smettere di mangiare perch\u00e9 l\u2019organismo ha ricevuto il necessario per vivere. Effettivamente, smettiamo di mangiare quel cibo che non ci sta piacendo pi\u00f9 ma subito ne cominciamo a mangiare un altro e poi un altro ancora, ecc.<\/p>\n
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Questo comportamento alimentare \u00e8 esclusivo del genere umano civilizzato ed opulento mentre tra le comunit\u00e0 indigene e nel mondo animale il mangiare serve esclusivamente per vivere. Per la maggior parte delle persone dei paesi industrializzati il cibo \u00e8 diventato la forma consumistica principale. Le industrie agroalimentari sono le industrie pi\u00f9 potenti al mondo, e sono l\u2019altra faccia della medaglia delle case farmaceutiche. Oggigiorno, l\u2019economia mondiale \u00e8 basata fondamentalmente sul consumo (esagerato) di cibo (anche voluttuario), di farmaci e di consumo energetico per la esplicazione di tutte le attivit\u00e0 industriali, di trasporto e comunicazione.<\/p>\n
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Un altro settore molto fiorente \u00e8 l\u2019industria delle armi che, a differenza della prima met\u00e0 del secolo scorso, produce e vende armi in modo meno appariscente in quanto le vende ai paesi in via di sviluppo i quali vengono sobillati e indotti a guerre intestine dalle stesse industrie che producono armi. Secondo il mio modesto punto di vista, anche il settore delle armi \u00e8 legato allo stesso cartello lobbystico consumistico del potere economico finanziario.<\/p>\n
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Io penso che l\u2019ideologia consumistica che sta penetrando in tutti i settori economici, culturali, sociali, religiosi, etnici, ecc. (ormai a livello globale), se non viene ridimensionata sar\u00e0 foriera della distruzione delle risorse del pianeta. Penso che sapete anche voi che si stanno distruggendo le foreste amazzoniche ed asiatiche per ricavare risorse alimentari soprattutto per gli allevamenti animali per soddisfare il falso bisogno proteico di miliardi di persone.<\/p>\n
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I danni per l\u2019ecosistema provocati dal disboscamento intensivo sono incalcolabili. Potreste dire che voi non siete responsabili di tutto ci\u00f2; invece, siamo tutti responsabili in quanto, chi pi\u00f9 e chi meno, consumiamo alimenti od oggetti provenienti da questi disboscamenti. Ricordatevi che, nella dinamica acquirente\/venditore, l\u2019acquirente \u00e8 colui che determina effettivamente il prezzo. E\u2019 sempre la domanda che condiziona il prezzo.<\/p>\n
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Il sistema consumistico produce i massimi danni nel settore agroalimentare. Come sapete, la qualit\u00e0 non pu\u00f2 essere compatibile con la quantit\u00e0. Un tempo si diceva che non era possibile avere \u201cbotte piena e moglie ubriaca\u201d. Ovviamente, \u00e8 la stessa cosa con il marito! Per produrre tutti i cibi in misura abbondante come vuole il sistema consumistico, si \u00e8 ricorsi alle coltivazioni intensive ove si consumano tonnellate di prodotti chimici che inesorabilmente assorbiamo assieme al cibo.<\/p>\n
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Continua\u2026.<\/p>\n
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Rocco Palmisano<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La mia guida nutrizionale non sono gli studi universitari o specialistici academici. Il mio orientamento alimentare \u00e8 supportato, invece, da costanti osservazioni nel mondo della Natura. Se osserviamo il comportamento degli altri mammiferi, soprattutto di quelli a noi pi\u00f9 simili, possiamo dedurre che il nostro comportamento alimentare \u00e8 ben lontano dall\u2019essere coerente con la nostra fisiologia ma anche con la nostra psicologia. L\u2019atto del mangiare, oltre ad essere una necessit\u00e0 di sopravvivenza, \u00e8 anche un momento di condivisione e piacere. Personalmente, ho verificato che, quando ci si comincia a saziare, il cibo che si sta mangiando comincia a perdere sapore. La mancanza di piacere nel mangiare un determinato cibo indica che dovremmo smettere di mangiare perch\u00e9 l\u2019organismo ha ricevuto il necessario per vivere. Effettivamente, smettiamo di mangiare quel cibo che non ci sta piacendo pi\u00f9 ma subito ne cominciamo a mangiare un altro e poi un altro ancora, ecc. Questo comportamento alimentare \u00e8 esclusivo del genere umano civilizzato ed opulento mentre tra le comunit\u00e0 indigene e nel mondo…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":149065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-149064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149064"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149067,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149064\/revisions\/149067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}