A Numero Primo arriva il format fatto da insoliti abbinamenti tra i piatti delle cucine esotiche pi\u00f9 particolari e i vini della tradizione del Salento<\/p>\n
Prima tappa: marted\u00ec 12 marzo ore 20.30 con la cucina greca<\/p>\n
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Winexpress \u00e8 un vero e proprio viaggio intorno al mondo a bordo dello splendido Dehor di Numero Primo, la vinoteca aziendale di Numero Primo nel lungomare Regina Margherita di Brindisi. Da marted\u00ec 12 marzo gli appassionati foodies potranno cos\u00ec testare in una serata all\u2019insegna della convivialit\u00e0 e del bere bene insoliti abbinamenti tra i piatti di alcune delle pi\u00f9 sorprendenti tradizioni gastronomiche di tutto il mondo ed una selezione di vini di Tenute Rubino. Non saranno delle serate tecniche ma accostamenti in grado di stuzzicare i palati con sapori inconsueti e decisi in grado di celebrare con altri sentori i vini del Salento prodotti secondo la stile e la filosofia produttiva di Tenute Rubino.<\/p>\n
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\u201cCon Winexpress – spiega Romina Leopardi, responsabile Comunicazione e Marketing dell\u2019azienda brindisina – vogliamo presentare un nuovo modo di accostare i nostri vini facendo sperimentare combinazioni nuove per un itinerario alla scoperta di alcune delle tradizioni gastronomiche pi\u00f9 affascinanti al mondo\u201d<\/p>\n
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Vino e cibo saranno i protagonisti che, nei diversi appuntamenti previsti in un calendario di quattro serate, regaleranno emozioni e piacere in uno dei luoghi pi\u00f9 belli ed esclusivi di Brindisi con vista sul monumento al marinaio che domina il panorama del lungomare della citt\u00e0. Marted\u00ec 12 marzo la rassegna si aprir\u00e0 alle ore 20.30 con la serata dedicata alla cucina greca: una cena di cinque portate sar\u00e0 realizzata per l\u2019occasione dalla chef Mino Orfano che introdurr\u00e0 i piatti in degustazione mentre l\u2019attento e preparato staff di Numero Primo spiegher\u00e0 l\u2019abbinamento cibo\/vino agli ospiti.<\/p>\n
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La serata si aprir\u00e0 con l\u2019insalata greca, o horiatiki, un piatto che sa tanto di estate composto da pomodoro, cipolla, peperoni, olive nere, cetriolo e feta che sar\u00e0 abbinatao al Salende 2017, un vermentino in purezza intenso e con un finale sapido. A seguire uno dei piatti caratteristici della cucina greca: il gyros, meglio conosciuto come pita gyros, una sorta di panino a base di carne di maiale marinata, patate, pomodori cipolle e salsa tzatziki che sar\u00e0 accostato al Gianc\u00f2la 2017, una Malvasia Bianca in purezza, che con la sua eleganza avvolgente regaler\u00e0 uno degli abbinamenti pi\u00f9 interessanti della serata. La Moussaka, un piatto succulento a base di melanzane e carne sapr\u00e0 esaltare il carattere gentile e deciso del Lamo 2017, un vino composto da Uve Ottavianello. Il Souvlaki \u00e8 uno delle portate pi\u00f9 caratteristiche della Grecia: facile da preparare anche a casa \u00e8 uno spiedino di carne succoso e deciso adatto per qualsiasi tipo di ricorrenza. Per la prima serata di Winexpress sar\u00e0 servito insieme al Miraglio 2016, un vino a base di Negroamaro intenso, suadente e di lunga persistenza. In chiusura la Baklava, il dolce simbolo della Grecia e di tutta la cucina balcanica, fatto con pasta fillo e una farcia di noci, miele e cannella sar\u00e0 servito con il Sumar\u00e9 36 mesi, un elegante spumante metodo classico che esalta la versatilit\u00e0 produttiva di un grande vitigno della tradizione agricola brindisina: il Susumaniello.<\/p>\n
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Il costo della serata \u00e8 di 35 euro a persona. Per info e prenotazioni chiamare al numero 08311795537. Il secondo appuntamento \u00e8 previsto marted\u00ec 26 marzo con la cucina spagnola.<\/p>\n
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Ufficio Stampa Tenute Rubino<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Numero Primo arriva il format fatto da insoliti abbinamenti tra i piatti delle cucine esotiche pi\u00f9 particolari e i vini della tradizione del Salento Prima tappa: marted\u00ec 12 marzo ore 20.30 con la cucina greca Winexpress \u00e8 un vero e proprio viaggio intorno al mondo a bordo dello splendido Dehor di Numero Primo, la vinoteca aziendale di Numero Primo nel lungomare Regina Margherita di Brindisi. Da marted\u00ec 12 marzo gli appassionati foodies potranno cos\u00ec testare in una serata all\u2019insegna della convivialit\u00e0 e del bere bene insoliti abbinamenti tra i piatti di alcune delle pi\u00f9 sorprendenti tradizioni gastronomiche di tutto il mondo ed una selezione di vini di Tenute Rubino. Non saranno delle serate tecniche ma accostamenti in grado di stuzzicare i palati con sapori inconsueti e decisi in grado di celebrare con altri sentori i vini del Salento prodotti secondo la stile e la filosofia produttiva di Tenute Rubino. \u201cCon Winexpress – spiega Romina Leopardi, responsabile Comunicazione e Marketing dell\u2019azienda brindisina – vogliamo presentare un nuovo modo…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150969,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-150966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=150966"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150970,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150966\/revisions\/150970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=150966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=150966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=150966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}