A San Pancrazio Salentino i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 di Taranto, a seguito di ispezione di un panificio artigianale, hanno accertato che il titolare aveva attivato 2 locali adibiti a deposito di farine e materie prime, in assenza di autorizzazione. I locali si presentavano in pessime condizioni igienico sanitarie e strutturali. Le pareti divisorie erano state realizzate con tufi allo stato grezzo e vi era la presenza di copiosa polvere e unto non rimossi da tempo. Sul soffitto e sulle pareti \u00e8 stata constatata la presenza di numerose ragnatele, nonch\u00e9 accertata la conservazione promiscua di prodotti alimentari e non alimentari. Nella circostanza sono stati sottoposti a sequestro cautelativo sanitario 35 quintali di farina per un valore di 7.000\u20ac, 205 Kg di pomodori pelati per un valore di 600\u20ac e 80 litri di olio per un valore di 800\u20ac. Su richiesta degli operanti \u00e8 intervenuto il dirigente medico del S.I.A.N. (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) dell\u2019A.S.L. di Brindisi, il quale in relazione alle criticit\u00e0 riscontrate, ha disposto la sospensione immediata dei depositi alimentari e il divieto di utilizzo di un forno alimentato a gas e legna attivato abusivamente. Il valore complessivo delle infrastrutture ammonta a 350.000\u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A San Pancrazio Salentino i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanit\u00e0 di Taranto, a seguito di ispezione di un panificio artigianale, hanno accertato che il titolare aveva attivato 2 locali adibiti a deposito di farine e materie prime, in assenza di autorizzazione. I locali si presentavano in pessime condizioni igienico sanitarie e strutturali. Le pareti divisorie erano state realizzate con tufi allo stato grezzo e vi era la presenza di copiosa polvere e unto non rimossi da tempo. Sul soffitto e sulle pareti \u00e8 stata constatata la presenza di numerose ragnatele, nonch\u00e9 accertata la conservazione promiscua di prodotti alimentari e non alimentari. Nella circostanza sono stati sottoposti a sequestro cautelativo sanitario 35 quintali di farina per un valore di 7.000\u20ac, 205 Kg di pomodori pelati per un valore di 600\u20ac e 80 litri di olio per un valore di 800\u20ac. Su richiesta degli operanti \u00e8 intervenuto il dirigente medico del S.I.A.N. (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) dell\u2019A.S.L. di Brindisi, il quale in relazione alle criticit\u00e0 riscontrate, ha disposto la sospensione…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":120990,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-154307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154307"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154308,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154307\/revisions\/154308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}