Come ho scritto nella puntata scorsa, l\u2019utilizzo di acqua alcalina aiuta ancora meglio il sistema digerente nel processo digestivo degli alimenti da cui l\u2019organismo pu\u00f2 ricavare tutte le sostanze nutritive necessarie. Infatti, l\u2019acqua alcalina con i suoi cationi, tramite la funzione di trasporto e scambio, assicura a tutte le cellule dell\u2019apparato gastroenterico i nutrienti necessari per lo svolgimento delle loro funzioni e, nello stesso tempo, lo smaltimento dei rifiuti di scarto da esse prodotte. Poich\u00e9 molte sostanze di scarto del processo metabolico e digestivo sono acide, l\u2019acqua alcalina, tramite i suoi ioni tamponi, neutralizzandole ne agevola l\u2019eliminazione.<\/p>\n
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Una nozione poco risaputa dal grande pubblico, ma anche da molti addetti ai lavori, \u00e8 che la produzione di acido cloridrico (il cui ruolo classico nella digestione \u00e8, attualmente, messo in discussione) che avviene nelle cellule parietali necessita della presenza degli ioni sodio e potassio. Pertanto, l\u2019acqua alcalina ma anche i cibi acquosi, che contengono naturalmente questi minerali, possono essere di grande aiuto nel processo digestivo. Ecco perch\u00e9 chi beve acqua alcalina e mangia abbondanti vegetali, possibilmente e prevalentemente crudi, ottiene grandi benefici digestivi e migliora lo stato di salute generale.<\/p>\n
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La digestione \u00e8 un processo molto complesso ove i succhi digestivi (piuttosto che i succhi gastrici) hanno un ruolo fondamentale cio\u00e8 rendere alcalino il chilo dell\u2019intestino tenue. Se i succhi digestivi devono mantenere il pH alcalino del chilo intestinale, il ruolo dell\u2019acido cloridrico non pu\u00f2 essere quello che fino ad oggi \u00e8 stato pensato. A proposito, comincia a prendere piede una teoria alternativa la quale afferma che l\u2019acido cloridrico non svolge il ruolo digestivo ma, probabilmente, solo quello difensivo (anti infettivo) del sangue. Infatti, dopo la sua produzione contestuale al bicarbonato, da parte delle cellule parietali, esso viene secreto nelle cripte della mucosa gastrica affinch\u00e9 esso non venga a contatto con il cibo (danneggiandolo) ma venga assorbito dal sangue della circolazione gastrica per disinfettare il sangue della circolazione enterica da eventuali batteri assorbiti dai villi intestinali.<\/p>\n
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Mi rendo conto che ho toccato un argomento di estrema contestabilit\u00e0 ma la ricerca deve essere disponibile ad ogni tipo di sfida, se vuol crescere ed evolvere. Io approfondirei queste informazioni basandomi pi\u00f9 sulle evidenze che sulle ipotesi. In effetti, chi \u00e8 andato a vedere mai come si producono e si separano nelle cellule parietali le due molecole di bicarbonato di sodio (NaHCO3) e acido cloridrico (HCl)? Spesso la nostra conoscenza \u00e8 deduttiva con il rischio che, se le premesse sono errate, anche la conclusione sar\u00e0 sbagliata.<\/p>\n
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La mia esperienza mi ha insegnato che nella vita non si finisce mai d\u2019imparare. Pertanto, anche le conoscenze scientifiche (come noi le intendiamo) non sono eterne ed infallibili. Se la nostra conoscenza \u00e8 sempre in evoluzione, anche le scoperte non possono essere dogmatiche. Ho imparato, nella vita, che tutto \u00e8 possibile per cui il mio atteggiamento \u00e8 analitico e, nello stesso tempo, pragmatico. Infine, nei giudizi e negli apprezzamenti, il metro di misura pi\u00f9 sicuro \u00e8 il risultato ed il beneficio.<\/p>\n
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Purtroppo, per\u00f2, dobbiamo tenere conto che un vantaggio per uno non necessariamente lo \u00e8 per un altro; pertanto, va usato il buon senso ed il principio di non nuocere agli altri.<\/p>\n
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Continua\u2026<\/p>\n
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Rocco Palmisano<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Come ho scritto nella puntata scorsa, l\u2019utilizzo di acqua alcalina aiuta ancora meglio il sistema digerente nel processo digestivo degli alimenti da cui l\u2019organismo pu\u00f2 ricavare tutte le sostanze nutritive necessarie. Infatti, l\u2019acqua alcalina con i suoi cationi, tramite la funzione di trasporto e scambio, assicura a tutte le cellule dell\u2019apparato gastroenterico i nutrienti necessari per lo svolgimento delle loro funzioni e, nello stesso tempo, lo smaltimento dei rifiuti di scarto da esse prodotte. Poich\u00e9 molte sostanze di scarto del processo metabolico e digestivo sono acide, l\u2019acqua alcalina, tramite i suoi ioni tamponi, neutralizzandole ne agevola l\u2019eliminazione. Una nozione poco risaputa dal grande pubblico, ma anche da molti addetti ai lavori, \u00e8 che la produzione di acido cloridrico (il cui ruolo classico nella digestione \u00e8, attualmente, messo in discussione) che avviene nelle cellule parietali necessita della presenza degli ioni sodio e potassio. Pertanto, l\u2019acqua alcalina ma anche i cibi acquosi, che contengono naturalmente questi minerali, possono essere di grande aiuto nel processo digestivo. Ecco perch\u00e9 chi beve acqua alcalina…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":156433,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-156431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156431"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156434,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156431\/revisions\/156434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}