{"id":158997,"date":"2019-08-03T19:39:57","date_gmt":"2019-08-03T17:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=158997"},"modified":"2019-08-03T19:39:57","modified_gmt":"2019-08-03T17:39:57","slug":"san-vito-in-arrivo-santu-veatu-mia-festa-delle-tradizioni-e-delle-comunita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/san-vito-in-arrivo-santu-veatu-mia-festa-delle-tradizioni-e-delle-comunita\/","title":{"rendered":"San Vito: in arrivo “Santu vEATu Mia, festa delle tradizioni e delle comunit\u00e0”"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Col suo passo celere, l\u2019estate di San Vito dei Normanni si avvicina ad un importante momento in calendario: \u00e8 in arrivo infatti Santu vEATu Mia, grande festa delle tradizioni e delle comunit\u00e0 che porter\u00e0 condivisione, allegria e buon cibo mediterraneo nelle serate dei prossimi 4 e 5 agosto. Lo scopo: stare bene insieme in un\u2019opera di valorizzazione delle risorse proprie di San Vito.
\n\u201cSantu vEATu Mia\u201d sar\u00e0 perci\u00f2 festa nel segno del patrimonio di tipicit\u00e0 che caratterizzano la nostra citt\u00e0 dai tempi antichi. Il tutto con uno sguardo al futuro. \u201cL\u2019idea \u00e8 quella di promuovere il nostro territorio dal punto di vista turistico e culturale tramite una forte azione di identit\u00e0 delle eccellenze gastronomiche, artigianali, artistiche di San Vito\u201d: cos\u00ec il consigliere con delega alla Cultura Salvatore Musa descrive il progetto che gi\u00e0 nel titolo, con il richiamo all\u2019inglese \u201ceat\u201d, allarga gli orizzonti verso un ritrovo comunitario fatto di sapori nostrani e di appartenenza, senza esclusione alcuna.
\nI due giorni sono stati organizzati dal Comune in collaborazione con l\u2019ass. culturale \u201cTerraNostra\u201d e con il Consorzio Hera.
\nDi grande effetto senz\u2019altro sar\u00e0 l\u2019apertura: Santu vEATu Mia Mia avr\u00e0 inizio con una lunga sfilata di cavalli e carri che procedono a ritmo di musicale popolare percorrendo le vie del centro.
\n\u201cGiunti in Piazza Leonardo Leo i musicanti scenderanno dal carro e si dirigeranno verso le postazioni delle scuole di ballo di pizzica. La nostra piazza sar\u00e0 abbellita anche dagli intrecci dei panari, altra tipicit\u00e0 sanvitese, esito dell\u2019abile maestria degli aritigiani\u201d, racconta ancora Musa.
\nE, come in ogni festa che si rispetti, spazio al gusto: in particolare ci sar\u00e0 da assaggiare la tipica quanto saporita \u201cacquasale\u201d, preparata dal ristorante \u201cNonna Mena\u201d e disponibile anche nella versione per celiaci. Si tratta di un piatto povero della nostra tradizione in perfetta sintonia con la dieta mediterranea; ci saranno poi le orecchiette con braciole o cime di rape, due varianti di condimenti per il formato di pasta pugliese per eccellenza.
\nA questo proposito, l\u2019occasione sar\u00e0 buona per raccontare qualcosa sulla natura dei prodotti locali a disposizione: a parlarne in breve saranno il prof. Pino Cecere senior che sottolineer\u00e0 il loro aspetto storico\/sociale legato all\u2019alimentazione nostrana di un tempo, e il dott. Domenico Rogoli, biologo nutrizionista, che passer\u00e0 in rassegna il loro valore rispetto alla Dieta Mediterranea.piatto-povero-v
\nMusa: \u201cVorrei si notasse la scelta dell\u2019acquasale per il suo duplice valore: prodotto tipico popolare e perfetto esempio gastronomico del concetto di lotta allo spreco alimentare che i nostri antenati conoscevano molto bene. Un prodotto della nostra \u201cdieta mediterranea\u201d che consentiva i condimenti pi\u00f9 disparati con i prodotti di stagione\u201d.
\nSar\u00e0 ancora festa il giorno dopo, 5 agosto, quando a far da padrone saranno i valori dell\u2019accoglienza e dell\u2019integrazione: ci si ritrover\u00e0 in Piazza Leo per la \u201cFesta delle comunit\u00e0\u201c, un momento di incontro e balli dedicato all\u2019inclusione delle diverse comunit\u00e0 straniere, quindi in particolare quelle inglesi e quelle africane stanziate in loco. Del resto: cosa unisce pi\u00f9 di musica e cibo? A contornare il momento delle danze, stand gastronomici con piatti tipici di queste comunit\u00e0 .
\nSantu vEATu Mia \u00e8 anche EcoFesta e, pertanto, tutte le stoviglie impiegate saranno di materiale biodegradabile per avvalorare l\u2019importante messaggio di sostenibilit\u00e0.
\n\u201cL\u2019essenza di questo evento a cui tengo molto \u2013 conclude il consigliere con delega alla Cultura \u2013 sta nel regalarci un bel momento che allenti la morsa di solitudine e individualismo dando giustizia al patrimonio di bellezza e particolarit\u00e0 che ha la nostra cittadina\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Col suo passo celere, l\u2019estate di San Vito dei Normanni si avvicina ad un importante momento in calendario: \u00e8 in arrivo infatti Santu vEATu Mia, grande festa delle tradizioni e delle comunit\u00e0 che porter\u00e0 condivisione, allegria e buon cibo mediterraneo nelle serate dei prossimi 4 e 5 agosto. Lo scopo: stare bene insieme in un\u2019opera di valorizzazione delle risorse proprie di San Vito. \u201cSantu vEATu Mia\u201d sar\u00e0 perci\u00f2 festa nel segno del patrimonio di tipicit\u00e0 che caratterizzano la nostra citt\u00e0 dai tempi antichi. Il tutto con uno sguardo al futuro. \u201cL\u2019idea \u00e8 quella di promuovere il nostro territorio dal punto di vista turistico e culturale tramite una forte azione di identit\u00e0 delle eccellenze gastronomiche, artigianali, artistiche di San Vito\u201d: cos\u00ec il consigliere con delega alla Cultura Salvatore Musa descrive il progetto che gi\u00e0 nel titolo, con il richiamo all\u2019inglese \u201ceat\u201d, allarga gli orizzonti verso un ritrovo comunitario fatto di sapori nostrani e di appartenenza, senza esclusione alcuna. I due giorni sono stati organizzati dal Comune in collaborazione con l\u2019ass. culturale…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":158999,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-158997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158997"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159000,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158997\/revisions\/159000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}