{"id":159122,"date":"2019-08-06T17:16:59","date_gmt":"2019-08-06T15:16:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=159122"},"modified":"2019-08-06T17:16:59","modified_gmt":"2019-08-06T15:16:59","slug":"ceglie-messsapica-presentata-la-xi-edizione-del-ceglie-food-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/ceglie-messsapica-presentata-la-xi-edizione-del-ceglie-food-festival\/","title":{"rendered":"Ceglie Messsapica: presentata la XI edizione del Ceglie Food Festival"},"content":{"rendered":"

Appuntamento nella perla del food della Valle d\u2019Itria dall\u20198 all\u201911 agosto 2019. Si parte con Renato Ciardo e tanti ospiti chef coordinati come sempre Federico Quaranta. Madrina Anna Falchi<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Quatto giorni dedicati al food con occhi puntati sulle tradizioni del Mediterraneo. \u00c8 stata presentata questa mattina presso la sala conferenze del Castello Ducale di Ceglie Messapica, la XI esima edizione del Ceglie Food Festival. Alla conferenza hanno partecipato il sindaco di Ceglie Messapica Luigi Caroli, il vice sindaco Angelo Palmisano, il responsabile della scuola di cucina \u201cMedita\u201d Francesco Gioia e il patron della New Music Promotion, organizzatore del Food Festival, Vincenzo Gianfreda.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tante le attivit\u00e0 che si svolgeranno durante le quattro serate, gi\u00e0 dall\u2019anteprima. Gioved\u00ec 8 agosto 2019, si apre con uno show tutta da ridere, sul palco del Ceglie Food Festival ci sar\u00e0 infatti il comico barese Renato Ciardo, nella stessa serata sar\u00e0 possibile effettuare il tour gastronomico per gli stand installati in via Monterroni \u2013 Belvedere ed in Piazza Sant\u2019Antonio.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nella giornata di venerd\u00ec (9 agosto 2019) le attivit\u00e0 entreranno nel vivo con una serata dedicata alle donne, mandrina d\u2019eccezione Anna Falchi. Presenta anche quest\u2019anno il testimonial del Ceglie Food Festival e voce storica di Radio Due Federico Quaranta. In piazza Plebiscito si alterneranno dalle ore 20.00: Eleni Pisano, Palma d\u2019Onfrio, Marisa Andrisani e Floriana Fanizza. La masterclass sar\u00e0 dedicata ai vini della Valle d\u2019Itria a cura di Marianna Cardone.<\/p>\n

 <\/p>\n

Il 10 agosto sul palco centrale sotto la torre dell\u2019orologio andr\u00e0 in scena una sfida culinaria tra i sindaci delle citt\u00e0 dell\u2019Alto Salento e della Valle d\u2019Itria che si sfideranno tra pentole, mestoli e coperchi. Nella seconda parte degli show coking, spazio al progetto X-Food, noto ristorante sanvitese gestito da giovani diversamente abili. Ospite della serata Felice Caccetta de \u201cIl Mare che vorrei\u201d supportato dal Gal Alto Salento e della riserva di Torre Guaceto. La masterclass che andr\u00e0 in scena sar\u00e0 dedicata all\u2019Olio Evo a cura di Marta De Matteis. Durante la serata sar\u00e0 consegnato il premio \u201cAmbasciatore dell\u2019anno\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nell\u2019ultima serata del Food Festival si svolger\u00e0 la \u201cNotte degli chef\u201d, interverranno dalle 20.00: Antimo Savese, Danilo Vita, Enzo Florio, Gianni Bellanova e Ottavio Giulio Surico.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tutte le serate saranno accompagnate da aftershow musicali, oltre all\u2019area kids che sar\u00e0 attiva per tutti i quattro giorni di festival.<\/p>\n

 <\/p>\n

Programma Laboratori<\/strong>
\nScuola Internazionale di Cucina Mediterranea \u201cMedita\u201d<\/strong><\/p>\n

\u2022 Date 9-10 agosto 2019
\nLaboratorio \u2013 Degustazione Olio EVO
\nA cura di Comolio dalle 20.30 alle 21.30
\nAula convegni<\/p>\n

\u2022 Date 9-10-11 agosto 2019
\nLaboratorio Degustazione Miele
\nA cura di Vicky Gravinese alle 20.30 e alle 21.30
\nAula Demo<\/p>\n

\u2022 Data 9 agosto 2019
\nLaboratorio Formaggi
\nLavorazione pasta filata con il casaro Pietro Bazzini
\nDalle 21.00 alle 22.00
\nAula Training<\/p>\n

Laboratorio di cucina con birra artigianale
\nA cura di Elena Pisano dalle 21.00 alle 22.30
\nAula Training<\/p>\n

Laboratorio panificazione per bambini
\nA cura di Forno San Lorenzo e Mulino Felle
\nProduzione di taralli al forno
\nDalle 20 alle 20.30
\nAula Mani in pasta<\/p>\n

 <\/p>\n

\u2022 Data 10-11 agosto 2019
\nLaboratorio panificazione
\nA cura del forno San Lorenzo e Mulino Felle<\/p>\n

 <\/p>\n

Lavorazione lievitati e diversi tipi di farine, focaccia pugliese e pan brioche con mandorle e marmellata di fichi.
\nDalle 20.30 alle 21.30
\nAula mani in pasta.
\n\u2022 Date 9-10-11 agosto 2019
\nLaboratorio pasticceria di mandorla e biscotto cegliese
\nA cura di \u201cDolci della tradizione\u201d dalle 21.30 alle 22.30.
\nAula mani in pasta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Appuntamento nella perla del food della Valle d\u2019Itria dall\u20198 all\u201911 agosto 2019. Si parte con Renato Ciardo e tanti ospiti chef coordinati come sempre Federico Quaranta. Madrina Anna Falchi Quatto giorni dedicati al food con occhi puntati sulle tradizioni del Mediterraneo. \u00c8 stata presentata questa mattina presso la sala conferenze del Castello Ducale di Ceglie Messapica, la XI esima edizione del Ceglie Food Festival. Alla conferenza hanno partecipato il sindaco di Ceglie Messapica Luigi Caroli, il vice sindaco Angelo Palmisano, il responsabile della scuola di cucina \u201cMedita\u201d Francesco Gioia e il patron della New Music Promotion, organizzatore del Food Festival, Vincenzo Gianfreda.   Tante le attivit\u00e0 che si svolgeranno durante le quattro serate, gi\u00e0 dall\u2019anteprima. Gioved\u00ec 8 agosto 2019, si apre con uno show tutta da ridere, sul palco del Ceglie Food Festival ci sar\u00e0 infatti il comico barese Renato Ciardo, nella stessa serata sar\u00e0 possibile effettuare il tour gastronomico per gli stand installati in via Monterroni \u2013 Belvedere ed in Piazza Sant\u2019Antonio.   Nella giornata di venerd\u00ec (9 agosto…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":158949,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-159122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159126,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159122\/revisions\/159126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}