Anche in questo ultimo articolo di ottobre scriver\u00f2 sul tema degli additivi nel piatto. Se lasciamo libero un bambino, fino ai 4 anni, di scegliere tra vari cibi naturali o varie bevande, egli sceglie spontaneamente quello che gli fa pi\u00f9 bene e smette di mangiare quando raggiunge il numero di calorie a lui sufficiente. Purtroppo, lo svezzamento sconsiderato ed innaturale moderno dei bambini pone le basi delle dipendenze alimentari degli adulti. Infatti, le preferenze alimentari dei bambini saranno consolidate nel periodo dell\u2019adolescenza e si perpetueranno nell\u2019et\u00e0 adulta. Per questo motivo le industrie alimentari fanno tanta pubblicit\u00e0 per orientare i gusti dei bambini verso determinati cibi e bevande.<\/p>\n
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\u00c8 risaputo, inoltre, che l\u2019obesit\u00e0 infantile sar\u00e0 difficilmente contrastata nell\u2019et\u00e0 adulta. Tornando al nostro tema, bambini e giovanissimi vengono indirizzati verso un\u2019alimentazione industriale tramite confezioni accattivanti e cartoni animati che propongono determinati alimenti che non sono certamente salutari. I bambini sono sempre pi\u00f9 frequentemente in sovrappeso ed obesi anche nei paesi in via di sviluppo! Il sovrappeso e l\u2019obesit\u00e0 non sono semplicemente una questione di estetica ma rappresentano un grave rischio per la salute.<\/p>\n
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A controllare la salubrit\u00e0 dei cibi dovrebbero pensarci le istituzioni statali piuttosto che quelle private come il \u201cCodex Alimentarius\u201d che fa gli interessi delle grandi lobby agroalimentari e farmaceutiche. Le regole del Codex (che esiste dal 1962 ed ha sede a Roma) valgono in 151 paesi del mondo. Gli incontri del Codex avvengono con l\u2019esclusione dell\u2019opinione pubblica, ed \u00e8 diventata l\u2019istituzione pi\u00f9 potente al mondo sulle questioni riguardanti i generi alimentari. La commissione Codex Alimentarius \u00e8 diventata un informale governo mondiale in questioni alimentari e non c\u2019\u00e8 governo al mondo che riesca a contrastarla.<\/p>\n
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Lo strapotere di questo sistema di controllo sul cibo, sugli integratori e su tutti gli aspetti nutrizionali pu\u00f2 essere frenato solo dalla consapevolezza della gente che dovr\u00e0 fare a meno della comodit\u00e0 dei cibi preparati, dei cibi trattati con le sostanze chimiche, ecc. Non tutti possiamo fare i contadini ma tutti possiamo andare alla ricerca del cibo fresco e di stagione della nostra zona. Che senso ha mangiare le zucchine tutto l\u2019anno? \u00c8 ovvio che saranno di serra o di zone lontane e, quindi, trattate con anti muffe o, addirittura, irradiate.<\/p>\n
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Io preferisco, quando trovo, comprare cibo fresco sfuso locale piuttosto che cibo confezionato. Ovviamente, chi vive nelle grandi citt\u00e0 e non ha sufficienti risorse economiche \u00e8 costretto a ripiegare sui cibi di scarsa qualit\u00e0 ma noi, che fortunatamente viviamo in piccoli paesi ove esiste ancora l\u2019agricoltura a conduzione familiare, abbiamo la possibilit\u00e0 di scegliere cibi migliori sotto il profilo igienico e nutrizionale.<\/p>\n
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La chimica nel piatto \u00e8 un atto di guerra contro l\u2019umanit\u00e0 ed \u00e8 anche un metodo di controllo totale: economico-consumistico, psicofisico e, finanche, spirituale. Con il cibo si possono controllare le emozioni pi\u00f9 intime e profonde. Volete controllare la volont\u00e0 del vostro partner? Offritegli un determinato infuso o una determinata pietanza. Se, poi, nel cibo vengono inserite delle droghe, quel cibo creer\u00e0 degli schiavi!<\/p>\n
Continua\u2026<\/p>\n
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Rocco Palmisano<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Anche in questo ultimo articolo di ottobre scriver\u00f2 sul tema degli additivi nel piatto. Se lasciamo libero un bambino, fino ai 4 anni, di scegliere tra vari cibi naturali o varie bevande, egli sceglie spontaneamente quello che gli fa pi\u00f9 bene e smette di mangiare quando raggiunge il numero di calorie a lui sufficiente. Purtroppo, lo svezzamento sconsiderato ed innaturale moderno dei bambini pone le basi delle dipendenze alimentari degli adulti. Infatti, le preferenze alimentari dei bambini saranno consolidate nel periodo dell\u2019adolescenza e si perpetueranno nell\u2019et\u00e0 adulta. Per questo motivo le industrie alimentari fanno tanta pubblicit\u00e0 per orientare i gusti dei bambini verso determinati cibi e bevande. \u00c8 risaputo, inoltre, che l\u2019obesit\u00e0 infantile sar\u00e0 difficilmente contrastata nell\u2019et\u00e0 adulta. Tornando al nostro tema, bambini e giovanissimi vengono indirizzati verso un\u2019alimentazione industriale tramite confezioni accattivanti e cartoni animati che propongono determinati alimenti che non sono certamente salutari. I bambini sono sempre pi\u00f9 frequentemente in sovrappeso ed obesi anche nei paesi in via di sviluppo! Il sovrappeso e l\u2019obesit\u00e0 non sono semplicemente…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":161793,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-161798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161798"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":161801,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161798\/revisions\/161801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/161793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}