Quattro chef stellati per altrettante giornate all\u2019insegna del gusto e dell\u2019eccellenza. Nel mese di ottobre il ristorante Dentromare di Specchiolla (Marina di Carovigno) apre le porte della sua cucina a consolidati talenti della gastronomia italiana. Quattro eccellenze della ristorazione gourmet affiancheranno lo chef di casa, Michele Panzarini, trasformando Dentromare in un vero e proprio laboratorio del gusto, per dare nuova energia e slancio ai sapori della tradizione culinaria pugliese.<\/p>\n
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Si comincia il 10 ottobre con Andrea Cannalire, pugliese e chef stellato a soli trent\u2019anni, attualmente impegnato nella cucina del Ristorante Cielo di Ostuni. Il 16 ottobre sar\u00e0 la volta di Paolo Barrale, siciliano e stella Michelin dal 2009, presidente del Circuito Chic Chef di Milano. Dal ristorante svizzero \u201cLe table d\u2019Adrien\u201d approder\u00e0 al Dentromare il 25 ottobre Sebastiano Lombardi, che ha ottenuto la Stella Michelin nel 2011 lavorando presso il ristorante Cielo del Relais La Sommit\u00e0 di Ostuni. A chiudere questo poker d\u2019assi ci penser\u00e0 il 31 ottobre Luciano Monosilio, classe 1984, che ha di recente aperto nella capitale, nei pressi di Campo dei Fiori, il suo ristorante Luciano Cucina Italiana.<\/p>\n
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Ognuna delle 4 giornate prevede un pranzo menu degustazione della tradizione a 4 mani (4 portate, amouse bouche, pre dessert e bevande: 35 euro a persona) e una cena menu degustazione gourmet a 4 mani (6 portate, amouse bouche, pre dessert e bevande, \u20ac55 euro a persona).<\/p>\n
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IL RISTORANTE DENTROMARE (gruppo La Sommit\u00e0 di Ostuni) \u00e8 molto pi\u00f9 di un semplice ristorante con vista mare. A pochi mesi dalla sua apertura ha gi\u00e0 catturato l\u2019interesse dei palati pi\u00f9 raffinati e degli specialisti del settore. Fucina di idee, crocevia di gusto tradizionale e sperimentazione creativa, Dentromare vuole essere uno spazio aperto per cuochi emergenti e chef affermati, che non hanno paura di rivisitare i piatti tipici, sempre nel rispetto del gusto della cucina nostrana.<\/p>\n
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RISTORANTE DENTROMARE<\/strong><\/em> Quattro chef stellati per altrettante giornate all\u2019insegna del gusto e dell\u2019eccellenza. Nel mese di ottobre il ristorante Dentromare di Specchiolla (Marina di Carovigno) apre le porte della sua cucina a consolidati talenti della gastronomia italiana. Quattro eccellenze della ristorazione gourmet affiancheranno lo chef di casa, Michele Panzarini, trasformando Dentromare in un vero e proprio laboratorio del gusto, per dare nuova energia e slancio ai sapori della tradizione culinaria pugliese. Si comincia il 10 ottobre con Andrea Cannalire, pugliese e chef stellato a soli trent\u2019anni, attualmente impegnato nella cucina del Ristorante Cielo di Ostuni. Il 16 ottobre sar\u00e0 la volta di Paolo Barrale, siciliano e stella Michelin dal 2009, presidente del Circuito Chic Chef di Milano. Dal ristorante svizzero \u201cLe table d\u2019Adrien\u201d approder\u00e0 al Dentromare il 25 ottobre Sebastiano Lombardi, che ha ottenuto la Stella Michelin nel 2011 lavorando presso il ristorante Cielo del Relais La Sommit\u00e0 di Ostuni. A chiudere questo poker d\u2019assi ci penser\u00e0 il 31 ottobre Luciano Monosilio, classe 1984, che ha di recente aperto nella capitale,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":162166,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-162165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":162167,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162165\/revisions\/162167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSPECCHIOLLA, MARINA DI CAROVIGNO (BR)<\/strong><\/em>
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