L\u2019anno scolastico 2019\/20 segna l\u2019inizio di una svolta per il Comune di San Michele Salentino e per l\u2019Istituto Comprensivo \u201cGiovanni XXIII\u201d dove, l\u2019Amministrazione Comunale, in collaborazione con la Ditta affidataria del servizio di refezione scolastica, ha deciso di proseguire la via del \u201cplastic free\u201d eliminando piatti e posate in plastica per far posto a stoviglie in ceramica e posate in alluminio.<\/p>\n
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Da luned\u00ec 14 Ottobre, giorno di avvio della mensa nei due plessi sanmichelani, gli alunni e le alunne potranno usufruire, quindi, di una servizio \u201ceco\u201d grazie all\u2019impiego di stoviglie lavabili, dell\u2019acqua erogata dai boccioni in dotazione alle Scuole e delle borracce riutilizzabili consegnate all\u2019inizio dell\u2019anno scolastico ad ogni alunno ed ad ogni alunna. Tutto ci\u00f2, quindi, consentir\u00e0 di risparmiare decine di tonnellate di plastica all\u2019anno.<\/p>\n
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\u201cLa nostra scelta \u00e8 mirata ad educare i piccoli cittadini alla consapevolezza del rispetto dell\u2019ambiente \u2013 spiega l\u2019Assessora alla Pubblica Istruzione ed all\u2019Ambiente, Tiziana Barletta. Con la ceramica e l\u2019alluminio c\u2019\u00e8 la sicurezza di un materiale sano e sterilizzato nelle lavastoviglie con prodotti specifici e con le alte temperature, c\u2019\u00e8 la certezza di ridurre l\u2019inquinamento da microplastiche, un dramma che ha ulteriori risvolti negativi per la salute pubblica e poi si riduce, ovviamente, anche lo smaltimento di rifiuti. E\u2019 una piccola rivoluzione ecologica che abbiamo voluto intraprendere con la scelta, anche, di dotare ogni alunno di borraccia e bicchiere riutilizzabili, proseguita con il diario ecologico completamente in carta riciclata. Atti doverosi nei confronti dell\u2019ambiente nel quale viviamo. La scelta di una mensa ecologica ci ha portati, per\u00f2, ad aggiornare le rette per il servizio. Ma non solo. Avendo proceduto ad una nuova gara per la fornitura del servizio, con l\u2019adeguamento previsto per l\u2019aumento del costo della vita e con servizi aggiuntivi che l\u2019Amministrazione e la Ditta stanno valutando congiuntamente, per le Famiglie ci sar\u00e0 un piccolo sovraprezzo di 0,50 centesimi di euro a pasto. Non proibitivo ma giustificato, anche, dall\u2019utilizzo di prodotti freschi, biologici, DOP, IGP, provenienti da filiera corta e, soprattutto, approvvigionati settimanalmente. Quindi, una ulteriore garanzia per i nostri bambini\u201d.<\/p>\n
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\u201cAbbiamo gi\u00e0 avuto un incontro con i genitori interessati al servizio mensa, sia della scuola dell\u2019Infanzia che del tempo pieno, \u00e8 il commento del Dirigente scolastico, Luca Dipresa. C\u2019\u00e8 stata condivisione del progetto che ha, tra gli obiettivi, anche, la riduzione della plastica. Vigileremo, senza dubbi, affinch\u00e8 gli ambienti ed il servizio siano svolti rispettando tutte le norme igieniche e sanitarie. Qualora, comunque, ci fossero dei problemi, siamo pronti ad affrontarli insieme, Scuola, famiglie ed Amministrazione\u201d.<\/p>\n
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L\u2019Amministrazione Comunale informa, infine, che possono essere utilizzati, senza nessun sovraprezzo e fino ad esaurimento, i ticket mensa relativi allo scorso anno scolastico qualora le Famiglie ne fossero in possesso. L\u2019aumento di 0,50 centesimi di euro sar\u00e0 applicato ai nuovi ticket reperibili presso l\u2019Ufficio Ragioneria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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