{"id":167035,"date":"2020-01-18T16:28:17","date_gmt":"2020-01-18T15:28:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=167035"},"modified":"2020-01-18T16:28:17","modified_gmt":"2020-01-18T15:28:17","slug":"domani-e-lunedi-gli-open-day-di-puglia-expo-a-mesagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/domani-e-lunedi-gli-open-day-di-puglia-expo-a-mesagne\/","title":{"rendered":"Domani e lunedi gli Open Day di Puglia Exp\u00f2 a Mesagne"},"content":{"rendered":"\n

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Quinta edizione dell\u2019Open Day di Puglia Exp\u00f2, comunit\u00e0 di imprenditori, cuochi, esperti di comunicazione e di promozione \u201ceco-gastronomica\u201d che ogni anno chiama a raccolta tutti coloro che si occupano di tutela e valorizzazione territoriale per fare il punto e tracciare nuove traiettorie.<\/p>\n

L\u2019Open Day, format interattivo che utilizza un approccio multidisciplinare ai temi del food & wine, del turismo, del paesaggio, dei nuovi linguaggi, dell\u2019ambiente e della sostenibilit\u00e0, si svolger\u00e0 nelle giornate di domenica 19 gennaio (a partire dalle 16) e di luned\u00ec 20 (dalle 10) a Tenuta Moreno, Mesagne (Brindisi). La formula dell\u2019appuntamento, promossa dal medico gastronomo Michele Bruno, dal giornalista e \u201cdisegnatore di idee\u201d Giacomo Mojoli e da Pierangelo Argentieri, presidente di Federalberghi Brindisi e vicepresidente regionale della stessa categoria, oltre che padrone di casa, valorizza la \u201ccontaminazione\u201d tra competenze e settori differenti, i casi virtuosi, le storie che parlano di identit\u00e0, apertura e scambio, facendo di Puglia Exp\u00f2 un incubatore di idee, di progetti e di relazioni dinamiche. \u201cIn questi anni \u2013 spiega Michele Bruno – abbiamo cercato di dare continuit\u00e0 a un modello, quello che racconta e promuove la Puglia che innova e si rinnova, la Puglia dell\u2019accoglienza, della produzione, dell\u2019ideazione artistica e culturale, che crea nuovi linguaggi e nuove professioni\u201d.<\/p>\n

Tanti gli ospiti che si avvicenderanno nelle due giornate dell\u2019Open Day, moderate dalle giornaliste Leda Cesari e Rosaria Bianco, e i partner che hanno collaborato all\u2019evento come Puglia Promozione e Le Donne del Vino. Per l\u2019appuntamento di domenica 19, al quale interverr\u00e0 l\u2019assessore regionale all\u2019Industria turistica e culturale Loredana Capone, sono state scelte, attraversando dal nord al sud la Puglia, cinque storie di agricoltura, di artigianato, di bellezza, di paesaggio, di comunicazione e innovazione sociale: Daniele Marsano e Gabriella Caggiula, i coniugi titolari del Pastificio Del Duca, Enza Fasano, artigiana che nella omonima \u201cBottega\u201d, con la figlia Giovanna, porta avanti la lunga tradizione di famiglia della lavorazione della ceramica di Grottaglie, Fabio Mollica con la moglie Romina Giurgola, che racconteranno l\u2019esperienza della rivista Amazing Puglia, l\u2019attore Antonio Stornaiolo e la moglie, la giornalista Annamaria Ferretti – che dirige il giornale on line I Like Puglia – e Nicola Pazienza e Eleonora Vannoli, ideatori e animatori diGarganowunderland.<\/p>\n

Nella seconda giornata dell\u2019Open Day, luned\u00ec 20, protagonisti saranno invece gli uomini e le donne della ristorazione, del pianeta vino, dei social network, delle scuole, delle istituzioni per \u201cguardare oltre, per capire, decidere e progettare \u2013 spiega Pierangelo Argentieri – Il mondo del vino \u00e8 in continua evoluzione, e quel ch\u2019\u00e8 certo \u00e8 che non possiamo pi\u00f9 accontentarci di parlare esclusivamente di qualit\u00e0, di commercio, di consumi senza prima aver fotografato la reale situazione. \u201cStanno cambiando in Italia, ma un po\u2019 in tutto il mondo, i consumi e il modo di consumare il vino \u2013 aggiunge Mojoli – C\u2019\u00e8 un \u201coceano blu\u201d di abitudini, di stili, di necessit\u00e0, di curiosit\u00e0, di domanda e di valori cui dobbiamo dare una risposta originale e positiva. Come? Sintonizzandoci su progetti ambiziosi, attraverso linguaggi appropriati ma innovativi, strettamente interconnessi con le grandi questioni ambientali, con spirito pragmatico ma visionario\u201d.<\/p>\n

\u201cPuglia Exp\u00f2 rappresenta da sempre un\u2019enclave virtuosa, un laboratorio alchemico capace di fondere la Puglia della tradizione e quella dell\u2019innovazione attraverso uno strumento che definisce in maniera altrettanto felice una delle migliori caratteristiche di noi pugliesi: la necessit\u00e0 quasi ancestrale di condividere ci\u00f2 che sappiamo esprimere di buono, in tutti i campi che interessano la qualit\u00e0 della vita, dall\u2019enogastronomia alla sostenibilit\u00e0 \u2013 conclude Loredana Capone – e una grande capacit\u00e0 di saper raccontare tutto questo. Lo testimonia la bellezza delle storie prescelte anche per questa edizione dell\u2019iniziativa, emblematiche del modo in cui questa terra \u00e8 diventata negli ultimi decenni fucina di talenti e laboratorio internazionale cui si guarda da tutto il mondo per capire come sar\u00e0 il futuro prossimo venturo\u201d.<\/p>\n

\u201cSi AMO i primi di Puglia – Elogio della pasta a tutto campo\u201d, infine, \u00e8 il titolo dell\u2019\u201dArea Partner\u201d, che valorizza uno dei punti di forza della regione, cio\u00e8 la pasta, simbolo della tradizione culinaria pugliese: dal Gargano al Salento una selezione di cuochi e di aziende che vivono quotidianamente qualit\u00e0 e innovazione, per condividere l\u2019idea di promozione territoriale di Puglia Exp\u00f2.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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