I nostri Consorzi e le aziende nostre socie monitorano con attenzione dati e scenari e tendenze, consapevoli della difficolt\u00e0 di formulare sintesi e obiettivi a causa dell\u2019imprevedibilit\u00e0 di questa fase.<\/p>\n
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La produzione di vini salentini di qualit\u00e0 continua a godere dell’apprezzamento dei mercati internazionali e la capacit\u00e0 di gestire i gravi problemi provocati dall\u2019emergenza COVID 19 \u00e8 anche legata alla capacit\u00e0 delle aziende di strutturare e diversificare la propria distribuzione.<\/p>\n
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Al di l\u00e0 degli innegabili problemi che si riscontrano nel canale distributivo tradizionale, rappresentato dall\u2019horeca, occorre registrare anche le tendenze positive che emergono in altri settori della distribuzione.<\/p>\n
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Infatti, accanto ad un settore tradizionale, il cosidetto horeca che presenta innegabili criticit\u00e0 sia in Italia sia in molti dei classici mercati nazionali del vino italiano, vi \u00e8 un horeca moderno e reattivo che cerca di reagire all’emergenza organizzando la fase di delivery, o passando direttamente on-line.<\/p>\n
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Inoltre, i negozi on-line stessi vivono un considerevole aumento della propria attivit\u00e0 e stanno attraversando una fase di crescita organizzativa. Ovviamente poi, la cosiddetta distribuzione moderna (supermercati, ipermercati, ecc.) sta vivendo un\u2019importante crescita di lavoro e fatturato, sotto gli occhi di tutti.<\/p>\n
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I tre sodalizi consortili sottolineano l\u2019importanza di lavorare intorno ad un unico progetto finalizzato a promuovere e divulgare i vini del Salento. Per questo si invocano le istituzioni ad un maggiore sostegno su tale fronte. E\u2019 necessario condividere con le istituzioni regionali una programmazione dei prossimi investimenti pubblici sulla promozione in viti-vinicoltura, e di poter gestire le risorse comunitarie direttamente a tali fini.
\nLa vitivinicoltura non si ferma, e il ciclo della vite ci detta il ritmo.
\nLe nostre aziende continuano a lavorare nei vigneti e in cantina con le dovute precauzioni e con la stessa immutabile qualit\u00e0. Uniti pi\u00f9 che mai, in questo periodo dobbiamo sostenere la promozione del loro lavoro con rinnovata energia.<\/p>\n
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Da questa crisi dobbiamo cogliere le opportunit\u00e0 mettendo in campo una strategia unitaria di promozione e di investimento nel potenziamento del prodotto.
\nQualit\u00e0, identit\u00e0 territoriale, valorizzazione, e gestione unitaria delle risorse sono queste le chiavi per la crescita del nostro territorio.<\/p>\n
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Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria doc e docg,<\/strong><\/em> I nostri Consorzi e le aziende nostre socie monitorano con attenzione dati e scenari e tendenze, consapevoli della difficolt\u00e0 di formulare sintesi e obiettivi a causa dell\u2019imprevedibilit\u00e0 di questa fase. La produzione di vini salentini di qualit\u00e0 continua a godere dell’apprezzamento dei mercati internazionali e la capacit\u00e0 di gestire i gravi problemi provocati dall\u2019emergenza COVID 19 \u00e8 anche legata alla capacit\u00e0 delle aziende di strutturare e diversificare la propria distribuzione. Al di l\u00e0 degli innegabili problemi che si riscontrano nel canale distributivo tradizionale, rappresentato dall\u2019horeca, occorre registrare anche le tendenze positive che emergono in altri settori della distribuzione. Infatti, accanto ad un settore tradizionale, il cosidetto horeca che presenta innegabili criticit\u00e0 sia in Italia sia in molti dei classici mercati nazionali del vino italiano, vi \u00e8 un horeca moderno e reattivo che cerca di reagire all’emergenza organizzando la fase di delivery, o passando direttamente on-line. Inoltre, i negozi on-line stessi vivono un considerevole aumento della propria attivit\u00e0 e stanno attraversando una fase di crescita organizzativa. Ovviamente…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":158857,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-170979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170979"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170982,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170979\/revisions\/170982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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