In merito alla segnalazione di un pacco alimentare, consegnato dalla Protezione civile, che conteneva formaggio con presunte macchie di muffa si precisa che il pacco \u00e8 stato confezionato con il cibo donato da Costa Crociere. Gli alimenti deperibili, come il formaggio, sono stati trasportati presso le celle frigo dell\u2019Istituto Alberghiero \u201cPertini\u201d senza mai interrompere la catena del freddo. Sono stati porzionati e confezionati dal personale esperto della scuola e consegnati immediatamente.<\/p>\n
Come riferiscono gli esperti dell\u2019Alberghiero, ci sono formaggi che sulla scorza possono presentare forme di muffa che non costituiscono alcun pericolo per i consumatori perch\u00e8 sono parti che vengono eliminate prima di consumarlo.<\/p>\n
Tuttavia \u00e8 stato disposto l\u2019immediato ritiro del cibo che presenta queste anomalie: il materiale sar\u00e0 inviato all\u2019Asl per tutti i controlli necessari. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In merito alla segnalazione di un pacco alimentare, consegnato dalla Protezione civile, che conteneva formaggio con presunte macchie di muffa si precisa che il pacco \u00e8 stato confezionato con il cibo donato da Costa Crociere. Gli alimenti deperibili, come il formaggio, sono stati trasportati presso le celle frigo dell\u2019Istituto Alberghiero \u201cPertini\u201d senza mai interrompere la catena del freddo. Sono stati porzionati e confezionati dal personale esperto della scuola e consegnati immediatamente. Come riferiscono gli esperti dell\u2019Alberghiero, ci sono formaggi che sulla scorza possono presentare forme di muffa che non costituiscono alcun pericolo per i consumatori perch\u00e8 sono parti che vengono eliminate prima di consumarlo. Tuttavia \u00e8 stato disposto l\u2019immediato ritiro del cibo che presenta queste anomalie: il materiale sar\u00e0 inviato all\u2019Asl per tutti i controlli necessari.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":171551,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-171550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171550"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171552,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171550\/revisions\/171552"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/171551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=171550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=171550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}