Quando seguivo la dieta crudista vegana (e l\u2019ho fatta per 4 anni 30 anni fa) non bevevo acqua anche se spesso, di notte, avevo attacchi di sete. I miei maestri dell\u2019epoca, similmente a molti guri odierni, dichiaravano che il crudista vegano e, a maggior ragione, il fruttariano non aveva bisogno di bere perch\u00e9 era sufficiente l\u2019acqua viva contenuta nei cibi. Seguendo i consigli dei \u201cmaestri\u201d, io ho rischiato di perdere la salute che in un primo periodo di dieta crudista avevo ripristinato.<\/p>\n
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Fortunatamente, sono il tipo che riflette e mi confronto con i risultati pi\u00f9 che con le teorie. Osservando gli altri miei amici che seguivano lo stesso regime alimentare, notavo gli stessi sintomi di disidratazione e di infiammazione che stavo avendo io stesso. Cominciai a dubitare dell\u2019esattezza della teoria che sconsigliava di bere la comune acqua la quale veniva criticata anche perch\u00e9 essa contiene minerali inorganici. I minerali sono minerali e per essere utilizzati dalle cellule il corpo li deve rendere in forma ionica. Pertanto, i minerali contenuti nei cibi devono essere separati dalle altre molecole a cui sono legati per poter essere utilizzati dalle cellule; mentre i minerali presenti nell\u2019acqua sono gi\u00e0 pronti in forma ionica per essere assorbiti ed assimilati dalle cellule immediatamente ossia sono altamente biodisponibili.<\/p>\n
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Il concetto di minerale organico, inteso come qualcosa di benefico all\u2019organismo, non ha senso in quanto la definizione di organico \u00e8 riferita a quelle sostanze la cui molecola di base contiene almeno un atomo di carbonio. Prendiamo, per esempio, in considerazione la molecola del cloruro di sodio (NaCl), essa non contiene il carbonio eppure \u00e8 una molecola essenziale per la vita del nostro corpo! Piuttosto, si dovrebbe parlare di minerali ossidati (non utilizzabili dalle cellule) e di minerali ridotti (ionici); quindi, altamente assimilabili dal nostro organismo. Nella prassi quotidiana, purtroppo, i minerali ingeriti sono ossidati perch\u00e9 l\u2019acqua \u00e8 inquinata, perch\u00e9 li ossidiamo con la cottura dei cibi o la bollitura delle tisane, senza parlare dell\u2019ossidazione durante i trattamenti industriali della preparazione dei cibi.<\/p>\n
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Tornando al tema iniziale, la mia raccomandazione \u00e8 quella di bere la propria dose (30 cc per kg di peso corporeo) di acqua pura con residuo fisso medio basso a seconda delle proprie condizioni di salute e di lavoro. Vorrei fare riflettere coloro i quali affermano che per idratare il corpo basta mangiare frutta e verdura con la mia seguente personale osservazione. Se si bevono 2 litri d\u2019acqua, quest\u2019ultima viene quasi tutta assorbita dai tessuti e l\u2019eventuale eccesso viene eliminato con l\u2019urina. Invece, se mangiamo 2,3 kg di frutta (contenente ugualmente 2 litri d\u2019acqua), si pu\u00f2 notare che buona parte di quest\u2019acqua viene escreta con le feci. Infatti, le feci del crudista sono liquide e con molti residui di cibo non digerito: ci\u00f2 sta a dimostrare che la maggior parte dell\u2019acqua contenuta nel cibo crudo non viene assorbita dai villi e dall\u2019intestino per cui non riesce ad assolvere il compito d\u2019idratare completamente l\u2019organismo.<\/p>\n
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Infatti, se si osservano attentamente i vegani crudisti, si notano subito i tratti della disidratazione, proprio perch\u00e9 l\u2019acqua contenuta nei cibi che mangiano non viene completamente assorbita dal tratto gastrointestinale. Ci\u00f2 comporta il rischio di acidosi in quanto la carenza d\u2019acqua non permette il sufficiente drenaggio delle tossine che, sappiamo, sono altamente acide.<\/p>\n
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Continua\u2026<\/p>\n
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Rocco Palmisano<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quando seguivo la dieta crudista vegana (e l\u2019ho fatta per 4 anni 30 anni fa) non bevevo acqua anche se spesso, di notte, avevo attacchi di sete. I miei maestri dell\u2019epoca, similmente a molti guri odierni, dichiaravano che il crudista vegano e, a maggior ragione, il fruttariano non aveva bisogno di bere perch\u00e9 era sufficiente l\u2019acqua viva contenuta nei cibi. Seguendo i consigli dei \u201cmaestri\u201d, io ho rischiato di perdere la salute che in un primo periodo di dieta crudista avevo ripristinato. Fortunatamente, sono il tipo che riflette e mi confronto con i risultati pi\u00f9 che con le teorie. Osservando gli altri miei amici che seguivano lo stesso regime alimentare, notavo gli stessi sintomi di disidratazione e di infiammazione che stavo avendo io stesso. Cominciai a dubitare dell\u2019esattezza della teoria che sconsigliava di bere la comune acqua la quale veniva criticata anche perch\u00e9 essa contiene minerali inorganici. I minerali sono minerali e per essere utilizzati dalle cellule il corpo li deve rendere in forma ionica. Pertanto, i minerali contenuti…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":172108,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-172107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172107"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172109,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172107\/revisions\/172109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/172108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}