Il Covid-19 ha fermato quasi tutto. Quello che non \u00e8 riuscito a fare, fortunatamente, \u00e8 fermare la vita: quella che scorre nell\u2019incessante crescita delle piante che rendono unica la nostra Terra, la vite.
\nIl lavoro, messo in sicurezza con le misure previste dai tanti decreti, \u00e8 proseguito nella fiorente campagna salentina e in quei 2.500 ettari di vigneto che rappresentano il tesoro di mille famiglie socie della pi\u00f9 grande realt\u00e0 cooperativa del Sud Italia, Cantine Due Palme.
\nNel periodo primaverile-estivo, questo meraviglioso lembo di terra bagnato da due mari vede tanti operatori dediti alla potatura verde: un\u2019operazione necessaria a impostare una forma di allevamento della vite e determinare una buona riuscita della vendemmia. Potare bene la pianta significa assicurarsi un buon vino.
\nLe attivit\u00e0 in cantina procedono sotto l\u2019occhio vigile del Presidente Angelo Maci e dei suoi validi collaboratori enologi. Dopo un\u2019intera vita di incessante attivit\u00e0, il numero uno di Due Palme non mostra segni di cedimento: \u00abSono fiero di essere alla guida di un\u2019azienda che continua a darmi soddisfazioni e ancora oggi \u00e8 in evoluzione. Penso che il ricambio generazionale \u00e8 un momento che sta inevitabilmente segnando la mia vita. Credo di aver costruito una squadra vincente che, nelle nuove leve, riuscir\u00e0 a garantire un futuro ancora di fiorente per la viticoltura Salentina\u00bb.
\nIl mercato si \u00e8 ripreso dopo un brusco rallentamento avvenuto a febbraio, il settore HORECA ha subito un duro colpo a causa della chiusura di Wine bar e ristoranti. Fortunatamente la Due Palme da anni \u00e8 riuscita a diversificare il mercato seguendo anche il filone della Grande Distribuzione Organizzata Italiana e Estera e questa scelta ha garantito una sopravvivenza anche in questo periodo di crisi mondiale.
\nRinviate le visite in azienda per turisti, scolaresche e universitari, che dedicavano la mattina a conoscere i processi di vinificazione del Negroamaro e Primitivo o ad ammirare la Sala Selvarossa, ricavata all\u2019interno di una barricaia e gloriosa arena di mille soci viticultori.
\nInsomma, programmazione e pianificazione hanno garantito a Due Palme di affrontare i giorni bui in maniera meno pesante di quella che agli inizi di questo incubo si andava a delineare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il Covid-19 ha fermato quasi tutto. Quello che non \u00e8 riuscito a fare, fortunatamente, \u00e8 fermare la vita: quella che scorre nell\u2019incessante crescita delle piante che rendono unica la nostra Terra, la vite. Il lavoro, messo in sicurezza con le misure previste dai tanti decreti, \u00e8 proseguito nella fiorente campagna salentina e in quei 2.500 ettari di vigneto che rappresentano il tesoro di mille famiglie socie della pi\u00f9 grande realt\u00e0 cooperativa del Sud Italia, Cantine Due Palme. Nel periodo primaverile-estivo, questo meraviglioso lembo di terra bagnato da due mari vede tanti operatori dediti alla potatura verde: un\u2019operazione necessaria a impostare una forma di allevamento della vite e determinare una buona riuscita della vendemmia. Potare bene la pianta significa assicurarsi un buon vino. Le attivit\u00e0 in cantina procedono sotto l\u2019occhio vigile del Presidente Angelo Maci e dei suoi validi collaboratori enologi. Dopo un\u2019intera vita di incessante attivit\u00e0, il numero uno di Due Palme non mostra segni di cedimento: \u00abSono fiero di essere alla guida di un\u2019azienda che continua a darmi soddisfazioni…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":172709,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-172706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172706"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172710,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172706\/revisions\/172710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/172709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}