{"id":174926,"date":"2020-07-21T17:24:32","date_gmt":"2020-07-21T15:24:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=174926"},"modified":"2020-07-23T23:08:38","modified_gmt":"2020-07-23T21:08:38","slug":"i-ristoratori-di-brindisi-fanno-fronte-comune-nasce-pani-e-pesci-associazione-che-punta-a-sviluppo-e-valorizzazione-della-cultura-enogastronomica-del-territorio-dialogo-continuo-con-le-istitu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/i-ristoratori-di-brindisi-fanno-fronte-comune-nasce-pani-e-pesci-associazione-che-punta-a-sviluppo-e-valorizzazione-della-cultura-enogastronomica-del-territorio-dialogo-continuo-con-le-istitu\/","title":{"rendered":"I ristoratori di Brindisi fanno fronte comune. Nasce ‘Pani e pesci’; associazione che “punta a sviluppo e valorizzazione della cultura enogastronomica del territorio. Dialogo continuo con le istituzioni”"},"content":{"rendered":"

Durante l’emergenza dovuta alla pandemia da\u00a0 <\/span>COVID19<\/span><\/em> e in particolare durante il conseguente <\/span>lockdown<\/span><\/em>, molti ristoratori di <\/span>Brindisi<\/span><\/em> hanno iniziato, per la prima volta, a confrontarsi, avviando un dialogo costruttivo con l’<\/span>Amministrazione Comunale<\/span><\/em> e altri enti e istituzioni locali. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

La serie di incontri che si sono succeduti hanno portato, gioved\u00ec 16 u.s., alla fondazione di “<\/span>Pani e Pesci<\/span><\/em>“, associazione il cui intento principale \u00e8 lo sviluppo e la valorizzazione della cultura enogastronomica del territorio. Una cultura che ha radici antiche, fondata sulla, finalmente riscoperta, vocazione agricola della citt\u00e0 e sulla pratica della pesca artigianale. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Il <\/span>rilancio socio-economico<\/span><\/em> del nostro territorio passa anche attraverso il rilancio turistico dello stesso; promuovendo la <\/span>cucina tipica<\/span><\/em>, la nostra produzione <\/span>agricola <\/span><\/em>ed<\/span> enologica<\/span><\/em> e la ricchezza del nostro mare, l’associazione “<\/span>Pani e Pesci<\/span><\/em>” pu\u00f2 diventare un\u00a0 utile strumento per l’intera comunit\u00e0. Ma non solo! <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

La neonata associazione si candida a diventare interlocutore preferenziale dei nostri amministratori, auspicando un confronto costruttivo per le scelte che riguardano la nostra categoria e per evitare che le stesse siano fatte senza un nostro reale coinvolgimento, evitando cos\u00ec fastidiose strumentalizzazioni.<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Durante l’assemblea costituente gli associati hanno eletto :<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

– Presidente: <\/span>Cosimo Alfarano<\/span><\/em><\/p>\n

– Vice Presidente: <\/span>Giuseppe Baldacci<\/span><\/em><\/p>\n

– Segretario: <\/span>Fabrizio De Giorgi<\/span><\/em><\/p>\n

– Consiglio Direttivo: <\/span>Chiara Anelli, Ferdinando Benigno, Raffaele Nobile, Ernesto Palma, <\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0 Massimo Minonne, Adolfo Polifemo, Lucio Rizzi <\/span><\/em>e<\/span> Mario Schina<\/span><\/em>.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Il neo eletto gruppo direttivo \u00e8 consapevole che il periodo difficile che stiamo attraversando non sia ancora concluso e che l’autunno potrebbe presentarsi ancora pi\u00f9 duro; pertanto intendiamo aprirci a un numero sempre maggiore di iscritti convinti che solo insieme sar\u00e0 pi\u00f9 facile affrontare le nuove sfide<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante l’emergenza dovuta alla pandemia da\u00a0 COVID19 e in particolare durante il conseguente lockdown, molti ristoratori di Brindisi hanno iniziato, per la prima volta, a confrontarsi, avviando un dialogo costruttivo con l’Amministrazione Comunale e altri enti e istituzioni locali. \u00a0 La serie di incontri che si sono succeduti hanno portato, gioved\u00ec 16 u.s., alla fondazione di “Pani e Pesci“, associazione il cui intento principale \u00e8 lo sviluppo e la valorizzazione della cultura enogastronomica del territorio. Una cultura che ha radici antiche, fondata sulla, finalmente riscoperta, vocazione agricola della citt\u00e0 e sulla pratica della pesca artigianale. \u00a0 Il rilancio socio-economico del nostro territorio passa anche attraverso il rilancio turistico dello stesso; promuovendo la cucina tipica, la nostra produzione agricola ed enologica e la ricchezza del nostro mare, l’associazione “Pani e Pesci” pu\u00f2 diventare un\u00a0 utile strumento per l’intera comunit\u00e0. Ma non solo! \u00a0 La neonata associazione si candida a diventare interlocutore preferenziale dei nostri amministratori, auspicando un confronto costruttivo per le scelte che riguardano la nostra categoria e per evitare che…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":174927,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-174926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174926"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174928,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174926\/revisions\/174928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/174927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}