Promuovere il consumo di olio extra vergine di oliva e sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell’etichetta per conoscere le caratteristiche nutrizionali, la variet\u00e0, l’origine e la tracciabilit\u00e0 del prodotto. Con queste finalit\u00e0 la cooperativa sociale agricola di comunit\u00e0 \u201cBorgo Ajeni\u201d in collaborazione con il Comune di San Michele Salentino ha promosso, per venerd\u00ec 9 ottobre, con inizio alle ore 18.30 in piazza Marconi, un incontro pubblico, per parlare di olio extra vergine d\u2019oliva. Dopo i saluti istituzionali del sindaco, Giovanni Allegrini, interverranno Tommaso Battista, presidente Copagri Puglia, Mimmo Lavacca, referente del concorso \u201cOlio di Famiglia\u201d e Fabrizio Gugliemi, cooperativa sociale \u201cBorgo Ajeni\u201d.<\/p>\n
\u201cL\u2019olio extra vergine d\u2019oliva – afferma il sindaco Giovanni Allegrini \u2013 \u00e8, insieme al fico mandorlato, il simbolo del nostro territorio e racchiude in s\u00e9 il profondo legame tra cultura, tradizione e territorio del nostro Paese. La nuova campagna di produzione olivicola \u00e8 gi\u00e0 partita e, aldil\u00e0 della forte preoccupazione che deriva dall\u2019avanzare della Xylella, l\u2019annata 2020 si preannuncia positiva per i nostri agricoltori. E questo ci fa ben sperare. Data l\u2019importanza dell\u2019argomento invito a partecipare, sempre nel pieno rispetto nelle norme anti Covid, soprattutto, gli alunni e studenti della nostra comunit\u00e0 per insegnare loro come approcciarsi all\u2019utilizzo di un alimento sano come l\u2019olio d\u2019oliva. A tal proposito, come Amministrazione, ci faremo promotori nell\u2019istituto comprensivo di progetti, proprio, sulla sana alimentazione come gi\u00e0 fatto in passato\u201d. Durante la serata ci sar\u00e0 spazio, anche, per un momento letterario con la presentazione del libro \u201cIl pelo nell\u2019olio\u201d con la partecipazione degli autori Sabrina Pupillo e Cosimo Damiano Guarini. Un racconto della condivisione legata all\u2019olio extra vergine di oliva. Storie, racconti, oli, passioni e immagini degli olivicoltori, frantoiani e produttori di olio che scelgono di fare un gesto di solidariet\u00e0: premiare i bambini d\u2019Italia che, da nord a sud, raccontano la loro visione del mondo dell\u2019olivo e dell\u2019olio extra vergine di oliva.<\/p>\n
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A conclusione di serata sar\u00e0 presentato il concorso \u201cOlio di famiglia\u201d rivolto alle famiglie e ai cittadini che producono olio extravergine d\u2019oliva pur non svolgendo come professione l\u2019attivit\u00e0 agricola. \u201cOlio di Famiglia\u201d non si limita a premiare il miglior olio a concorso e a sottolineare l\u2019importanza del ruolo svolto dagli olivicoltori dilettanti come attivit\u00e0 economica, sociale e ambientale, ma punta al coinvolgimento dei consumatori sin dalla giovanissima et\u00e0 per far comprendere quanto sia fondamentale saper riconoscere un olio di qualit\u00e0. Stando ai dati dell\u2019ultimo censimento il 70% circa delle superfici coltivate e delle produzioni agricole in Italia sono da agricoltura a conduzione famigliare.<\/p>\n
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All\u2019interno dell\u2019agricoltura famigliare abbiamo le produzioni da agricoltori dilettanti che per piacere e passione coltivano piante di olivo: l\u2019olio extravergine di oliva prodotto dagli agricoltori dilettanti rappresenta una forma di autoproduzione a finalit\u00e0 prevalentemente o esclusivamente di autoconsumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Promuovere il consumo di olio extra vergine di oliva e sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell’etichetta per conoscere le caratteristiche nutrizionali, la variet\u00e0, l’origine e la tracciabilit\u00e0 del prodotto. Con queste finalit\u00e0 la cooperativa sociale agricola di comunit\u00e0 \u201cBorgo Ajeni\u201d in collaborazione con il Comune di San Michele Salentino ha promosso, per venerd\u00ec 9 ottobre, con inizio alle ore 18.30 in piazza Marconi, un incontro pubblico, per parlare di olio extra vergine d\u2019oliva. Dopo i saluti istituzionali del sindaco, Giovanni Allegrini, interverranno Tommaso Battista, presidente Copagri Puglia, Mimmo Lavacca, referente del concorso \u201cOlio di Famiglia\u201d e Fabrizio Gugliemi, cooperativa sociale \u201cBorgo Ajeni\u201d. \u201cL\u2019olio extra vergine d\u2019oliva – afferma il sindaco Giovanni Allegrini \u2013 \u00e8, insieme al fico mandorlato, il simbolo del nostro territorio e racchiude in s\u00e9 il profondo legame tra cultura, tradizione e territorio del nostro Paese. La nuova campagna di produzione olivicola \u00e8 gi\u00e0 partita e, aldil\u00e0 della forte preoccupazione che deriva dall\u2019avanzare della Xylella, l\u2019annata 2020 si preannuncia positiva per i nostri agricoltori. E questo ci fa…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":177290,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-177288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":177291,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177288\/revisions\/177291"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}