{"id":18500,"date":"2014-07-25T10:10:57","date_gmt":"2014-07-25T08:10:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/?p=18500"},"modified":"2014-07-31T02:30:29","modified_gmt":"2014-07-31T00:30:29","slug":"martedi-29-luglio-al-white-ostuni-beach-e-cooking-show-con-sebastiano-lombardi-e-alfio-ghezzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/martedi-29-luglio-al-white-ostuni-beach-e-cooking-show-con-sebastiano-lombardi-e-alfio-ghezzi\/","title":{"rendered":"Al White Ostuni Beach \u00e8 Cooking Show con Sebastiano Lombardi e Alfio Ghezzi"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"spotlight alignleft\" style=\"width: 214px; height: 343px;\" src=\"https:\/\/scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net\/hphotos-xpa1\/t1.0-9\/10552394_865582626817188_2481894776995745843_n.jpg\" alt=\"\" width=\"599\" height=\"960\" \/>Ostuni e il mare, Trento e le dolomiti. Due realt\u00e0 a confronto in una serata &#8220;stellata&#8221;. Il 29 luglio 2014, alle 20.30 immersi nella brezza marina del White Ostuni Beach Club, due cuochi ben noti nel panorama gastronomico internazionale e stellati dalla Guida Michelin, regaleranno sapori ed emozioni tipici della loro terra.<br \/>\nSebastiano Lombardi, Chef del Relais La Sommit\u00e0 Hotel 5 stelle (Ostuni), preparer\u00e0 piatti unici per un viaggio nei sapori primari della Puglia. Passato e presente si incontrano nei piatti che Sebastiano Lombardi prepara con passione, unendo le ricette del passato a un gioco creativo che non dimentica i sapori e gli odori dei prodotti autentici e naturali della Puglia.<br \/>\nAlfio Ghezzi, Chef della Locanda Margon, il ristorante delle Cantine Ferrari a Trento, proporr\u00e0 quanto di meglio offre la sua terra, il Trentino, valorizzando i sapori dei prodotti coltivati in loco e delle bollicine locali.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un mix di sapori e tradizioni che dar\u00e0 vita ad un ricco menu:<\/p>\n<p>DEGUSTAZIONE DI SPUMANTI FERRARI<\/p>\n<p>APERITIVO:<\/p>\n<p>\u2022Segale, burro, speck, rapanelli e crescione di torrente (Alfio Ghezzi)<br \/>\n\u2022Salmerino marinato, orzo tostato, carote, albicocche e dragoncello (Alfio Ghezzi)<br \/>\n\u2022Carne salada, pane alle olive, maionese di pomodori e lamponi (Alfio Ghezzi)<br \/>\n\u2022Gamberi violetti ananas arrosto e cipolla rossa (Sebastiano Lombardi)<br \/>\n\u2022Parmigiana di melanzane caprese di stracciatella affumicata (Sebastiano Lombardi)<br \/>\n\u2022Focaccia e capocollo di Martina Franca (Sebastiano Lombardi)<br \/>\nPRIMO:<\/p>\n<p>\u2022Spaghetti al perl\u00e9 &#8211; uova di trota aromatizzate al prezzemolo (Alfio Ghezzi)<br \/>\n\u2022Cavatellini di grano arso, cozze cicorie e cicerchie (Sebastiano Lombardi)<\/p>\n<p>DESSERT:<\/p>\n<p>\u2022Sweet End (Sebastiano Lombardi)<br \/>\n\u2022Frutta (White Ostuni Beach Club)<\/p>\n<p>Costo a persona: \u20ac 30<br \/>\nPer info e prenotazioni: 3935313714 &#8211; 3933634733<br \/>\nwww.whiteostuni.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostuni e il mare, Trento e le dolomiti. 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