Ceglie Messapica, considerata la \u201ccapitale gastronomica\u201d della Puglia continua a \u201ccoltivare\u201d non solo la tradizione della buona cucina ma soprattutto a tutelare la cultura dei prodotti tipici. Ed ecco, allora, per la prima volta il Food Festival di Ceglie Messapica proporr\u00e0 di un percorso itinerante di degustazione all\u2019insegna della \u201ccegliesit\u00e0\u201d dei prodotti che al 90% saranno locali con 40 stands di degustazione.<\/p>\n
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In sintonia con ci\u00f2, la prima serata dell\u2019atteso Cooking Show sar\u00e0 con alcuni dei pi\u00f9 rappresentativi cuochi cegliesi. Mentre la seconda guarder\u00e0 al meglio della Puglia e dell\u2019Italia del gusto. L\u2019evento \u00e8 stato presentato stamattina alla Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica, che da ieri \u00e8 ufficialmente sede satellite della prestigiosa scuola di cucina Alma di Gualtiero Marchesi. L\u2019organizzazione del Ceglie Food Festival 2014 \u00e8 stata curata a regia diretta dalla giunta guidata dal sindaco Luigi Caroli. In particolare, ha visto l\u2019impegno degli assessori Angelo Palmisano (Turismo), Pasquale Santoro (Attivit\u00e0 Produttive) e Vito Santoro (Agricoltura) che sono intervenuti in conferenza stampa.<\/p>\n
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Nutrito il programma che vedr\u00e0 il sabato 9 agosto protagonisti \u201cAi fornelli i cuochi cegliesi\u201d con gli chef Francesco Nacci ed Angelo Silibello, Antimo Savese e l\u2019attore Piero Cicirello, Antonella Ricci e Vinod Sookar, Gianni Bellanova e Tiziano Mita, Michele Sarcinelli e Gino Ligorio. La conduzione \u00e8 stata affidata al giornalista Michele Peragine, alla esperienza di Nicla Pastore ed al cegliese Barty Colucci sempre pi\u00f9 alla ribalta dalla radio alla tv con la serie Rai \u201cBraccialetti Rossi\u201d.<\/p>\n
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Si volter\u00e0 pagina la domenica 10 agosto, sempre nella bellissima piazza Plebiscito, con il cooking show dedicato a \u201cIl mondo italiano del gusto\u201d che inizier\u00e0 alle 21 con la presentazione della Guida al Buongusto di Puglia e Basilicata de \u201cLa Gazzetta del Mezzogiorno\u201d con la partecipazione del sindaco Caroli e dell\u2019Alberghiero di Ceglie Messapica che \u00e8 fra gli autori della ricetta della guida, con la coordinatrice Antonella Millarte. Sar\u00e0 poi lei ad affiancare Federico Quaranta (da \u201cLa Prova del Cuoco\u201d di Rai 1) nella conduzione del cooking show che si preannuncia spettacolare. Due i pugliesi, Pierluca Ardito e lo stellato Angelo Sabatelli, Luciano Tona da Alma, Cristiano Tomei e Vittoria Aiello dal panorama italiano del gusto. Attesissima la nuova postazione, con pasta no stop di Casa Casillo, nella Med Cooking School. Non mancher\u00e0 la musica in due piazze e l\u2019eleganza garantita dal taglio sartoriale di Angelo Inglese per i tre conduttori di sesso maschile, i grembiuli Meltin\u2019 Pot in jeans per tutti gli chefs, le pentole Agnelli (le stesse di Masterchef) e la tecnologia delle cucine di Matarrese grandi impianti. Importantissimo per le famiglie sar\u00e0 l\u2019Isola dei Bimbi, con il fare-gustare-capire dedicato ai pi\u00f9 piccoli. Per altre info www.ceglie.org oppure www.medcookingschool.it. Per info ai giornalisti t. 347-0408363.<\/p>\n
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SABATO 9 E DOMENICA 10 AGOSTO<\/strong><\/p>\n START ORE 21<\/strong><\/p>\n Cooking Show in piazza Plebiscito<\/strong><\/p>\n <\/p>\n SABATO 9 agosto start ore 21<\/strong><\/p>\n Ai fornelli i cuochi cegliesi<\/strong><\/p>\n \u00b7 Presentano Michele Peragine, Nicla Pastore e Barty Colucci<\/p>\n chef Francesco Nacci e chef Angelo Silibello (pasta con le melanzane)<\/p>\n chef Antimo Savese e l\u2019attore Piero Cicirello (filetto di maiale farcito<\/p>\n alla ricotta forte e cicoria, con zuppetta di ceci)<\/p>\n chef Antonella Ricci e chef Vinod Sookar (fantasie di mare)<\/p>\n pastry chef Giovanni Bellanova (torta mediterranea da credenza)<\/p>\n pastry chef Tiziano Mita (dessert \u201cun fico secco\u201d)<\/p>\n La focaccia secondo Michele Sarcinelli e le erbe selvatiche di Gino Ligorio<\/p>\n \u00b7 Concerto dei \u201cRevival\u201d in piazza Belvedere<\/p>\n Cooking Show in piazza Plebiscito<\/p>\n <\/p>\n DOMENICA 10 agosto start ore 21<\/strong><\/p>\n Il mondo italiano del gusto<\/strong><\/p>\n \u00b7 Presentano Federico Quaranta e Antonella Millarte<\/p>\n Ore 21-21.30 \u2013 Presentazione della Guida al Buongusto di Puglia e Basilicata, edita da \u201cLa Gazzetta del Mezzogiorno\u201d a cura del coordinatore Antonella Millarte, con la partecipazione del sindaco Luigi Caroli, dell\u2019assessore Angelo Palmisano, dell\u2019Istituto Alberghiero Agostinelli di Ceglie Messapica<\/p>\n chef Pierluca Ardito, \u201cMedYta\u201d dall\u2019orto al porto<\/p>\n chef Luciano Tona, spiedino di quaglie e capesante, capperi e melanzane<\/p>\n chef Cristiano Tomei, manzo gourmet<\/p>\n chef Vittoria Aiello, zuppetta di olive di \u201cnocellara\u201d e mandorle,<\/p>\n purea di finocchi e pesce bandiera \u201cAnni 80\u201d<\/p>\n chef Angelo Sabatelli, omaggio a Ceglie Messapica: manzo, pampanella e barattiere.<\/p>\n \u00b7 Concerto di Mattew Lee e \u201cN-joy\u201d in Largo Monterrone<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n I percorsi di degustazione del 2014, nelle vie e nelle piazzette del suggestivo borgo antico di Ceglie Messapica, hanno le seguenti peculiarit\u00e0:<\/strong><\/p>\n 1) si inserisce una postazione nella Mediterranean Cooking School in via Elia n. 1 (nei pressi del Palazzo Ducale) – No stop primo di mare e degustazione di vini rosati delle Cantine di San Marzano<\/p>\n 2) viene confermata una zona di gioco, relax e apprendimento per i pi\u00f9 piccoli con l\u2019Isola dei Bambini a Palazzo Ducale<\/p>\n 3) circa il 90% dei prodotti, per la prima volta, sar\u00e0 soprattutto cegliese.<\/p>\n <\/p>\n Gli sponsors del Ceglie Food Festival:<\/strong><\/p>\n 1) Matarrese, Grandi Impianti, tecnologia per le migliori cucine www.matarrese.it.<\/p>\n 2) Pentole Baldassarre Agnelli ed elettrodomestici Distante di Mesagne www.pentoleagnelli.it .<\/p>\n 3) Angelo Inglese, l’Alta Sartoria per il Ceglie Food Festival made in Puglia con i tre presentatori Michele Peragine, Barty Colucci e Federico Quaranta www.inglese-abbigliamento.com.<\/p>\n 4) Meltin\u2019 Pot per gli oramai celebri grembiuli di jeans per gli chefs www.meltinpot.org.<\/p>\n 5) Casillo Group per Casa Casillo nella Med Cooking School con pasta e semole d\u2019autore, pomodori ed extravergine pugliese, www.casillogroup.it.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ceglie Messapica, considerata la \u201ccapitale gastronomica\u201d della Puglia continua a \u201ccoltivare\u201d non solo la tradizione della buona cucina ma soprattutto a tutelare la cultura dei prodotti tipici. 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