{"id":191180,"date":"2021-08-02T15:21:36","date_gmt":"2021-08-02T13:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brundisium.net\/?p=191180"},"modified":"2021-08-02T15:21:36","modified_gmt":"2021-08-02T13:21:36","slug":"tornano-i-mercati-di-torre-guaceto-appuntamento-a-serranova-dal-9-all11-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/tornano-i-mercati-di-torre-guaceto-appuntamento-a-serranova-dal-9-all11-agosto\/","title":{"rendered":"Tornano i Mercati di Torre Guaceto: appuntamento a Serranova dal 9 all’11 agosto"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>E\u2019 tutto pronto per l\u2019ottava edizione dei Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto. Quest\u2019anno la kermesse storica del Consorzio e Slow Food Puglia sar\u00e0 itinerante. Convegni, cucina di strada e stand a Serranova, la sera, le cene didattiche a cura di chef italiani e albanesi nei ristoranti del territorio.<\/p>\n

Dopo un anno di fermo a causa dell\u2019emergenza sanitaria in corso, tornano i Mercati, la piazza internazionale dei saperi e dei sapori che promuove le eccellenze locali attraverso lo scambio di esperienze e conoscenze trasversali fra produttori dei pres\u00ecdi di Slow Food, aziende biologiche e i cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food.<\/p>\n

Come in ogni edizione, il percorso eco-gastronomico metter\u00e0 insieme i produttori virtuosi di Puglia, offendo cos\u00ec all\u2019utenza un\u2019esperienza multisensoriale fatta di approfondimenti e gusto e proporr\u00e0 agli operatori di settore spunti di riflessione per l\u2019avvio di nuovi percorsi di sviluppo sostenibile e promozione.<\/p>\n

La tre giorni dei Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto quest\u2019anno avr\u00e0 quale tema principale lo sviluppo sostenibile che nasce dal confronto tra realt\u00e0 diverse, nello specifico, dal gemellaggio simbolico delle conoscenze e del gusto tra la riserva e i cugini oltre costa albanesi. Sar\u00e0, infatti, lo scambio tra la riserva di Torre Guaceto e le aree protette dell\u2019Albania il filo conduttore delle attivit\u00e0 che saranno realizzate nell\u2019ambito della kermesse dal 9 all\u201911 agosto.<\/p>\n

L\u2019anfiteatro del centro visite di Torre Guaceto ospiter\u00e0 convegni imperdibili. Il 9 agosto, a partire dalle 21, si parler\u00e0 di pesca sostenibile, il 10 agosto l\u2019approfondimento sar\u00e0 dedicato all\u2019importante tema della ricerca archeologica in riserva, si chiuder\u00e0 l\u201911 con un incontro dedicato al tema del turismo sostenibile.<\/p>\n

Nelle serate del 10 e dell\u201911 agosto, poi, andranno in scena le cene didattiche a quattro mani a cura di chef italiani e albanesi, nella prima sera presso il ristorante Casale ferrovia di Carovigno, la seconda si cambier\u00e0 location alla volta di Xfood a San Vito dei Normanni.<\/p>\n

\u201cSiamo felici di poter finalmente riportare le nostre maestrie ad Al Gawsit \u2013 ha dichiarato Marcello Longo, presidente di Slow Food Puglia -, certo, l\u2019emergenza sanitaria in corso ci ha imposto limiti che, per ovvie ragioni, non avevamo nelle scorse edizioni, ma i Mercati ci saranno e non possiamo che esserne orgogliosi. Promuovere la sostenibilit\u00e0 e tutelare la biodiversit\u00e0 \u00e8 la nostra mission e anche quest\u2019anno daremo il nostro contributo alla lotta quotidiana necessaria a salvare il pianeta\u201d.<\/p>\n

Gli accessi all\u2019evento saranno contingentati, si consiglia la prenotazione https:\/\/torreguaceto.azurewebsites.net\/<\/p>\n

ecco il programma http:\/\/win.riservaditorreguaceto.it\/public\/mercati\/programma_mercatini_2021.pdf<\/p>\n

\u201cQuest\u2019anno ospiteremo convegni molto interessanti ed avremo l\u2019onore di interfacciarci con relatori eccellenti \u2013 ha commentato Rocky Malatesta, presidente del Consorzio di Gestione di Torre Guaceto -, nelle tre giornate affronteremo temi di fondamentale importanza per la tutela e la promozione della riserva. I dialoghi saranno occasione per l\u2019avvio di nuove progettualit\u00e0 con i partner pubblici e privati che operano negli ambiti che tratteremo. Siamo certi che pur con tutte le limitazioni del caso, non deluderemo i nostri visitatori. Che dire, vi aspettiamo il 9, 10 e 11 agosto ad Al Gawsit\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

COMUNICAZIONE CONSORZIO DI GESTIONE DI TORRE GUACETO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E\u2019 tutto pronto per l\u2019ottava edizione dei Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto. Quest\u2019anno la kermesse storica del Consorzio e Slow Food Puglia sar\u00e0 itinerante. Convegni, cucina di strada e stand a Serranova, la sera, le cene didattiche a cura di chef italiani e albanesi nei ristoranti del territorio. Dopo un anno di fermo a causa dell\u2019emergenza sanitaria in corso, tornano i Mercati, la piazza internazionale dei saperi e dei sapori che promuove le eccellenze locali attraverso lo scambio di esperienze e conoscenze trasversali fra produttori dei pres\u00ecdi di Slow Food, aziende biologiche e i cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food. Come in ogni edizione, il percorso eco-gastronomico metter\u00e0 insieme i produttori virtuosi di Puglia, offendo cos\u00ec all\u2019utenza un\u2019esperienza multisensoriale fatta di approfondimenti e gusto e proporr\u00e0 agli operatori di settore spunti di riflessione per l\u2019avvio di nuovi percorsi di sviluppo sostenibile e promozione. La tre giorni dei Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto quest\u2019anno avr\u00e0 quale tema principale lo sviluppo sostenibile che nasce dal confronto…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":191181,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-191180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/191180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=191180"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/191180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":191183,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/191180\/revisions\/191183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/191181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=191180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=191180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=191180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}