{"id":191490,"date":"2021-08-10T14:43:48","date_gmt":"2021-08-10T12:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brundisium.net\/?p=191490"},"modified":"2021-08-10T14:43:48","modified_gmt":"2021-08-10T12:43:48","slug":"stasera-si-parla-di-archeologia-nella-seconda-serata-dei-mercati-della-terra-e-del-mare-di-torre-guaceto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/stasera-si-parla-di-archeologia-nella-seconda-serata-dei-mercati-della-terra-e-del-mare-di-torre-guaceto\/","title":{"rendered":"Stasera si parla di archeologia nella seconda serata dei Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>E\u2019 tutto pronto per la seconda serata dei Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto. Tornano gli stand con i prodotti tipici e la cucina di strada, ma non solo, anche il nutrimento anche per la mente. Il convegno di oggi sar\u00e0 dedicato all\u2019archeologia, si parler\u00e0 della necropoli a cremazione appena scoperta in riserva.<\/p>\n

Ieri sera, il Consorzio di Gestione di Torre Guaceto e Slow Food Puglia hanno tagliato il nastro dell\u2019edizione 2021 dei Mercati.
\nDopo un\u2019anno di assenza, causa emergenza Covid, \u00e8 tornata la storica tre giorni dedicata ai saperi e ai sapori che fanno bene alle comunit\u00e0 e all\u2019ambiente con un tema d\u2019eccezione: lo scambio tra la riserva di Torre Guaceto e le aree protette dell\u2019Albania.
\nNel rispetto delle norme anti diffusione del virus, gli utenti hanno potuto conoscere i prodotti virtuosi del territorio ed assaporare i piatti della cucina di strada condotta dai produttori slow.<\/p>\n

L\u2019anfiteatro ha ospitato il convegno di apertura dei Mercati con un importante dialogo tra il rappresentanti del Consorzio, Slow Food, i pescatori ed i partner albanesi.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Nell\u2019ambito del confronto, il presidente di Torre Guaceto, Rocky Malatesta ha raccontato alla platea le progettualit\u00e0 in itinere del Consorzio per quanto attiene al modello di pesca sostenibile qui ideato e attualmente in corso di applicazione in ulteriori aree protette.
\nMarcello Longo, rappresentante legale di Slow Food Puglia, Marco Dadamo, referente dei pres\u00ecdi Slow Food della piccola pesca e Francesco Sottile, membro della Fondazione Slow Food per la biodiversit\u00e0 hanno spiegato l\u2019importante lavoro svolto dall\u2019associazione per la diffusione delle buone pratiche ed il sostegno ai produttori e artigiani del mare che scelgono la via del rispetto dell\u2019ambiente. Sadiku Shyqyri, rappresentante della prefettura di Valona e Rigers Bakiu, capo del Dipartimento di Acquacultura, pesca e agricoltura dell\u2019Universit\u00e0 di Tirana hanno parlato dei benefici raccolti sul campo dall\u2019inizio dell\u2019applicazione del modello di pesca di Torre Guaceto alla loro realt\u00e0 e del progetto di adottare le politiche del Consorzio e Slow Food anche a terra, con la promozione di modelli di produzione sostenibile presso gli agricoltori.<\/p>\n

Oggi, il convegno della seconda serata sar\u00e0 incentrato sul tema dell\u2019archeologia: la necropoli a cremazione appena scoperta a Torre Guaceto.<\/p>\n

Interverranno: Teodoro Scarano, direttore scientifico dello scavo e del Laboratorio di archeologia di Torre Guaceto, Dipartimento di Beni culturali, Universit\u00e0 del Salento; Claudio Cavazzuti, co-direttore scientifico dello scavo di Torre Guaceto, Dipartimento Storia Culture Civilt\u00e0, Universit\u00e0 di Bologna; Piero Pruneti, direttore della rivista Archeologia Viva e del Salone di archeologia e turismo culturale, TourismA; Barbara Davidde, Soprintendente Archeologia Belle Arti e Paesaggio per le Province di Brindisi e Lecce; Luigi De Luca, dirigente della Cooperazione Territoriale Europea-Poli Biblio Museali della Regione Puglia; Fabio Pollice, rettore dell’Universit\u00e0 del Salento; Massimo Bray, assessore alla cultura, tutela e sviluppo delle imprese culturali, turismo della Regione Puglia.
\nContestualmente, il ristorante Casale Ferrovia ospiter\u00e0 la cena didattica a 4 mani preparata da chef italiani e albanesi.<\/p>\n

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\u201cSiamo soddisfatti – ha commentato Malatesta, presidente del Consorzio -, perch\u00e9 nonostante le difficolt\u00e0 dovute alla gestione della problematica Covid, la prima serata \u00e8 stata un successo, nel rispetto di tutte le attuali normative legate agli eventi pubblici. La conferenza di questa sera ci permetter\u00e0 di offrire alla nostra utenza un confronto diretto con personalit\u00e0 d\u2019eccellenza per quanto attiene al mondo dell\u2019archeologia e della promozione del nostro territorio. L\u2019obiettivo rimane sempre quello di dare valore compiuto a tutti gli elementi identitari della nostra riserva per mantenerne intatta la bellezza, ma anche per far s\u00ec che sempre pi\u00f9 persone possano farla propria, tutelarla, sostenerla e viverla con pienezza e consapevolezza\u201d.<\/p>\n

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COMUNICAZIONE CONSORZIO DI GESTIONE DI TORRE GUACETO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E\u2019 tutto pronto per la seconda serata dei Mercati della Terra e del Mare di Torre Guaceto. Tornano gli stand con i prodotti tipici e la cucina di strada, ma non solo, anche il nutrimento anche per la mente. Il convegno di oggi sar\u00e0 dedicato all\u2019archeologia, si parler\u00e0 della necropoli a cremazione appena scoperta in riserva. Ieri sera, il Consorzio di Gestione di Torre Guaceto e Slow Food Puglia hanno tagliato il nastro dell\u2019edizione 2021 dei Mercati. Dopo un\u2019anno di assenza, causa emergenza Covid, \u00e8 tornata la storica tre giorni dedicata ai saperi e ai sapori che fanno bene alle comunit\u00e0 e all\u2019ambiente con un tema d\u2019eccezione: lo scambio tra la riserva di Torre Guaceto e le aree protette dell\u2019Albania. Nel rispetto delle norme anti diffusione del virus, gli utenti hanno potuto conoscere i prodotti virtuosi del territorio ed assaporare i piatti della cucina di strada condotta dai produttori slow. L\u2019anfiteatro ha ospitato il convegno di apertura dei Mercati con un importante dialogo tra il rappresentanti del Consorzio, Slow Food,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":191495,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-191490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/191490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=191490"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/191490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":191496,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/191490\/revisions\/191496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/191495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=191490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=191490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=191490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}