Eccellenze del territorio insieme per esaltare alcune delle maggiori produzioni enogastronomiche pugliesi. \u201cWinemaker & Sommelier \u2013 Serata di incontro tra i produttori pugliesi ed i Sommelier dell\u2019AIS Puglia\u201d: questo il titolo dell\u2019evento che si terr\u00e0 ad Ostuni domani mercoled\u00ec 20 aprile.<\/p>\n
L\u2019iniziativa si svolger\u00e0 a partire dalle 20 all\u2019interno dell\u2019 Ostuni Palace Hotel Meeting&Spa di Ostuni. La serata \u00e8 organizzata dalla delegazione Ais (Associazione Italiana Sommelier) di Brindisi.<\/p>\n
La manifestazione ha l\u2019obiettivo di far conoscere pi\u00f9 da vicino alcuni produttori di riferimento di Puglia che quotidianamente coniugano passione, impegno e professionalit\u00e0 per dare lustro al loro territorio.<\/p>\n
La serata rappresenter\u00e0 un vero e proprio meeting di tutti i Sommelier AIS e dei corsisti del corso di I livello che sar\u00e0 ultimato proprio nella stessa giornata. L\u2019appuntamento di mercoled\u00ec si svilupper\u00e0 attraverso due momenti: nella prima parte della serata ci sar\u00e0 una tavola rotonda di presentazione dell\u2019evento.<\/p>\n
L\u2019introduzione \u00e8 affidata al delegato Ais di Brindisi Rocco Caliandro. Previsti gli interventi dei produttori: Giovanni Cal\u00f2, Luca Attanasio, Gianni Carparelli ed Antonio Pisante e del componente di giunta Ais Italia Giuseppe Baldassarre.<\/p>\n
Saranno presentati i produttori con riferimento alle attivit\u00e0 di valorizzazione che hanno posto in essere per il territorio. Saranno loro stessi a conferire gli attestati di frequenza ai corsisti sommelier del I livello.<\/p>\n
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\u00abRiteniamo, infatti, che la consegna pro-manibus del produttore rappresenti un ulteriore stimolo per i neo-sommelier a divulgare i territori vinicoli, a promuovere la Puglia vinicola e soprattutto -affermano dall\u2019Ais Puglia- avr\u00e0 un impatto entusiasmante ed emozionante, e le emozioni, i ricordi del cuore non si perdono mai\u00bb. La serata si concluder\u00e0 con una degustazione di due tipologie di vino di ogni produttore coinvolto: Ancestre \u2013 Pisan-Batt\u00e8l Spumante Metodo Classico Pas Dos\u00e8 48 mesi \u2013 Pisan-Batt\u00e8l; Spumante Brut Valle d\u2019Itria IGP Verdeca \u2013 I Pastini; Rampone Valle d\u2019Itria IGP Minutolo \u2013 I Pastini; Mi\u00e8re Salento Rosato IGP \u2013 Michele Cal\u00f2&Figli; Cerasa Salento Rosato IGP \u2013 Michele Cal\u00f2&Figli; Primitivo Salento Rosato IGP \u2013 Luca Attanasio; Librante Primitivo di Manduria DOP \u2013 Luca Attanasio. In abbinamento alle eccellenze gastronomiche del territorio: Prodotti caseari di Masseria Seppunisi di Ceglie Messapica, Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto, le conserve e l\u2019Olio EVO di Az. Agr. Calemone di Carovigno. A ci\u00f2 si aggiungeranno delizie gastronomiche dello Chef dell\u2019Ostuni Palace Hotel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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