{"id":201970,"date":"2022-05-18T18:45:32","date_gmt":"2022-05-18T16:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brundisium.net\/?p=201970"},"modified":"2022-05-18T18:45:32","modified_gmt":"2022-05-18T16:45:32","slug":"tenuta-moreno-una-storia-lunga-20-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/tenuta-moreno-una-storia-lunga-20-anni\/","title":{"rendered":"Tenuta Moreno: una storia lunga 20 anni"},"content":{"rendered":"

Presentare Tenuta Moreno non significa solo descrivere una splendida struttura alberghiera di Mesagne, nell\u2019Alto Salento, ricavata da una tipica masseria del \u2018700 immersa in un immenso parco mediterraneo, ma vuol dire raccontare la storia un po\u2019 visionaria di una famiglia, e il suo legame con il territorio che dura ormai da 20 anni.<\/em><\/p>\n

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Siamo all\u2019inizio del 2002 quando Antonio Argentieri decide di \u201cscommettere\u201d su Mesagne stretta tra l\u2019azzurro cristallino del mare e il verde infinito degli uliveti.<\/p>\n

\u201cSiamo stati i primi\u201d racconta il capostipite della famiglia nonch\u00e9 Presidente della \u201cMoreno spa\u201d \u201ca credere in questo territorio, non solo attraverso investimenti molto consistenti ma anche puntando sulle sue potenzialit\u00e0 in termini di vocazione turistica\u201d.
\nSi \u00e8 concretizzato cos\u00ec il progetto di quella che oggi \u00e8 una tra le strutture pugliesi di riferimento per il turismo leisure, per eventi esclusivi – qui si \u00e8 recentemente svolta la prestigiosa cerimonia dei Golden Wine Awards di Food and Travel Italia, uno dei pi\u00f9 prestigiosi eventi enologici – e per le esigenze sempre pi\u00f9 incalzanti del settore MICE.<\/p>\n

Il lavoro di Antonio si \u00e8 distinto su molteplici fronti: \u201cci siamo impegnati nell\u2019offrire servizi di altissimo livello curando la formazione e l\u2019aggiornamento costante dei nostri collaboratori\u201d e \u201c\u2026..abbiamo promosso fin dall\u2019inizio, anticipandone i tempi non solo in Puglia ma a livello nazionale, una filosofia sostenibile anche in termini economici e sociali\u201d. L\u2019obiettivo prioritario \u00e8 stato infatti quello di coniugare ambiente, tradizione, ecologia ed economia.<\/p>\n

A Tenuta Moreno il rispetto per l\u2019ambiente e per la natura si \u00e8 concretizzato attraverso svariati aspetti creando un fil rouge strettissimo con il territorio nel rispetto della sua storia e delle sue tradizioni. \u201cQui a farla da padrone \u00e8 senza alcun dubbio Madre Natura\u201d sostiene con non poca soddisfazione Pierangelo, seconda generazione della famiglia Argentieri nonch\u00e9 direttore della Tenuta e Presidente di Federalberghi Brindisi.<\/p>\n

Le scelte impiantistiche secondo energia rinnovabile – pannelli solari, eolici, geotermici -, le attrezzature, gli arredi, i materiali, l\u2019offerta enogastronomica, la SPA e i rituali che utilizzano ingredienti locali: tutto ha ruotato attorno all\u2019aspetto ecologico e sostenibile, considerando Tenuta Moreno una delle componenti di un ecosistema complesso quale quello di un patrimonio naturalistico e paesaggistico.<\/p>\n

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Nel parco della masseria ha trovato spazio anche un pollaio a cinque stelle (cos\u00ec definito dal quotidiano \u201cIl Messaggero\u201d) nato con l\u2019obiettivo di produrre uova etiche da animali allevati all\u2019aperto tra cui il pollo Leccese, razza in via di estinzione nonostante sia il protagonista assoluto dei decori sui piatti dell\u2019antica tradizione di ceramiche pugliesi.
\nAnche la scelta di un semplice contenitore avviene con un approccio nuovo, a favore di realizzazioni ad opera di artigiani del posto e utilizzando materiali locali – legno, ulivo, mirto.. – secondo un design moderno: oggetti sostenibili ed ecologici al 100% che una volta esauriti vengono bruciati in caldaia a biomassa tornando cos\u00ec nel sistema ecologico della Tenuta. Come le cassette di legno riutilizzate in piscina quali esclusivi ed originali vassoi.<\/p>\n

Anche l\u2019offerta enogastronomica ha saputo distinguersi, tanto che Tenuta Moreno con la sua cucina \u00e8 stata tra i protagonisti di Expo 2015: ha rappresentato il ristorante della Regione Puglia a Eataly.<\/p>\n

Il motivo \u00e8 presto detto: la cucina della Tenuta capitanata da Vincenzo Elia – convinto sostenitore di una filosofia fondata sulla biodiversit\u00e0, sulla protezione dell\u2019ambiente e il rispetto delle culture e delle tradizioni locali – fin dall\u2019inizio ha infatti utilizzato quasi esclusivamente prodotti locali a chilometro 0 e, lanciando inconsapevolmente quella che di l\u00ec a qualche anno sarebbe diventata una sorta di moda, ha organizzato un orto da cui attingere i prodotti facendoli addirittura scegliere dagli ospiti, e da considerare parte integrante della cucina stessa. Oggi l\u2019orto della Tenuta \u00e8 oggetto di visite guidate e di percorsi didattici per le scuole del territorio e suscita la curiosit\u00e0 dei numerosi partecipanti ai corsi di cucina che provengono da ogni dove alla scoperta delle preziose variet\u00e0 autoctone come il pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto, il pomodoro Regina di Torre Canne ed il peperoncino dolce di Carovigno, irrinunciabile nell\u2019accompagnare magistralmente la purea di fave. L\u2019orto \u00e8 in particolar modo apprezzato anche dalle api che lo hanno scelto come luogo ideale dove produrre dell\u2019ottimo miele a testimonianza che la loro presenza e la loro buona salute \u00e8 la prova dell\u2019assenza di sostanze chimiche quali diserbanti e altri veleni usati in agricoltura.<\/p>\n

Un\u2019ulteriore chicca che richiama notevole interesse \u00e8 il campo di collezione di fichi con quaranta variet\u00e0 provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo, un vero e proprio progetto colturale finalizzato ad avere frutti freschi da giugno a dicembre da offrire agli ospiti della Tenuta, sfruttando le diverse caratteristiche e tempistiche di maturazione delle variet\u00e0 di fico.<\/p>\n

Un altro argomento che rende il progetto di Tenuta Moreno davvero unico e concretamente collegato al suo territorio, \u00e8 la cultura perch\u00e9, come racconta Pierangelo Argentieri figura di spicco nelle pi\u00f9 importanti iniziative culturali del mesagnese e non solo \u201c\u2026..ha contribuito al rilancio del nostro territorio ed \u00e8 stata determinante nel modificare il tessuto sociale e favorire il passaggio da una mentalit\u00e0 del sopruso a quella della legalit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Tenuta Moreno \u00e8 stata partner di numerose e significative attivit\u00e0 quali il SUM – Sistema Urbano Museale: La Cultura come destinazione, che ha posto Mesagne al centro di una rete per valorizzare e coordinare le suggestioni del territorio, e Culturare – Festival Biennale dedicato ai giovani talenti artistici del territorio che si \u00e8 appena concluso a Mesagne. Nell\u2019ultimo periodo la Tenuta \u00e8 diventata anche cornice d\u2019eccezione per opere di importanti artisti legati al territorio come Mimmo Epicoco e le sue figure femminili di \u201cPudico Errato\u201d che rimandano a Madre Natura.<\/p>\n

Insomma si pu\u00f2 ben sostenere che la storia di Tenuta Moreno \u00e8 come un interessante e articolato mosaico che si \u00e8 composto nel corso di 20 anni e a cui manca sempre un tassello rappresentato da iniziative sempre un po\u2019 visionarie e anticipatrici dei tempi!<\/p>\n

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Ufficio Stampa e Pr<\/strong><\/em>
\n88 Studio Marisa Cartotto<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Presentare Tenuta Moreno non significa solo descrivere una splendida struttura alberghiera di Mesagne, nell\u2019Alto Salento, ricavata da una tipica masseria del \u2018700 immersa in un immenso parco mediterraneo, ma vuol dire raccontare la storia un po\u2019 visionaria di una famiglia, e il suo legame con il territorio che dura ormai da 20 anni.   Siamo all\u2019inizio del 2002 quando Antonio Argentieri decide di \u201cscommettere\u201d su Mesagne stretta tra l\u2019azzurro cristallino del mare e il verde infinito degli uliveti. \u201cSiamo stati i primi\u201d racconta il capostipite della famiglia nonch\u00e9 Presidente della \u201cMoreno spa\u201d \u201ca credere in questo territorio, non solo attraverso investimenti molto consistenti ma anche puntando sulle sue potenzialit\u00e0 in termini di vocazione turistica\u201d. Si \u00e8 concretizzato cos\u00ec il progetto di quella che oggi \u00e8 una tra le strutture pugliesi di riferimento per il turismo leisure, per eventi esclusivi – qui si \u00e8 recentemente svolta la prestigiosa cerimonia dei Golden Wine Awards di Food and Travel Italia, uno dei pi\u00f9 prestigiosi eventi enologici – e per le esigenze sempre pi\u00f9…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":201971,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-201970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":201972,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201970\/revisions\/201972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/201971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}